una necesidad para todos los amantes de la lasaña-cómo congelar lasaña y recalentarla porque ¿quién no ha tenido sobras de lasaña para tratar? ¿Y quién no querría tener un poco de lasaña congelada como respaldo?!

yo estaba probando una receta de lasaña vegetariana hace un mes, y terminé haciendo lasaña de cuatro veces en una semana porque estaba obsesionado con conseguir la receta de la derecha., Y nos quedamos con una nevera llena de lasaña. Entre nosotros dos, después de la tercera noche, no pudimos tener más lasaña y después de regalar algunas a los amigos, todavía teníamos un montón de lasaña restante. Así que lo congelé.

y luego lo recalentamos hace unos días, y fue tan bueno que sabía que tenía que hacer un tutorial. Así que aquí hay una rápida Cómo congelar lasaña y recalentarla de la manera correcta. No es complicado, y te deja con un muy buen lasaña casera en el congelador!,

Hay dos maneras de congelar su lasaña, antes de hornearla y después de hornearla, y voy a enumerar el método para ambas + cómo recalentarlas.

Echa un vistazo a mi receta de lasaña vegetariana que no se olvida de la carne!

cómo congelar lasaña antes de hornearla

puede congelar fácilmente lasaña antes de hornearla. He aquí cómo hacerlo:

Use un plato para hornear compatible con congelador: esto es realmente importante, así que verifique si su plato para hornear es compatible con el congelador. La mayoría de los de vidrio lo son.,

Alinee la bandeja para hornear: Alinee la bandeja para hornear con papel de aluminio antes de montarla. Esto le ayudará a levantar la lasaña del plato una vez que esté congelado, y puede reutilizar el plato para otra cosa. De lo contrario estará atascado en el congelador durante meses.

Prepare y Monte la lasaña: puede preparar y montar su lasaña como lo haría normalmente. Puedes congelar tanto carne como lasañas vegetarianas.

cubrir con papel de aluminio y congelar: cubrir el molde para hornear con papel de aluminio y colocarlo en el congelador durante la noche., Una vez que la lasaña esté congelada, puede retirar la lasaña con la base de aluminio de la bandeja para hornear, asegúrese de que la parte superior esté cubierta con papel de aluminio y colóquela de nuevo en el congelador. De esta manera, su plato para hornear ahora es libre para ser utilizado más tarde.

Etiqueta: el etiquetado es muy importante si está preparando las comidas del congelador. Crees que no olvidarás cuando lo congelaste, pero confía en mí. Así que etiquétalo con la fecha en la que lo congelaste.,

cómo hornear lasaña congelada

para hornear lasaña congelada, transfiera la lasaña (con la base de papel de aluminio) a la bandeja para hornear y péguela en el refrigerador durante la noche para descongelar. En algunos casos, es posible que la lasaña no se descongele completamente y eso está bien. Mientras no sea sólida como una roca. Una vez descongelado, hornee en un horno precalentado durante 30-40 minutos a 180C/350F. si su lasaña no se descongeló completamente, es posible que deba agregar otros 10-15 minutos. Puede comprobar si la lasaña está fría, pegando un cuchillo en el centro.,

cómo congelar las sobras de lasaña horneadas

en la mayoría de los casos estarás congelando lasaña sobrante y eso es lo que normalmente hago. Y déjame decirte, funciona como un encanto. Usted nunca será capaz de decir la diferencia entre lasaña fresca y congelada! He aquí cómo congelar las sobras:

deje que la lasaña se enfríe completamente y refrigere: para conservar la lasaña correctamente, es importante que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez fría, refrigere durante una hora para ayudar a que se asiente y se asiente. Esto hará que manejarlo sea realmente fácil.,

porción: ahora divida la lasaña en porciones individuales cortándola en cuadrados.

envolver en película adhesiva: envuelva cada porción en una envoltura adhesiva adecuada para el congelador. La lasaña debe estar completamente cubierta con envoltura adhesiva.

etiqueta: Use un marcador permanente para etiquetarlos con la fecha de congelación y use la fecha de caducidad para que pueda realizar un seguimiento de su lasaña congelada.

congelar: ahora simplemente coloque las porciones envueltas en el congelador y listo., Me gusta apilarlos uno encima del otro en una esquina del congelador, pero una vez congelados, también puedes transferirlos a un gran ziplock para almacenarlos juntos. No creo que sea necesario.

cómo recalentar lasaña al horno

en este caso no necesita el paso adicional de descongelar lasaña. Cuando esté listo para comer, saque sus porciones de lasaña del congelador, desenvuélvalas, colóquelas en un plato apto para microondas y hornéelas durante 2-3 minutos. Lo mejor es calentar en el microondas durante 1,5 minutos primero, y luego en incrementos de 30 segundos hasta que esté completamente caliente., Lasaña en el microondas puede crear un poco de salpicadura, así que asegúrese de cubrirlo mientras se calienta en el microondas.

¿cuánto tiempo puede lasaña congelada?

puedes congelar lasaña hasta por 6 meses, pero yo diría que 3 meses es lo más seguro.

espero que esto responda a todas sus preguntas. Y la próxima vez que hagas lasaña extra o tengas sobras, ¡sabrás exactamente qué hacer! Si tiene más consejos para agregar a este tutorial o cualquier comentario, me encantaría saber de usted. Déjame un comentario y definitivamente voy a responder!,

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