si hay un tipo de alimento que define la temporada de otoño, es la calabaza. No solo se usan para tallar Jack-O-lanterns, sino que también son una excelente fuente de nutrición.

sus semillas hacen bocadillos saludables, y su carne y pulpa son un ingrediente maravilloso para todo tipo de platos salados y dulces, incluyendo pasteles, muffins y sopas. Incluso puedes comer puré de calabaza, como lo harías con las papas.

si te gustan las calabazas, puedes cultivar con éxito un parche en tu propio patio trasero., En esta guía, compartiremos algunos consejos útiles que puede usar para producir una maravillosa cosecha de calabazas grandes y saludables.

historia de las calabazas

primero, echemos un vistazo a la historia de las calabazas, ya que siempre encontramos que saber más sobre una planta te ayuda a desarrollar una mayor apreciación por ella.

• Las calabazas son un miembro de la familia Cucurbitacea (calabaza).
• La palabra calabaza se deriva de la palabra griega «peoplon», que en inglés se traduce como»melón grande».
• La palabra francesa para «peoplon «es» pompon «y esta última fue cambiada a» pumpion » por el inglés.,
• Los colonos en América cambiaron la palabra » pumpion «a la palabra» pumpkin», el nombre que todavía se le llama a esta verdura.

según la evidencia arqueológica, las calabazas se consideran una calabaza de invierno y son nativas de la parte suroeste de los Estados Unidos, México y en todos los países de América del Sur, incluyendo Colombia, Ecuador y Perú.

estas verduras resistentes se han cultivado desde alrededor de 3.500 AC. Las calabazas y el maíz, o maíz, son los cultivos más antiguos conocidos en el hemisferio occidental., Se cree que los Nativos Americanos asaban tiras de calabaza en Fogones abiertos como alimento.

algunas tribus nativas americanas también secaron tiras de calabaza y las usaron para crear esteras tejidas.

La Calabaza era una fuente de comida muy popular entre los colonos estadounidenses., Una de las formas más populares en que los colonos preparaban las calabazas era quitar las tapas, desemergir las verduras y llenar el interior de la calabaza con una mezcla de leche, miel y especias y luego hornearlas. Se cree que esta preparación es el origen del pastel de calabaza moderno.

Cristóbal Colón llevó semillas de calabaza de las Américas de vuelta a Europa en una de sus excursiones al nuevo mundo., Pero, debido a que las calabazas requieren calor y su temporada de crecimiento es bastante larga, las plantas nunca se volvieron tan populares en los países del norte de Europa, ya que las temperaturas de la temporada de verano no son lo suficientemente cálidas para apoyar su crecimiento.

hoy en día, las calabazas todavía se utilizan como cultivo alimentario; sin embargo, se usan más comúnmente con fines ornamentales. Las calabazas son una decoración básica de la temporada de otoño; están particularmente asociadas con Halloween y acción de Gracias.,

cultivo de calabazas

ahora que hemos tocado un poco la historia de las calabazas, vamos a discutir cómo cultivar estas verduras en su propio jardín.

sin embargo, antes de considerar cultivarlos, es importante asegurarse de tener suficiente espacio en su jardín para acomodarlos. Las calabazas crecen en enredaderas largas que pueden alcanzar los 20 pies de longitud o más.

elija un lugar donde las vides tendrán mucho espacio para pasear., Usted puede dirigir las vides donde usted quiere que vayan cuando las plantas son jóvenes; sin embargo, una vez que se establecen y comienzan a florecer, las vides deben ser dejadas solas.

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Si no tienes mucho espacio, aún puedes cultivar calabazas, pero debes optar por una variedad más pequeña. Los Jack Be Little son una gran opción; sin embargo, no se pueden comer y solo se deben usar por su valor ornamental.,

si no tienes mucho espacio y quieres calabazas que se puedan consumir, opta por las calabazas de azúcar. Crecen a cerca de 4 a 6 libras, su carne es dulce, y no son tan fibrosas por dentro como otro tipo de calabazas.

cuándo plantar calabazas

• Las calabazas son plantas amantes del calor. Como tal, no deben plantarse en el suelo hasta que el suelo esté lo suficientemente caliente y el riesgo de heladas haya terminado.
• típicamente, principios de junio es el momento ideal para plantar calabazas en la mayoría de los lugares.
• Las Calabazas tienen una larga temporada de crecimiento., Si usted vive en un lugar donde el suelo no será lo suficientemente caliente como para soportar las plantas durante toda su temporada de crecimiento, puede comenzar sus calabazas en interiores y trasplantarlas cuando el suelo se haya calentado lo suficiente y haya pasado el riesgo de heladas.
• Se recomienda que comiences a cultivar calabazas en interior unas 3 semanas antes de que el clima en exterior sea ideal para el cultivo.

dónde plantar calabazas

• Las calabazas, como se mencionó, son plantas amantes del calor, así que asegúrese de elegir un lugar que reciba mucha luz solar.,
• espacie las semillas que está plantando de acuerdo con las recomendaciones en el paquete de semillas.
• Para aumentar su éxito, considere cultivar las semillas en colinas de tierra que estén ligeramente levantadas del suelo.
• Las Colinas generalmente se calientan mucho más rápido que el suelo plano.
• También drenan el agua mucho más rápido. Plantar en colinas también permitirá que las vides fluyan hacia abajo.,

alimentar calabazas

Las calabazas son alimentadores muy pesados, por lo que querrá asegurarse de que fertiliza tus plantas. Puede utilizar un fertilizante de uso múltiple que está formulado específicamente para huertos.

para obtener los mejores resultados, alimente sus plantas de calabaza cada dos semanas. También puede mezclar estiércol o compost en el suelo regularmente.,

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cómo regar calabazas

• Las Calabazas deben recibir un riego profundo pero suave una vez a la semana.
• aplique aproximadamente 1 pulgada de agua a las plantas a la vez; sin embargo, ajuste su riego de acuerdo con la lluvia que esté recibiendo su área.
• si las calabazas están demasiado regadas, se pudrirán. Tenga en cuenta que a menudo, las hojas de calabaza se verán marchitas en el calor del día, incluso cuando su suelo todavía está húmedo.,
• mientras las hojas se animen de nuevo cuando el calor se desvanece o cuando el sol se pone bajo una nube, no debería necesitar aplicar más agua.
• Aplicar mantillo a sus camas ayudará a retener la humedad en el suelo. Además, el mantillo ayudará a mantener a raya las malas hierbas que podrían succionar agua de tus plantas.
• al regar las calabazas, trate de mantener el follaje lo más seco posible, a menos que sea un día muy seco y soleado. La humedad puede conducir a la putrefacción y puede promover el desarrollo de enfermedades.,

plagas y enfermedades de la calabaza

desafortunadamente, las calabazas son propensas a algunos tipos de de plagas y enfermedades. Los escarabajos del pepino son el problema de plaga más común. Les encanta comer el follaje de las plantas de calabaza y las plántulas pequeñas no podrán sobrevivir a un ataque de estas plagas.

cubrir las plantas con una tela de jardín hasta que comiencen a florecer ayudará a mantener a raya a estas plagas.,

otras plagas que pueden ser problemáticas para las calabazas incluyen barrenadores de la vid de calabaza, pulgones, gusanos cortadores, minadores de hojas y trips.

plantar plantas de compañía con sus calabazas (puerros, cebolla y eneldo, por ejemplo) puede ayudar a mantener a raya a las plagas, ya que las disuaden de las calabazas.

en cuanto a la enfermedad, el oídio, el oídio, el tizón del tallo gomoso, la Mota blanca y la antracnosis pueden afectar a las plantas de calabaza, particularmente en lugares donde las condiciones son húmedas y húmedas.

para prevenir enfermedades, mantenga su parche bien deshierbado, ya que las malas hierbas pueden propagar enfermedades a las plantas.,

consejos y trucos para el cultivo de calabaza

Además de la información mencionada anteriormente, aquí hay algunos consejos y trucos útiles que puede usar para promover un crecimiento de calabaza más saludable.

• a medida que las calabazas comienzan a crecer en las vides, manténgalas fuera del suelo usando soportes. Esto ayudará a promover la coloración uniforme y prevenir la putrefacción. Alternativamente, puede girar la fruta una vez a la semana más o menos para asegurarse de que la planta tome una buena forma, asegurar un color uniforme y evitar la putrefacción.
• Las abejas son vitales para la polinización, así que asegúrese de no usar un insecticida que matará los pis., Si debe aplicar uno, solo hágalo en las últimas horas de la tarde o temprano en la noche cuando las flores se han cerrado para el día. Usted puede atraer más abejas a sus calabazas mediante la adición de una casa de abejas a su jardín.
• mientras que las vides de calabaza pueden ser obstinadas, en realidad son bastante delicadas. Asegúrate de tener precaución para no dañar las vides. Las vides dañadas reducen la calidad de las calabazas que crecerán.
• pellizque los extremos difusos de las vides después de que se hayan formado unas cuantas calabazas para evitar el crecimiento de la vid para que la planta pueda enfocar su energía en la formación de la fruta.,
• Para evitar la descomposición y el daño de los insectos, coloque un pedazo de cartón pesado o una tabla delgada debajo de las calabazas a medida que maduran.

cosechando sus calabazas

después de unos meses de crecimiento, las calabazas alcanzarán su plena madurez. Están listos para elegir cuando sus cortezas se endurecen y han logrado el color que desea.

usted querrá cosechar su cosecha antes de las heladas fuertes abetos, como heladas fuertes daños calabazas. Al cosechar, use tijeras de podar para cortar la calabaza de la vid a varias pulgadas de donde está unida al tallo.,

Conclusión

las Calabazas son una gran adición a cualquier jardín. Siguiendo los consejos discutidos en esta guía, podrás cultivar con éxito tu propio huerto de calabazas.