Necesita condimento Criollo y ninguno a su alrededor?

Está bien, tienes opciones que llenarán esa brecha de sabor sureño en tu receta. La mayoría de los ingredientes de condimento criollo, de hecho, son mucho menos exóticos de lo que puedes pensar, por lo que puede que ya haya alternativas sólidas en tu armario. Revisemos sus alternativas.,

su mejor apuesta: haga su propio condimento criollo

como se mencionó, todos los ingredientes de condimento criollo ya pueden estar sentados en un estante de especias bien surtido. Todo lo que necesita hacer es mezclarlos a fondo siguiendo nuestra receta de condimento criollo. La base del condimento criollo es el pimentón, con pimienta de cayena, orégano, albahaca dulce seca y múltiples otras especias que agregan los sabores complejos. Si tiene las especias disponibles, Esta es sin duda su mejor alternativa para mantener los sabores correctos intactos. Además, es divertido resolver el problema combinando ingredientes desde cero.,

una alternativa de primo cercano: condimento cajún

Al igual que cubrimos en nuestro artículo sustituto de condimento cajún, estos dos condimentos se pueden sustituir el uno por el otro. Tienen raíces francesas comparables, aunque el condimento cajún es un poco menos complejo en ingredientes (y por lo tanto sabor). Si no tiene todos los ingredientes para hacer el condimento criollo, es posible que aún pueda reunir el condimento cajún sobre la marcha (vea nuestra receta aquí).

O puede tener una botella de condimento cajún sentado en el estante de especias, ya que es mucho más común un condimento., Simplemente puede agregar algunos de los ingredientes que faltan en la parte superior para obtener un sabor criollo más cercano.

una popular opción de condimento comercial: Old Bay

ahora es mejor hacer su propio condimento criollo o condimento cajún, pero Old Bay se puede usar en un apuro. La base es comparable-pimentón y cayena – pero son las especias periféricas donde los sabores difieren. Old Bay utiliza muchas especias exóticas saladas, como el cardamomo y la pimienta de Jamaica.

usar Old Bay cambiará el sabor general del plato que estás haciendo, así que úsalo como sustituto sabiamente., Si le preocupan los cambios de sabor, intente cortar una parte de Old Bay con dos partes de pimentón para atenuar los sabores más exóticos.