El consumo de alimentos de origen vegetal de todo tipo se ha asociado durante mucho tiempo con un riesgo reducido de muchas afecciones relacionadas con el estilo de vida.

los posibles beneficios para la salud de las nueces pueden incluir mejorar el sistema cardiovascular y la salud ósea, reducir el riesgo de enfermedad de la vesícula biliar y tratar la epilepsia.

salud del corazón

se ha demostrado que los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados que se encuentran en las nueces disminuyen los niveles de colesterol LDL (dañino) y triglicéridos.

esto, a su vez, reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.

un estudio publicado en el British Journal of Nutrition mostró que el riesgo de enfermedad coronaria es 37 por ciento menor para aquellos que consumen nueces más de cuatro veces por semana, en comparación con aquellos que nunca o rara vez consumieron nueces.,

en 2013, los científicos publicaron los hallazgos de un pequeño estudio que indicó que:

• El aceite de nuez puede beneficiar la función endotelial
• Las nueces enteras pueden mejorar el proceso de eliminación del colesterol LDL «malo»

los resultados de un meta-análisis publicado en 2009 sugirieron que una dieta alta en nueces está relacionada con mejores perfiles de lípidos y colesterol. Los investigadores también concluyeron que las nueces también pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo y la inflamación.

en 2003, los EE.UU., La administración de alimentos y medicamentos (FDA) aprobó la afirmación para las etiquetas de alimentos en una variedad de nueces, incluidas las nueces, de que:

«comer 1.5 onzas por día de la mayoría de las nueces como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.»

FDA

Sin embargo, señalan que si bien la evidencia científica sugiere que esto es cierto, no lo prueba. La declaración también se refiere a las nueces enteras o picadas, y no a los productos que contienen nueces.,

control de peso

según una investigación publicada en el Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, El consumo rutinario de frutos secos se asocia con niveles más altos de uso de energía durante el descanso.

en los ensayos que compararon la pérdida de peso utilizando dietas que incluyen o excluyen frutos secos, las dietas que incluyeron frutos secos con moderación mostraron una mayor pérdida de peso.

un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition también encontró que las mujeres que informaron comer raramente nueces tuvieron una mayor incidencia de aumento de peso durante un período de 8 años que las que consumieron nueces dos veces a la semana o más.,

enfermedad de cálculos biliares

según otro estudio en el American Journal of Clinical Nutrition, El consumo frecuente de nueces se asocia con un riesgo reducido de colecistectomía, una operación para extirpar la vesícula biliar.

en más de un millón de personas documentadas durante 20 años, las mujeres que consumieron más de 5 onzas de nueces a la semana tuvieron un riesgo significativamente menor de colecistectomía que las mujeres que comieron menos de 1 onza de nueces cada semana.

salud ósea

Las nueces son una buena fuente del mineral cobre., La deficiencia severa de cobre está asociada con una menor densidad mineral ósea y un mayor riesgo de osteoporosis.

La Osteoporosis es una afección en la que los huesos se vuelven más delgados y menos densos, lo que los hace más fáciles de fracturar y romper.

se necesita más investigación sobre los efectos de la deficiencia marginal de cobre y sobre los beneficios potenciales de los suplementos de cobre para prevenir y controlar la osteoporosis.

El Cobre también juega un papel importante en el mantenimiento del colágeno y la elastina, principales componentes estructurales del cuerpo.,

sin suficiente cobre, el cuerpo no puede reemplazar el tejido conectivo dañado o el colágeno que constituye los bloques de construcción para el hueso. Esto puede conducir a una serie de problemas, incluida la disfunción articular.

las Nueces contienen una alta cantidad de manganeso. Se ha demostrado que el manganeso previene la osteoporosis en combinación con los minerales calcio y cobre.

El magnesio, otro mineral en las nueces, es importante para la formación ósea, ya que ayuda a la absorción de calcio en el hueso.,

mientras que los suplementos de manganeso y cobre pueden proporcionar cantidades de minerales que pueden ser perjudiciales, obtener estos minerales a través de la dieta se cree que es bueno para la salud ósea.

epilepsia

se ha demostrado que las ratas con deficiencia de manganeso son más susceptibles a las convulsiones.

también se ha encontrado que las personas con epilepsia tienen niveles más bajos de manganeso en sangre que las que no tienen epilepsia, aunque no se cree que una deficiencia de manganeso cause epilepsia.

se necesita más investigación sobre si la suplementación con manganeso beneficiaría a las personas con epilepsia.