«con frecuencia escucho de los padres que les resulta extremadamente difícil conseguir que su niño pequeño amigable con los carbohidratos coma diferentes tipos de alimentos con buen contenido de fibra, como frutas, verduras, almendras y granos enteros», dice el gastroenterólogo pediátrico Kadakkal Radhakrishnan, MD.

entonces, ¿por qué es tan importante incluir la fibra en la dieta de su hijo?, Puede reducir el colesterol en la sangre, prevenir la diabetes y ayudar a mover los alimentos a través del sistema digestivo de su hijo, promoviendo la función intestinal saludable y protegiendo contra el estreñimiento.

¿qué es la fibra dietética?

En primer lugar, la fibra no es digerida por el cuerpo. Pasa a través de su estómago, intestinos, colon y luego fuera de su cuerpo. La fibra dietética, a menudo llamada fibra, es el componente alimenticio indigerible derivado de plantas.,

esto ahora incluye ciertos polisacáridos no amiláceos, carbohidratos de gran tamaño que no se digieren, pero algunos de los cuales se fermentan una vez que llegan al intestino grueso. También contienen almidón resistente, que son resistentes a la digestión.

Hay dos tipos de fibra dietética: la fibra soluble, que se encuentra principalmente en frutas y verduras, y la fibra insoluble, que se encuentra principalmente en cereales y granos enteros.

Las fibras dietéticas solubles se disuelven fácilmente en agua y forman una sustancia similar a un gel cuando se le agrega agua. Esto ayuda a ablandar las heces en el cuerpo., Las fibras insolubles no se disuelven en agua, pero pueden atrapar agua para aumentar el volumen de las heces y facilitar la defecación.

¿cómo funciona la fibra dietética?

la fibra dietética funciona de tres maneras: aumenta el volumen de las heces, agrega grosor a las heces y forma productos fisiológicamente activos por fermentación. La mayoría de las fibras formadoras de masa son insolubles, como la celulosa y la hemicelulosa, pero hay algunas que también pueden ser solubles, como el psyllium. Absorben el agua, aumentan el peso de las heces y facilitan los movimientos intestinales regulares y apenas se fermentan.,

Las fibras viscosas se espesan en el lumen del intestino cuando se mezclan con agua. Pueden ayudar a reducir la absorción de grasas como el colesterol y ralentizar la absorción de azúcares.

ejemplos de este tipo de fibra incluyen goma guar, pectina y metilcelulosa. La mayoría de estas fibras son fermentadas por la flora intestinal.

la fibra Fermentable es utilizada por la flora intestinal normal en el intestino grueso para formar ácidos grasos de cadena corta, mientras que también agrega algo de volumen a las heces., Los ácidos grasos de cadena corta proporcionan energía al revestimiento celular del intestino grueso y pueden tener propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias.

¿cuánta fibra necesita su hijo?

el requisito de fibra varía con la edad. Aquí hay una idea aproximada de los requisitos de fibra para varios grupos de edad:

• Niños de 1 a 3 años: 19 gramos de fibra/día.
• Niños de 4 a 8 años: 25 gramos de fibra / día.
• Niños de 9 a 13 años: 31 gramos de fibra / día.
• niñas de 9 a 13 años: 26 gramos de fibra / día.
• Niños de 14 a 19 años: 38 gramos de fibra / día.,
• niñas de 14 a 19 años: 26 gramos de fibra / día.

en términos realistas, puede que no siempre sea fácil lograr estos objetivos de ingesta de fibra. Sin embargo, al agregar alimentos ricos en fibra a la dieta de su hijo, puede ayudar fácilmente a aumentar la ingesta de fibra de su hijo.

intente agregar estos alimentos en el almuerzo y la cena de su pequeño:

• 1/2 taza de frijoles o legumbres (lo que le da 6 gramos de fibra).
• 1/2 taza de verduras cocidas (que proporciona 3 gramos 4 gramos) 1/2 taza de frutas (que proporciona 3 gramos).,

los requisitos anteriores son estimaciones, y recomiendo a los padres que busquen la ayuda de un pediatra o dietista pediátrico o si tienen preocupaciones adicionales.

cómo hacer que la fibra sea divertida

«como padre, entiendo que hacer que la fibra sea divertida y sabrosa para los niños es la parte difícil de la ecuación», dice. «Para ayudar a combatir esta batalla, recomiendo a los padres probar varios tipos de alimentos con buen contenido de fibra y agregar fibras solubles a las bebidas, lo que hace que sea menos notable.,»

al introducir más fibra en la dieta de su hijo, es importante tener en cuenta que el contenido de fibra debe aumentarse gradualmente para evitar gases e hinchazón.

las maneras divertidas de introducir fibra en la dieta de su hijo incluyen mezclar frutas en batidos, hacer puré de verduras en salsas de pasta, elegir nuevos cereales integrales y optar por pan integral al hacer su sándwich favorito.

algunas grandes ideas de bocadillos son las manzanas (skin on!) con mantequilla de maní, brochetas de verduras, ensalada de frutas y palomitas de maíz al aire.,

Trate de cambiar el menú periódicamente para mantener a su hijo interesado, y no tenga miedo de ser creativo. Tratar de asegurarse de que su hijo está recibiendo suficiente fibra no tiene que ser una tarea ardua.

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