Los costos del menú de Food truck dependen de la empresa que contrate. Los camiones de comida pueden especializarse en una cocina distinta, como dim sum, tacos o falafel, o pueden ser propiedad de compañías de catering que han comenzado a proporcionar servicios móviles a través de camiones y carritos y ofrecen una amplia gama de artículos de menú para preparar frescos del camión en el evento. También pueden ser una extensión de un restaurante tradicional de ladrillo y mortero que puede venir a su evento.,

puede incorporar food trucks en las ofertas de alimentos de su evento de varias maneras. Puede contratar un camión de comida para proporcionar toda la comida para toda su fiesta. Por ejemplo, si te gusta la pizza, contrata un camión de comida con un horno de leña para pizza en el interior — primero confirmando que pueden acomodar el volumen de invitados que necesita para servir en un plazo determinado. Para fiestas más grandes, es posible que desee contratar varios camiones de comida especializada para crear una experiencia gastronómica similar a un festival en su evento. Esto permite a los huéspedes elegir entre una variedad de opciones de comida., Contratar varios camiones de comida también ayuda a acelerar el servicio de comida si tiene muchos invitados, porque un solo camión que prepara comida para ordenar puede no ser capaz de alimentar a toda la fiesta lo suficientemente rápido. Otra opción es contratar a una empresa de catering tradicional para servir un buffet o una comida plateada, luego tener un camión de comida de postre al final para un regalo especial. Para las recepciones de bodas o fiestas de cumpleaños que se ejecutan hasta altas horas de la noche, traiga un camión de comida después de horas para un refrigerio de medianoche, como donas o deslizadores, que enviará a los invitados a casa felices y llenos.,

Los costos del menú de su food truck se reflejarán en el número de personas servidas, la gama de elementos del menú proporcionados y la calidad de los ingredientes. Las empresas suelen cobrar en función del número de personas que están alimentando y qué menú, cocina o tema se elige., El Catering despreocupado en Mesa, Arizona, ofrece lo que llama «comedor en el sitio» con una variedad de comidas buffet, desde carritos de tacos hasta bares de hamburguesas, a un costo promedio de 8 8 a 1 10 por persona, dependiendo de las opciones de menú y el número de personas servidas, más un cargo por entrega que varía según la distancia desde su ubicación hasta el sitio del cliente. A veces cobran tarifas planas por un cierto número de porciones de un plato específico y traen suficientes ingredientes para preparar tanta comida para el evento. Las tarifas planas comienzan en 6 600 y suben.,

Jerry’s Kitchen and and Farmstead Foods, con sede en Filadelfia, Pensilvania, ofrece tres niveles de menús temáticos que incluyen una variedad de comida para camiones. Algunos ejemplos de elementos de menú y los costos de los alimentos son como sigue:

• Tacos: $14-$29 por persona
• Cheesesteaks: $15-$29 por persona
• Chuleta de bocadillos: $14-$29 por persona
• Hummus bar: $8-$18 por persona

Si usted tiene preferencias dietéticas, siempre pregunte si la compañía ofrece alternativas. Es posible que pueda acomodar a sus amigos vegetarianos y omnívoros con un solo camión de comida., Por ejemplo, Jerry’s Kitchen and Farmstead Foods también ofrece una versión vegana de su menú de cheesesteak con seitán (un sustituto de carne a base de trigo) «steak» y vegano «cheese whiz» por el mismo precio que la opción de carne.

Scholz Hospitality Group en Denver, Colorado, posee y opera dos camiones de comida: Street Frites Mobile Eatery y Royal Hustle Gourmet Taco Truck. El menú Street Frites está inspirado en la comida callejera global, dice el propietario Jason Scholz, y generalmente cuesta 2 20-2 25 por persona para proporcionar comida para bodas, fiestas y otros eventos especiales., En un fin de semana reciente, El camión Street Frites proporcionó comida para una boda de 95 invitados celebrada en un rancho en las afueras de Denver por 2 2,400, incluidos impuestos y propinas. Scholz utiliza ingredientes de origen local, que incluyen carne de res, cerdo y pollo orgánicos, criados de manera sostenible. A menudo puede ver ejemplos de eventos recientes de un negocio de camiones de comida revisando sus cuentas de redes sociales.