cultivar berenjenas en el jardín vegetariano puede ser tan recompensadocuando llega el momento de cosechar estas sabrosas y versátiles plantas. Hay varias variedades para elegir con una gama de tamaños, formas y colores. Al comprender lo que las berenjenas necesitan para crecer y prosperar, puede garantizar una buena cosecha.

cómo plantar berenjenas

Al igual que sus primos cercanos, los tomates,las berenjenas (Solanum melongena) son verduras de clima cálido., Crecen durante temporadas cortas y calurosas, así que ten en cuenta las temperaturas del suelo y del aire mientras planeas cómo y cuándo comenzar las berenjenas:

• si comienzas a partir de semillas, asegúrate de que el suelo esté entre 75 y 85 grados Fahrenheit (24 a 30 grados Celsius). Utilice una estera de calefacción si es necesario. Necesitarán estas temperaturas cálidas y de dos a tres semanas para germinar.

• comenzar las semillas en el suelo ¼ de pulgada (0.6 cm.) profundo. Plántulas delgadas por lo que son de 2 a 3 pulgadas (5 a 7,6 cm.) aparte.

• los trasplantes de berenjena pueden salir al jardín una vez que las temperaturas se mantienen confiablemente por encima de los 50 grados F., (10 Celsius).

• trasplantes espaciales en el huerto de 18 pulgadas(46 cm.) entre sí y en filas de 36 pulgadas(91 cm.) aparte.

cuidado de la berenjena

saber dónde plantar la berenjena es importante. Asegúrese de que sus trasplantes vayan en un lugar en el jardín donde obtendrán pleno sol. El terreno debe ser fértil y bien drenado. Enmiende si es necesario para asegurarse de que las plantas obtendrán suficientes nutrientes y no estarán en agua estancada.

Las berenjenas funcionan mejor cuando el suelo es consistente con la humedad del suelo.,Riegue regularmente, especialmente cuando las plantas son jóvenes para que desarrollen raíces profundas. Evite el riego por encima de la cabeza para prevenir enfermedades, pero considere el uso de mantillo para mantener el suelo húmedo, cálido y para mantener las malas hierbas hacia abajo. En general, las berenjenas deben obtener una pulgada(2,5 cm.) de lluvia o riego por semana.

cuándo recoger una berenjena

puede esperar hasta que cada berenjena sea un tamaño maduro para su variedad para cosechar, pero también puede elegir aquellas que no estén completamente maduras. Cuando sea más pequeño, las frutas serán tiernas en textura y sabor., No permita que las berenjenas permanezcan en la planta más allá de la madurez; no conservarán su calidad.

A harvesteggplants, el uso de tijeras o tijeras. Si tratas de sacarlos, lo más probable es que dañes la planta, el fruto o ambos.

Las berenjenas no se mantienen bien. Puede guardarlos durante aproximadamente una semana en el refrigerador. El decapado es posible, pero otros métodos de conservación no dan como resultado una buena calidad. Las berenjenas siempre se comen frescas. Por esta razón, tiene sentido comenzar a recoger los frutos cuando son más pequeños e inmaduros para extender el período de cosecha.