El mejor Latte casero de Pumpkin Spice (con opción sin lácteos)
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prometí esperar. Pero ahora es septiembre, lo que significa que all-things pumpkin está aquí para quedarse por lo menos los próximos meses. Así que hoy, vamos a hacer un latte casero de especias de calabaza. Originalmente compartí esta receta en 2014, y hoy está recibiendo una actualización con nuevas fotos paso a paso.
¿de qué está hecho un latte de especias de calabaza ?,
para hacer esta famosa bebida de otoño que todos conocemos como PSL (Pumpkin Spice Latte), necesitamos saber cómo se hace este latte.
Starbucks es el creador de esta bebida ahora famosa, que comenzó en 2003. Esto significa que cualquier persona menor de 18 años nunca ha conocido el tiempo de caída sin el PSL., De acuerdo con el sitio web de Starbucks, aquí están los ingredientes utilizados para hacer el famoso latte de especias de calabaza Milk
leche, salsa de especias de calabaza , Espresso preparado, crema batida , cobertura de especias de calabaza
mantenemos las cosas «reales» por aquí, por lo que nuestro objetivo es evitar los alimentos ultraprocesados. Echando un vistazo a la lista de ingredientes del Starbucks PSL, no diría que es la peor lista de ingredientes (no hay colores artificiales es una ventaja), pero tampoco es la mejor., Un par de ingredientes preocupantes, incluyen:
- sabores naturales: un ingrediente misterioso que puede estar compuesto de muchos ingredientes diferentes. Así que no está claro qué hay en este producto.
- cargas de azúcar: un latte de especias de calabaza, según Starbucks, contiene más de 50 gramos de azúcar (en una bebida de 16 onzas). Eso es mucho, especialmente si estás disfrutando de este café con leche de temporada a diario.
¿Cómo hacer un pumpkin spice latte desde cero?,
al mirar los ingredientes de la receta OG (original), puede hacer su propia receta fácilmente.
Eso es exactamente lo que hice hace 6 años, cuando compartí por primera vez esta receta casera de Pumpkin spice latte en el blog. Para hacer tu propio latte casero de especias de calabaza, solo necesitas 6 ingredientes.
- Café: Cerveza 1/2 taza de su café favorito. Me encanta esta cafetera «maker» para tazas individuales de café.,
- leche: puede ser cualquier leche, ya sea de vaca o de origen vegetal. Prefiero leche entera. Lea acerca de las opciones lácteas más saludables aquí.
- puré de calabaza: el puré de calabaza enlatado es perfecto (solo asegúrese de que el único ingrediente sea la calabaza). Solo necesitarás unas cuantas cucharadas, así que mezcla el resto en un batido o reserva para un futuro latte de especias de calabaza más adelante en la semana. También puede usar puré de calabaza o puré de camote.
- jarabe de arce: si no quieres un café con leche dulce, puedes saltarte este ingrediente., Pero he encontrado que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados al sabor dulce del og latte. Eso no es ninguna sorpresa ya que el OG (original) contiene 50 gramos de azúcar! En esta versión casera, vamos a usar solo un toque de jarabe de arce para un sabor clásico de otoño. La miel también funciona.
- extracto de vainilla: solo un toque de sabor. Ir con el verdadero negocio, no cosas de imitación.
- Pumpkin Pie Spice: el puré de calabaza no tiene sabor, por lo que el sabor real proviene de este ingrediente. Usted puede hacer su propio o comprar una especia pre-mezclado pastel de calabaza de la sección de especias en la tienda de comestibles., Esta especia también es deliciosa para agregar a los muffins de calabaza.
Una vez que tenga sus ingredientes, solo es cuestión de calentar la leche, el puré de calabaza, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la especia de pastel de calabaza sobre la estufa o puede usar el microondas.
Una vez caliente, use una licuadora de inmersión (o un espumador de leche) para espumar los ingredientes. Una licuadora de inmersión es la manera perfecta de hacer un latte casero sin una máquina de lujo., Además, también puede usar una licuadora de inmersión para hacer sopas de otoño con crema (como esta sopa de calabaza).
vierta la leche espolvoreada de calabaza en el café preparado y luego cubra con una o dos espolvoreadas de especias adicionales para pastel de calabaza. Si te sientes más elegante, también puedes agregar crema batida (láctea o sin lácteos).
Y eso es todo…
La mejor y más fácil caseras pumpkin spice latte que nunca voy a hacer!,
Video Tutorial de recetas
vea este video paso a paso de cómo hacer un latte de especias de calabaza. Lo prometo, soy yo en el video – he pasado por algunos cambios de color de cabello a lo largo de los años.
más recetas de calabaza
¿Tienes puré de calabaza extra después de hacer este latte?, Aquí están algunas maneras de usar…
- Especia de Calabaza Muffins
- Naturalmente Endulzada con Pastel de Calabaza
- Calabaza Pan de Torta
- Calabaza Bollos
- Calabaza Exfoliante Facial
- Harina de Almendra de Calabaza Pan
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Mejor Casera Pumpkin Spice Latte (Con Leche-Libre Opción)
Las mejores caseros pumpkin spice latte que nunca voy a hacer., Hecho con ingredientes básicos de la despensa: puré de calabaza, café preparado, leche de elección, especias para pastel de calabaza, extracto de vainilla y jarabe de arce.,
Ingredientes
- 1/2cupblack coffeeyour favorita de café
- 3/4cupwhole milkor leche de elección: almendras, anacardos, coco, etc.,
- 2-3tbpumpkin puré
- 1-3tbpure Maple syrupsweeten according to your taste preference
- 1/2tsppumpkin pie spice
- 1/2tsppure vanilla extract
Special Equipment:
- immersion blender or milk Fours
- coffee maker I love this individual-tamaño verter sobre
- sauce pan
instrucciones
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prepare 1/2 taza de su café favorito. Es posible que desee más café, así que haga un poco más si lo desea. Dejar el café a un lado y mantener caliente.,
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en una cacerola pequeña, a fuego medio, caliente la leche, el jarabe de arce, la especia de pastel de calabaza y el puré de calabaza. Batir los ingredientes hasta que la leche comience a burbujear por los lados. Apague el fuego y agregue el extracto de vainilla.
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Vierta la leche caliente en un tazón grande o en el trabajo en la cacerola. Use una licuadora de inmersión (o un espumador de leche) para crear la espuma de leche. Este es el secreto para crear un latte casero sin una máquina costosa., Si no tiene una licuadora de inmersión (o un espumador de leche), bata vigorosamente la leche en la cacerola a medida que las burbujas comienzan a formarse (mientras calienta la leche). Este método no creará la misma espuma, pero aún así creará una sabrosa bebida de café.
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vierta la leche espumosa en una taza de café grande. Luego vierta cuidadosamente el café en la leche espumosa.
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Servir el café caliente.
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Si desea servir su café con leche con crema batida, use esta receta. Añadir la cobertura batida directamente a la parte superior del latte antes de servir.,
Vídeo de la Receta
