~ una ensalada vibrantemente hermosa que es realmente apta para una celebración! Incluso puede darle forma como una hermosa corona de Navidad para un espectacular Centro de mesa comestible! Los verdes bonitos están salpicados de pistachos crujientes, arilos de Granada dulces y picantes y naranjas jugosas., Rematado con una pizca de queso de cabra cremoso y una vinagreta de champán refrescante y ligera. ¡Una ensalada de fiesta perfecta! ~

esta receta es: * lista en 30 minutos o menos * incluye pasos previos * vegetariano * sin Gluten *

esta ensalada grita » celebración!»(Si escuchas atentamente, creo que podría cantar «Deck The Halls «y» Jingle Bells», también.)

y, en realidad es fácil de hacer. ¡No bromees! Es un showstopper total que es en realidad do-able., Solo echa un vistazo a nuestro pequeño video tutorial para ver lo fácil que esta hermosa creación de ensalada se une!

Video Tutorial

Pero volvamos a toda esa celebración-ness esta ensalada tiene goin’ on.

Quiero decir look sólo míralo. Granadas rojas y pistachos verdes. Tienes la Navidad justo ahí.

más un polvo como la nieve de queso de cabra.

ahora, no te voy a decir que no puedes hacer esta ensalada para el día de acción de Gracias, y todo el invierno largo, cuando estás deseando jugosas naranjas dulces y una ensalada crujiente para romper toda esa comida reconfortante de invierno más pesada. Una prueba de esto, y servirlo solo en Navidad no será suficiente. Lo entiendo.

y honestamente, no voy a evitar que lo sirvas en Pascua. O, diablos, tal vez el día de San Patricio y el Cinco de Mayo también. Quién soy yo para juzgar?,

pero en su corazón, esta ensalada es una ensalada navideña, una ensalada navideña. Una nueva tradición especial que espera servir cada año.

Y con unos pequeños consejos, es una brisa para tirar juntos. Usted puede tener todo preparado con antelación, listo en cualquier momento cuando sus invitados llegan!

consejos de compras rápidas

verdes: para hacer que esta ensalada navideña sea realmente rápida y fácil, generalmente comenzamos con verdes en bolsas, como una mezcla de primavera bonita o una mezcla de lechuga dulce para bebés.,

vinagre de champán – ¿qué dice «fiesta» más que champán? Encuentro que el vinagre de champán

es bastante común en mis tiendas de comestibles locales, pero si tiene problemas para engancharlo en su propio mercado, también puede comprarlo en línea.

pistachos – aunque cuestan un poco más, pistachos sin cáscara le ahorrará un montón de tiempo, y si usted sabe que va a hacer esta ensalada cada Navidad, Usted puede mantener los ojos abiertos un mes o dos por delante para engancharlos cuando están a la venta.,

almacenar frutos secos en la nevera ayuda a extender su vida útil significativamente, por lo que no tendrá que preocuparse de que los pistachos se estropeen antes del momento final y emocionante cuando lleguen a adornar la ensalada de Navidad (el momento que han estado esperando).

granadas-Another timesaver – los pequeños contenedores de arilos de Granada que puedes encontrar en la mayoría de cualquier tienda de comestibles., Las granadas enteras son definitivamente un sello distintivo de la temporada navideña, así que tome un par para su pieza central si lo desea, pero puede ahorrarse un par de minutos con solo comprar los arils, todo listo para usar. Tan fácil!

¿Qué pasa si su tienda de comestibles se queda sin esos prácticos contenedores pequeños, sin embargo? No hay problema – echa un vistazo a nuestro post sobre cómo abrir una granada. Solo toma un par de minutos, y nuestro método es prácticamente sin problemas.

si decide comprar los contenedores, sin embargo, solo asegúrese de drenar (y beber – yum!,) el jugo en el fondo, en lugar de verterlo en la ensalada junto con los arils.

queso-por último cheese queso de cabra desmenuzado! Hasta que comenzamos a hacer Crostini de arándano y queso de cabra de Gretchen (otra joya navideña que querrá ver😉), ni siquiera sabía que el queso de cabra desmenuzado era una cosa. De hecho, perdería el tiempo tratando de desmenuzar esos pequeños troncos de queso de cabra, terminando con queso de cabra smeary en mis dedos y trozos amorfos y gloppy de queso de cabra que se ven todos desordenados en la parte superior de mi ensalada. * Suspiro *

queso de cabra desmenuzado al rescate!, Agárralo Grab y pasa al siguiente artículo de tu lista de compras. Hecho!

cómo dominar una naranja (también conocido como cortar naranjas como un Chef de Restaurante!)

¿sabes cómo los restaurantes siempre sirven cuñas hermosas y perfectas de cítricos sin un poco de médula blanca o membranas? Se ve tan impresionante, ¿verdad? Bueno, es súper fácil y te hará lucir como un chef extraordinario!

3) Siga el contorno de la naranja para que no corte demasiado de la fruta en sí, solo la cáscara y la médula blanca.

4) trabaje todo el camino alrededor de la naranja, un área a la vez.,

5) Una vez que haya cortado toda la cáscara, regrese y retire cuidadosamente cualquier pedacito de médula que se haya perdido.

6) en este punto, puede optar por usar un cuchillo de pelar, aunque prefiero terminar todo el trabajo con mi amado cuchillo de chef de 8 pulgadas (que en realidad es este, y no el cuchillo de utilería que agarré para esta sesión de fotos): lo que sea que se sienta cómodo y seguro está bien., A continuación, simplemente corta cada sección individual de la naranja, cortando cuidadosamente a lo largo de las membranas que separan las secciones naranjas entre sí.

7) cortar solo a la mitad de la naranja para que pueda eliminar cada sección dejando las membranas detrás, todavía unidas entre sí en el centro.

8) terminarás con un «núcleo» de naranja vacío y las membranas gruesas Unidas, y también con una pila de cuñas de naranja bellamente supremas, ¡completamente libres de cáscara o médula!,

High five – usted lo hizo!

sé que puede parecer mucho esfuerzo y pasos, pero una vez que lo hayas probado una vez, lo entenderás y verás que realmente no es complicado en absoluto. Solo traté de desglosarlo para ti en fotos muy claramente, en caso de que nunca lo hayas hecho antes.

confía en mí-aunque en THK solemos hacer atajos rápidos y fáciles, para una ensalada hermosa como esta, vale la pena el esfuerzo para asegurarse de que esas naranjas sean tan impresionantes como el resto de la ensalada!,

Juicy Orange Secret

Un pequeño consejo secreto sobre esas naranjas mientras estamos en ello.

antes de exprimir la naranja, utilizarás para hacer la vinagreta, deja que llegue a temperatura ambiente y obtendrás notablemente más jugo.

brillante!

estrategias de avance

Esta ensalada ciertamente se puede hacer una hora más o menos antes de tiempo, pero todas esas (deliciosamente festivas!) las coberturas realmente pueden pesar las verduras si se agregan demasiado adelante, y los arils comenzarán a convertir el queso de cabra de color rosa después de un par de horas.,

además, como con la mayoría de las otras ensaladas, no recomiendo aderezar esta ensalada con anticipación, para evitar que se humedezca. De hecho, es posible que solo desee ofrecer una alcoba de vestir junto y permitir que los huéspedes se vistan por su cuenta.

pero espera wait las azafatas relajadas necesitan preparar todo lo que puedan antes de tiempo, ¿Verdad? No te preocupes – esta ensalada se reúne en cuestión de momentos!,

si desea tener todo preparado con varias horas de anticipación o incluso la noche anterior, puede colocar sus verduras en su tazón para servir, preparar el aderezo y suprema las naranjas, y almacenarlas cada una en recipientes separados en la nevera.

justo antes de servir, poner todo junto-y saludar a sus invitados en la puerta con una sonrisa relajado tengo-todo-bajo-control!

corona de Navidad Centro de mesa comestible!

es posible que hayas notado en nuestras fotos que tienes un par de opciones para servir esta hermosa ensalada navideña.,

simplemente puede apilar todos los ingredientes en un plato redondo, colocando las naranjas en un bonito patrón circular, similar a una corona hacia los bordes exteriores, y rociando un poco más de los ingredientes en esa área exterior para sugerir la forma de Corona. Así:

rápido y fácil.

pero bueno ahora want ¿quieres realmente golpear sus calcetines (festiva Navidad)?

esta ensalada entra en modo Corona completa cuando anidas un tazón lleno de aderezo justo en el centro.

no hay duda de ello that ¡esa es una corona de Navidad que tienes ahí!,

Ahora no es solo cantar falalalala y los gritos de «celebración.»Se ha convertido en su propia decoración navideña a ¡un centro de mesa espectacular!

Felices fiestas, amigos! Gretchen y yo deseamos una temporada llena de amor y risas, buena comida y la buena salud. ¡Salud a ti y a los tuyos!,

más deliciosas ideas de recetas de ensalada navideña

• ensalada navideña de pollo Cobb «Christmas Tree»
• ensalada con queso de cabra, peras, pacanas confitadas y aderezo balsámico de arce
• ensalada de frutas navideñas
• ensalada con nueces, queso Feta y arándanos (dos formas!,)
• ensalada picada de col rizada con bayas y Freekeh (o quinua)

ingredientes

ensalada:

• 5 onzas de verduras de ensalada (como spring mix o sweet baby 11-12 onzas cada una, o 4 naranjas ombligo más pequeñas, aproximadamente 6 onzas cada una), peladas y cortadas en secciones (vea las instrucciones para cómo hacer una naranja suprema en el post anterior)
• 4 onzas de pistachos sin cáscara, asados y salados (aproximadamente una taza escasa)
• 4 onzas de arilos de Granada (a 4.,El envase de 3 onzas está bien, drenado)
• 2 onzas de queso de cabra desmenuzado (aproximadamente 1/2 taza)

aderezo:

• 5 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido (de aproximadamente la mitad de una naranja grande del ombligo)
• 4 cucharaditas de miel
• 3 1/2 cucharaditas de vinagre de champán
• 1 cucharada de aceite de canola
• 1/2 cucharadita de mostaza Dijon suave
• 1/8 cucharadita de sal kosher
• 1/16 cucharadita de pimienta negra

instrucciones

1. coloque las verduras en un tazón grande para servir (o divida uniformemente entre platos de ensalada individuales).,
2. coloque las naranjas, los pistachos y los arilos de granada sobre la parte superior de las verduras. Espolvorear con queso de cabra.
3. Para el aderezo, mezcle el jugo de naranja, la miel, el vinagre de champán, el aceite de canola, la mostaza, la sal y la pimienta hasta que la sal se haya disuelto y el aderezo esté emulsionado.
4. aderezar la ensalada justo antes de servirla, o pasar el aderezo a la mesa.

notas

consejos para preparar esta ensalada con anticipación: la mejor manera de preparar esta ensalada con anticipación es simplemente tener el aderezo hecho, las naranjas cortadas y todos los componentes medidos y listos., Puede hacer esto hasta un día antes, almacenando las verduras, la vinagreta, las naranjas y el queso de cabra en recipientes separados y cubiertos en el refrigerador. Puede componer la ensalada hasta aproximadamente una hora antes de servirla, pero espere a vestirla hasta el último minuto (o permita que los invitados se vistan por su cuenta).,

información nutricional:

rendimiento: 11 porciones Tamaño de la porción: 1 taza
cantidad por porción: Calorías: 119 grasa total: 7g grasa saturada: 1ggrasa trans: 0grasa saturada: 5gcolesterol: 2mgSodium: 104mgcarbohidratos: 11gFiber: 2gsugar: 7gproteína: 4G

la información nutricional debe considerarse solo como una estimación, y puede variar dependiendo de su elección de ingredientes o preparación. No hay garantías con respecto a las alergias o necesidades dietéticas. Siempre consulte a un médico o dietista para obtener consejos y preguntas específicas.,

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