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Marinado, Pepino, Tomate, y Cebolla Ensalada es perfecta ensalada de verano. Es dulce y picante y la frescura de los pepinos y cebollas no se puede superar.

Esta ensalada de verano es una mezcla simple de aceite, vinagre, azúcar, sal y pimienta junto con pepinos en rodajas, tomates y cebollas., Me encanta servirlo muy, muy frío y a menudo le agregaré cubitos de hielo justo antes de servirlo. Tan refrescante en un caluroso día de verano!

Los pepinos son tan abundantes y baratos durante los meses de verano. Si tienes un huerto, sin duda tienes más de lo que sabes qué hacer. Los pepinos también son increíblemente bajos en calorías y tienen un contenido de agua muy alto. Son una gran manera de mantenerse hidratado y lleno durante el verano.,

consejos para hacer ensalada de pepino, tomate y cebolla marinados:

Esta es una receta básica y simple que se puede personalizar fácilmente.

• añadir un poco de eneldo fresco picado o un poco de condimento italiano seco para más sabor.
• Use cebolla roja en lugar de cebolla dulce.
• Use tomates cherry en lugar de tomates normales.
• En lugar de vinagre de sidra de manzana, use vinagre de vino de arroz, vinagre blanco destilado o vinagre de vino tinto.
• El aceite de oliva se puede utilizar en lugar de aceite vegetal.
• pelar los pepinos o dejar la piel.,

La ensalada marinada de pepino, tomate y cebolla es una forma tan saludable de disfrutar de las verduras frescas de verano.,

1/4 de taza de aceite vegetal

• En un tazón grande, mezcle el agua, el vinagre, el aceite vegetal, el azúcar, la sal y la pimienta.,
• agregue pepinos, tomates y cebolla y revuelva para cubrir.
• Refrigere por lo menos 2 horas. Se mantendrá durante 3 a 5 días.