obviamente vivo y respiro los beneficios para la salud del aceite de coco. También lo uso para todo tipo de cosas locas. Realmente es mi go-to para todo y cualquier cosa.

sin embargo, he aprendido algo increíblemente importante sobre el aceite de coco ya que he estado investigando todo el moho en estos días. Me sorprendió que no lo supiera ya. Pero la información que encontré tenía mucho sentido.,

así que, por supuesto, investigué hasta el último detalle de esto. Y lo que encontré me detuvo en seco.

verá, si ha estado expuesto a moho tóxico y/o tiene enfermedades relacionadas con el moho, El aceite de coco puede estar enfermándolo.

Quédate conmigo aquí y agárrate a tu aceite de coco

El aceite de coco contiene ácido láurico. Se sabe que el ácido láurico tiene efectos antifúngicos, por lo que uno asumiría que el aceite de coco sería algo que debería consumir en grandes cantidades para ayudar a su cuerpo a deshacerse de las esporas de moho que viven dentro de sus tejidos. ¿Verdad?,

bueno, lo que aprendí es que solo porque el aceite de coco contiene propiedades antifúngicas no significa que el aceite de coco en sí no pueda contener moho y micotoxinas.

Whoa.

verás, el aceite de coco a menudo está hecho de cocos secos, que a menudo están contaminados con moho y contienen varias micotoxinas. Incluso si el aceite de coco se deriva de cocos frescos, las micotoxinas todavía pueden estar presentes, dependiendo de la calidad de la fuente de suministro de materias primas.

naturalmente, me dirigí al Dr. Bruce Fife, el gurú del aceite de coco., En realidad, dice que » si se usan Cocos viejos o secados al sol para hacer aceite, casi siempre contendrán moho. Pero luego continúa diciendo que » el molde no se considera dañino porque las temperaturas utilizadas en el procesamiento son lo suficientemente altas como para esterilizarlo esencialmente.»

tengo un GRAN problema con esta declaración.

como puede ver, los aceites de coco prensados en frío y prensados con expulsor se pueden calentar a temperaturas bastante altas durante el proceso de extracción (incluso hasta 200 F). Pero en general, no se calientan mucho tiempo. Esto es importante., La teoría común sugiere que la mayoría de las esporas de moho pueden morir a temperaturas de 170 grados. Por lo tanto, incluso si sigue las pautas generales relacionadas con «matar» el moho usando calor, la temperatura debe permanecer en una constante de 170 grados durante varias horas. Incluso entonces, se entiende ampliamente que hay algunas esporas resistentes al calor. Así que justo ahí, tienes un problema. El aceite de coco no se calienta el tiempo suficiente para «matar» las esporas de moho y, además, no todas las esporas de moho morirán.

llevemos esto un paso más allá. He hecho un montón de investigaciones relacionadas con el moho., El hecho es que el frío, la congelación y el calor pueden desactivar las esporas de moho, pero no las matan. Periodo. El moho se vuelve inactivo y permanece latente, pero no muere. También son resistentes a la desecación (secado). Por lo tanto, es probable que la copra (coco seco) contenga muchas esporas de moho.

Ver el problema aquí? Lo sé, mucha desinformación y puntos de vista contradictorios.

el problema más grande que veo es el riesgo de micotoxinas en el aceite de coco. Si bien el moho en sí es ciertamente una preocupación importante, las micotoxinas son las que pueden causar los mayores problemas de salud., Las micotoxinas siguen siendo un poco un misterio y se desconoce si pueden eliminarse o no de una superficie contaminada con moho o de un producto alimenticio. Personalmente, no me arriesgaría. En mi opinión, el aceite de coco puede estar enfermando.

Entonces, ¿qué debe hacer un amante del coco?

bueno, primero, no consumiría aceite de coco ni pondría aceite de coco en mi piel a menos que dicho aceite de coco estuviera hecho de cocos verdaderamente frescos., El aceite de coco hecho de cocos secos parece ser un riesgo mucho mayor, especialmente para aquellos individuos que ya han estado expuestos a un ambiente mohoso e infestado de micotoxinas o que tienen enfermedad por moho. Si bien el aceite de coco tiene toneladas de beneficios para la salud, si se asocia con micotoxinas, solo está haciendo más daño a su cuerpo al poner más micotoxinas en su sistema. Ya sabes, porque el aceite de coco puede estar enfermándote.

¿Qué pasa con el aceite de coco que está hecho de cocos frescos? Honestamente, estoy en la valla., A menos que usted mismo esté presionando el aceite de coco y pueda ver que NO hay moho en el coco, ¿Cómo sabe realmente que su aceite de coco está libre de esporas de moho y micotoxinas? Si el aceite de coco te puede estar enfermando, ¿por qué seguir usándolo?

uso la más alta calidad, aceites de coco frescos prensados en el mercado y por lo que puedo decir, No estoy reaccionando a ella. Debería estarlo, si de hecho estaba contaminado con moho y micotoxinas. He hecho varias pruebas de pulso para determinar si mi cuerpo está rechazando el aceite de coco y todas han vuelto como no reactivas.,

¿entonces mi mejor consejo para todos ustedes? Elige tu aceite de coco sabiamente. Asegúrese de que esté hecho de cocos frescos y no de copra (coco seco). Tenga cuidado con cualquier reacción extraña al aceite de coco (más allá de lo que puede ser normal «morir.») Y lo más importante, confía en tu instinto. Si usted piensa que el aceite de coco podría ser demasiado arriesgado, dejar de lado por un poco hasta que esté en un mejor lugar salud sabio.

continuaré usando aceite de coco pero en cantidades más pequeñas. Si empiezo a reaccionar, dejaré de usarlo inmediatamente. Entonces, ¿cuáles son sus pensamientos sobre este tema? ¿Crees que el aceite de coco podría ser el enemigo?,

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