La harina para pasteles y pasteles son las mejores alternativas a la harina para todo uso en la cocción porque es muy finamente molida y liviana. La harina para pasteles o pasteles también se puede usar en una cantidad igual a la harina para todo uso en la receta, por lo que es una obviedad al cambiarla.

la harina de trigo integral es otro buen sustituto como mencionamos, pero si no desea que la receta se vuelva demasiado densa, también deberá agregar harina blanca., Muchas personas optan por usar una mezcla mitad y mitad de trigo integral y harina de uso múltiple, blanca, para pan o para pasteles para productos horneados. Para productos horneados como panes rápidos y galletas, use cup una taza de trigo integral por cada taza de harina para todo uso.

otras alternativas como la harina de almendras y la harina de coco actúan de manera diferente a la harina de uso múltiple al cocinar o hornear. Es por eso que lo mejor es encontrar una receta que se adapte específicamente a la harina de almendras o coco — tal vez usted puede encontrar uno que es similar a lo que quería hornear con harina de uso múltiple., No trate de sustituir uno en su receta favorita en lugar de harina para todo uso porque el resultado simplemente no será el mismo.