La toxicidad oral crónica de eritritol se examinó mediante la alimentación de eritritol a niveles dietéticos de 0 (Controles), 2, 5 o 10% a grupos de cuatro machos y cuatro hembras durante 53 semanas. El eritritol fue bien tolerado en todos los niveles de dosis sin evidencia de diarrea. El consumo de agua fue ligeramente superior en el grupo de dosis altas que en los controles. El peso corporal y el aumento de peso no se vieron afectados por el tratamiento., No hubo cambios clínicamente relevantes en los parámetros hematológicos o clinicoquímicos atribuibles al tratamiento. En particular, las concentraciones plasmáticas de electrolitos no se vieron afectadas. La evaluación de una serie de parámetros urinarios (incluidos electrolitos y enzimas renales) se vio obstaculizada por la gran variedad de volúmenes de orina entre perros individuales; sin embargo, los datos disponibles no indicaron efectos relacionados con el tratamiento en la excreción urinaria de electrolitos (K+, Na+, Mg2+ e IP) o enzimas (gamma-glutamiltranspeptidasa, N-acetil glucosaminidasa y lactato deshidrogenasa)., La cuantificación de eritritol en la orina demostró que del 50 al 80% de la dosis ingerida se absorbió y excretó en la orina. El análisis de los pesos de los órganos terminales no reveló diferencias relacionadas con el tratamiento. No se observaron cambios histopatológicos atribuibles al tratamiento en los riñones ni en ningún otro órgano o tejido examinado. Se concluyó que el consumo diario de eritritol de hasta 3,5 g/kg de peso corporal era bien tolerado por los perros.