grupo hidroxilo / Qué es un grupo hidroxilo
un grupo hidroxilo aumenta el valor ECL de un ácido graso en gran medida, especialmente en columnas polares, y si el grupo hidroxilo se derivatiza, la naturaleza del derivado tiene un profundo efecto en el perfil de elución para diferentes isómeros.
el grupo hidroxilo es un grupo funcional que consiste en un átomo de hidrógeno unido covalentemente a un átomo de oxígeno. El grupo hidroxilo se denota por-OH en estructuras químicas y tiene una carga de Valencia de -1., El radical hidroxilo es muy reactivo, por lo que reacciona rápidamente con otras especies químicas. Los radicales hidroxilo pueden causar daño al ADN y a las células.
Fórmula Química y la Estructura Del Grupo Hidroxilo
Un grupo hidroxilo está compuesto de un átomo de hidrógeno unido a un átomo de oxígeno. Su fórmula química se escribe como-OH O HO -. El ‘ – ‘ representa el carbono al que se une el grupo hidroxilo.
grupo funcional Hidroxilla R en la fórmula estructural representa la columna vertebral de carbono de la molécula orgánica a la que se une el hidroxilo.,
¿alguna vez ha usado alcohol para limpiar un corte o raspado menor? ¿Alguna vez ha visto a personas beber una bebida para adultos, como vino o cerveza? Si respondió sí a cualquiera de estas preguntas, entonces ya tiene cierta familiaridad con los grupos hidroxilo.
los grupos Hidroxilo son una clase de grupos orgánicos funcionales. En química orgánica, los compuestos que contienen carbono se agrupan de acuerdo con la disposición de ciertos átomos en la molécula., Estos arreglos se llaman grupos funcionales, llamados así porque hacen que el compuesto funcione, o reaccione, de una manera específica. Cuando un grupo hidroxilo es el grupo funcional dominante en un compuesto orgánico, ese compuesto se comporta como un alcohol.
grupos funcionales en moléculas orgánicas
para explorar más a fondo las características específicas de un grupo hidroxilo, volvamos a nuestra comprensión básica de una molécula orgánica. Las moléculas orgánicas están basadas en carbono y también pueden contener oxígeno, hidrógeno, nitrógeno, azufre y/o fósforo. Estructuralmente, estas moléculas se componen de dos partes principales.,La primera parte es la columna vertebral de carbono, en la que los átomos de carbono se unen formando una columna vertebral de carbono.
los segundos son los grupos funcionales, que son pequeños grupos de átomos, como el hidrógeno y el oxígeno, que se unen a la columna vertebral de carbono. Los grupos funcionales se denominan así porque funcionan como el área químicamente reactiva de la molécula.
El grupo hidroxilo (-OH) es un ejemplo de un grupo funcional. Cuando los grupos hidroxilo son el principal grupo funcional unido a la columna vertebral de carbono, las moléculas resultantes son alcoholes., Aquí vemos la fórmula estructural para la molécula orgánica etanol (un tipo de alcohol) con el grupo hidroxilo en el extremo derecho.El metanol, el alcohol isopropílico y el propanol son ejemplos adicionales de alcoholes que contienen el grupo hidroxilo.Las moléculas de carbohidratos, o azúcares, también tienen grupos hidroxilo. Sin embargo, los azúcares también contienen otro grupo funcional importante, llamado el grupo carbonilo (-CO), que los alcoholes no tienen. Esto es lo que distingue a los azúcares de los alcoholes. Analizar la estructura de un azúcar llamado glucosa, se puede ver que hay grupos hidroxilo en cada lado de ambos ejemplos.,
Hidroxilo Frente Hidroxi
Los términos «hidroxilo» y «hidroxi» suelen utilizarse indistintamente, pero que técnicamente no significan la misma cosa. El término hidroxilo significa el radical OH. El grupo funcional-OH se llama más apropiadamente un grupo hidroxi. Además, el anión, que se llama hidróxido, consiste en un grupo hidroxi.
- grupo Carboxilo – carbono se duplicó unido a un oxígeno y también unido a un grupo hidroxilo.,
- Carbonyl group-un doble carbono unido a un oxígeno y cualquier otra molécula, incluyendo más carbonos.
- electronegatividad – la atracción que un átomo tiene por los electrones, en comparación con los otros tipos de átomos con los que comparte electrones en enlaces covalentes.
- polaridad-la propiedad de una molécula que surge de la diferenciación estable de polos eléctricos a través de una molécula o parte de una molécula.,
Propiedades del grupo hidroxilo
El agua, los alcoholes, los ácidos carboxílicos y muchos otros compuestos que contienen hidroxi pueden desprotonarse fácilmente. Este comportamiento es racionalizado por las dispares electro-negatividades del oxígeno y el hidrógeno. Los compuestos que contienen hidroxi participan en enlaces de hidrógeno, lo que hace que se peguen entre sí, lo que lleva a puntos de ebullición y fusión más altos que los encontrados para los compuestos que carecen de este grupo funcional., Los compuestos orgánicos, que a menudo son poco solubles en agua, se vuelven solubles en agua cuando contienen dos o más grupos hidroxi, como lo ilustran los azúcares y los aminoácidos.
diferencia entre hidroxilo y Alcohol
los compuestos orgánicos son moléculas que se componen esencialmente de átomos C y H. Puede haber otros átomos como O Y N Unidos a estas moléculas. El Alcohol es una molécula hecha de átomos C, H y O. El rasgo característico de los alcoholes es la presencia de un hidroxilo (- OH) unido a un alquilo., Un grupo funcional es un grupo de átomos que deciden las propiedades y reacciones de una molécula en particular. El hidroxilo es un grupo funcional presente en compuestos orgánicos e inorgánicos como los alcoholes.
la acidez o basicidad de la molécula puede variar dependiendo de la ubicación del hidroxilo en la molécula. Pero de acuerdo con la nomenclatura IUPAC (el método de nombrar compuestos introducido por la Unión Internacional de Química Pura y aplicada – IUPAC), el término hidroxilo significa radical hidroxilo. Sin embargo, todavía usamos este término para hidroxilo y radical hidroxilo., La principal diferencia entre el hidroxilo y el alcohol es que un hidroxilo es un grupo funcional, mientras que el alcohol es un compuesto orgánico.
