¿estás empezando a ir sin gluten y sin lácteos? Echa un vistazo a estos 10 mejores consejos para ir sin gluten y sin lácteos para principiantes.

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en el tiempo que he estado escribiendo este blog, muchas personas han venido a leer acerca de cómo stock mi nevera sin gluten sin lácteos y mi despensa sin gluten sin lácteos. Está claro para mí que si bien estas intolerancias alimentarias son definitivamente más abundantes de lo que solían ser, muchas personas están buscando orientación sobre por dónde comenzar cuando quieren eliminar estos alimentos de su vida (ya sea por un período corto o más largo de tiempo).

¿no está seguro de si tiene una intolerancia alimentaria? Echa un vistazo a este post.,

recuerdo que cuando empecé a ir de gluten y libres de productos lácteos, fue un gran hito en mi salud. No solo comencé a sentirme mejor en solo unos días en términos de hinchazón, gases, diarrea y mis otros síntomas digestivos, sino que mis otros síntomas no digestivos también desaparecieron rápidamente: erupciones en la piel, picazón, caspa, acné y niebla mental.

Lea más sobre los síntomas de intolerancia alimentaria aquí.,

aunque fue un gran beneficio para mí sacar estos alimentos, también recuerdo que fue súper difícil hacer el compromiso, porque era demasiado difícil pensar en mi vida sin mi pan y productos lácteos favoritos que tanto amaba.

algunos de ustedes me han escrito y me han preguntado cómo lo hice, cómo hice que la transición fuera perfecta sin sentirme privada y como si me fuera a morir de hambre sin mis comidas favoritas.

así que estoy respondiendo a la llamada de hoy con mis 10 consejos para los principiantes sin gluten sin lácteos!, Espero que esto sea útil para usted si ha estado en la fase de transición o está a punto de serlo en los próximos días y semanas.

Centrarse en los alimentos que va a comer, no a los que se le quitar.

una de las cosas más fáciles de colgar en cuando va sin gluten y lácteos es lo que ya no puede disfrutar. Helado, queso, pan, pizza Trust créeme, esto es lo más grande con lo que luché. No podía imaginar mi vida sin algunas de mis comidas favoritas.,

descubrí que al cambiar mi atención a todos los nuevos alimentos que podía probar y podía disfrutar de que estaba comiendo alimentos muy deliciosos e incluso más saludables con este cambio en mi dieta y mentalidad.

cuando entienda los conceptos básicos de una dieta sin gluten, puede centrarse en los alimentos que son naturalmente sin gluten y sin lácteos, y seguros para seguir esta dieta.

¿no está seguro de qué alimentos son seguros en una dieta sin gluten y sin lácteos? Aprenda qué alimentos son naturalmente sin gluten y sin lácteos.,

no intente reemplazar el pan y el queso (u otros productos lácteos y gluten) con contrapartes sin gluten y sin lácteos uno por uno.

la verdad es que simplemente no saben igual, y si bien puede acostumbrarse al cambio en el sabor y la textura con el tiempo, es mejor ver el cambio en su dieta también como un intento de cambiar su paladar también.

definitivamente hay algunas excelentes alternativas para panes, leches,queso, helados, etc., pero un montón de ellos están llenos de aún más azúcar y productos químicos que estaban en el gluten y los productos lácteos en sí y podría causar aún más estragos en su sistema que el verdadero negocio.

Una vez más, hay muchas otras maneras de disfrutar de una dieta sin gluten sin lácteos sin todas estas alternativas costosas (ver #1 de nuevo).

lee mis 7 mejores selecciones para pan sin gluten.

lea mi post completo sobre alternativas de leche sin lácteos.

echa un vistazo a esta receta de queso de anacardo sin lácteos.

encuentra algunas excelentes recetas de postres sin gluten y sin lácteos en my dessert recipe roundup.,

intente seguir con los alimentos integrales tanto como sea posible y use esto como una oportunidad para comer más verduras y granos integrales.

sé de muchas personas que van sin gluten y sin lácteos y terminan comiendo incluso más basura de lo que solían. Confiar en productos envasados con las etiquetas sin gluten o sin lácteos no necesariamente lo ayudará a estar más saludable o a sanar su intestino.

Use este cambio en su dieta como una oportunidad para comenzar a incorporar alimentos aún más saludables en su dieta diaria, como granos enteros, verduras frescas, frutas, nueces y semillas, y carnes magras., Sí, hay una curva de aprendizaje. Sí, puedes darte un poco de margen cuando acabas de empezar.

en última instancia, usted querrá encontrar maneras de ser creativo con alimentos más saludables (y más económicos) que ayudarán a su cuerpo a sanar. Un buen consejo es hacer la mayoría de sus compras desde el perímetro de la tienda de comestibles que comer alimentos envasados que se encuentran en el centro.

otra idea es asegurarse de tener acceso a ingredientes de buena calidad y bocadillos que funcionen para usted., Me encanta Thrive Market por muchas razones, una de las cuales es que solo suministran los mejores alimentos de calidad con ingredientes reales. Realmente hacer su tarea antes de decidir vender un producto a sus clientes.

Puede seleccionar casillas de verificación en su sitio para buscar artículos que no contengan gluten ni lácteos, lo cual es súper útil para que no tenga que pasar toneladas de tiempo limpiando listas de ingredientes.

si no está familiarizado con Thrive Market, tienen increíbles alimentos sin gluten y sin lácteos, así como suplementos y Probióticos.,

Puede revisar todas las grandes cosas que tengo que decir sobre este servicio, y obtener un 25% de descuento en su primer pedido y un regalo gratis (hasta value 24 por valor) cuando se registre en su plan mensual o anual.

encuentre algunos excelentes recursos que se adaptan a la vida sin gluten y sin lácteos y tienen una gran cantidad de recetas que puede hacer en casa.

una de las maneras más fáciles de sentir que no eres la persona rara que tiene que cambiar su dieta es rodearte de otras personas que han hecho lo mismo.,

Obviamente, si estás aquí y leyendo esta publicación de blog, ¡has encontrado al menos un lugar! Tengo un montón de recursos y recetas para compartir para ayudarle en el camino.

Por supuesto, también puede consultar algunos libros de cocina que se especializan en cocina sin lácteos sin gluten, así como sitios web con muchas recetas para sentirse como en casa con el nuevo cambio de estilo de vida.

Buscar un par de opciones de restaurantes en su área, que se convertirá en una de los lugares para cuando desea salir a comer.,

hasta el día de hoy, Comer fuera sigue siendo una de las cosas más difíciles de tener sensibilidades alimentarias. Lo que tuve que hacer con el tiempo era tener una lista de ir a restaurantes, cafeterías, e incluso tiendas de comestibles para donde podía confiar en tener buenas opciones sin gluten sin lácteos.

no veo la sensibilidad a la comida como una sentencia de muerte, por lo que encontrar algunos restaurantes en los que pueda encontrar algunas opciones y aún así disfrutar es crucial para mantener su nuevo estilo de vida.

Pruebe esto: vaya a Yelp u otro sitio web de Buscador de restaurantes para su área y escriba «sin gluten».,»Es posible que se sorprenda de que hay lugares que se adaptan a su dieta sin gluten y sin lácteos. Haga una breve lista de lugares para probar en las próximas semanas.

lee mis 4 consejos para ir a restaurantes con una dieta sin gluten y sin lácteos.

conocer acerca de gluten libre de lácteos libre de alternativas.

Lea sobre los efectos de algunos ingredientes en productos sin gluten y sin lácteos para que sepa lo que está agregando a su dieta después de llevarse a otros.,

Este creo que es importante señalar, porque creo que muchas personas tienden a sentirse atraídas por cosas como la leche de soja y los productos de soja y hay una amplia investigación que muestra que la soja puede ser un disruptor del sistema endocrino y reproductivo y causar más daño que bien, especialmente para aquellos con trastornos tiroideos.

lo mismo puede decirse de las leches sin lácteos con carageenan, un potencial carcinógeno., No te estoy diciendo que comas ciertas cosas o no, pero te recomiendo profundizar y hacer tu investigación antes de hacer cambios importantes en los alimentos que traerás a tu vida como resultado de eliminar el gluten y los lácteos.

sigue leyendo: ¿la soja es libre de gluten?

aprenda sobre cómo hacer frente a convertirse en «glutened» o «dairy-ed» (también conocido como la ingestión de estos ingredientes cuando usted no quiere).,

El cuerpo de todos responde de manera diferente a estos dos ingredientes y cuando los eliminas de tu dieta, tu respuesta física será mucho mayor que cuando le estabas dando un flujo constante en tu cuerpo.

si bien es posible que no sepa qué tan grandes o pequeñas serán sus reacciones, no está de más consultar a su médico o a algunos sitios web para averiguar las mejores maneras de combatir el «glutened» o «dairy-ed».»

lee mi post sobre cómo lidiar con el glúteo.

lea este post sobre todo acerca de la desintoxicación del gluten y la abstinencia del gluten.,

conozca los muchos nombres de gluten y lácteos para que pueda mantenerse alejado de ellos.

El Gluten y los lácteos se esconden bajo muchos nombres, por lo que saber qué buscar en las etiquetas de los alimentos e incluso en los menús de los restaurantes puede ser un verdadero salvavidas. Cubro las listas completas de los muchos nombres de gluten y lácteos en Mis Tarjetas Gfdf Take-Along. Conozca estos nombres difíciles para que pueda evitarlos.

o

Planifique sus menús para comidas fáciles y confiables.

no puedo decirte cuántos casi-meltdowns he tenido mientras estaba de pie en mi cocina sensación de que no tenía nada que comer debido a mi sensibilidad a la comida., Siempre he sido un planificador de menús, pero después de ir sin gluten y sin lácteos, esto se convirtió en un no negociable.

planee qué comidas tiene la intención de comer durante toda la semana, para que nunca se encuentre mirando la despensa a punto de llorar (confíe en mí, esto puede suceder y sucederá si no está preparado).

lea aquí mi proceso paso a paso completo para planificar el menú con una dieta sin gluten y sin lácteos.

ofrezco un servicio semanal de planificación de recetas y menús sin lácteos sin gluten llamado Gfdf Weekly si te gustaría tener algo de inspiración y apoyo para llevar comidas sabrosas y saludables a la mesa.,

Abrazo alternativas saludables para el gluten y los lácteos.

mencioné en uno de los puntos anteriores para hacer su investigación sobre alternativas envasadas sin gluten y sin lácteos. Una cosa que no he mencionado todavía es que hay muchas maneras de adoptar alternativas saludables al gluten y los lácteos como muchas dietas populares ya tienen.

busque versiones veganas de alimentos con lácteos: a menudo usan nueces y semillas para el sabor cremoso que muchos de nosotros buscamos con queso o crema.,

Las versiones Paleo de las recetas también son excelentes, porque la dieta es inherentemente libre de gluten y sin lácteos. No estoy abogando por seguir una estricta dieta vegana o paleo, pero obtener inspiración de sus recetas es definitivamente una buena idea!