las papas hervidas reciben una infusión de mantequilla y perejil para hacer este plato súper fácil de tres ingredientes. Esta es una de mis recetas de guarnición favoritas de todos los tiempos para cualquier comida!

receta de patatas hervidas con perejil mantecoso

Esta es una de esas recetas que viene tan naturalmente, sin pensarlo mucho, que realmente no pensé en compartirla.

hasta que alguien lo pidió.,

apuesto a que teníamos estas patatas al menos una vez a la semana cuando yo estaba creciendo. Son la combinación definitiva para cualquier comida reconfortante porque son increíblemente fáciles de agregar a cualquier comida principal. Y tan intensamente delicioso.

baby red potatoes el acompañamiento ideal del cocinero. Tienen una textura cremosa. Se cocinan rápido. No tienes que despellejarlos. Y son fáciles de preparar sin importar cuál sea su método. Asar. Asar a la parrilla. Añicos. Y como aquí, con su ebullición rápida básica en agua.,

ingredientes de patata hervida con mantequilla

basado en el nombre de esta receta, apuesto a que puedes adivinar todos los ingredientes que necesitarás para hacer estas adictivas patatas rojas hervidas. Pero bueno, ¿quién se va a quejar de una simple lista de ingredientes que ofrece el máximo sabor? Yo no.,

esto es lo que necesitarás para hacer estas papas hervidas con mantequilla:

• papas rojas pequeñas
• sal y pimienta Kosher
• mantequilla salada
• perejil italiano fresco

cómo hervir las papas

creo que descubrí el secreto hacer estas patatas extra bueno gracias a mi incapacidad para conseguir comida en la mesa de una vez. Invariablemente cuando preparo estos, están listos antes del plato principal por lo que terminan sentados y al vapor en la sartén con toda esa deliciosa mantequilla, sal, pimienta y perejil.,

y ahí es cuando sucede la magia.

utilizo pequeñas patatas blancas o rojas para esta guarnición fácil. Para preparar las papas, simplemente les doy un exfoliante ligero bajo agua fría y uso un pequeño cuchillo de pelar para eliminar cualquier defecto importante.

luego, añado las papas a una cacerola y cubro con agua fría. Traigo las patatas a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento y cocinar las patatas hasta que esté hecho. Una vez cocido, escurrí las patatas.,

una vez que las papas se escurren, el agua restante en la sartén simplemente vaporiza estas patatas solo un poco más y la mantequilla infunde en estos pequeños paquetes rojos de almidón con el perejil picado y un poco más de sal kosher y pimienta negra recién molida. Las pieles comienzan a caerse de estos pequeños orbes rojos. Y con unos buenos batidos de la olla, los centros cremosos se vuelven un poco más aplastados/aplastados / salpicados de amor.

finalmente, cubra las papas y déjelas reposar en la estufa durante unos 10 minutos más., Ni siquiera tiene que encender el fuego, pero puede volver a calentarlos antes de servirlos si siente que lo necesitan.

¿Quién sabía que 3 ingredientes más una pizca o seis de sal y pimienta podrían ser tan buenos?

¿a Quién estoy engañando? Todos sabemos quién es.

Cuánto tiempo hervir las patatas

cocinar patatas rojas es increíblemente fácil. Una vez que el agua esté hirviendo, reduzca el fuego y deje que las papas hiervan a fuego lento durante unos 20 minutos.,

Cómo saber cuándo se hacen las papas hervidas

usted sabrá que las papas se hacen hirviendo por la mirada — las pieles serán romperse aparte de los blancos dorados de la verdura — y con el tacto — mediante el uso de un tenedor para comprobar si están cocidas. El tenedor debe deslizarse fácilmente dentro y fuera de la papa.

vea el Video: Cómo hacer papas hervidas con perejil mantecoso

¿Puedo usar otras hierbas frescas además del perejil?

¡por supuesto! Si no le gustan las papas con perejil, siéntase libre de usar otra hierba fresca en su lugar. O usa una mezcla de hierbas.

¿Puedo usar hierbas secas?,

no recomiendo usar hierbas secas en esta receta de papas hervidas, ya que son mucho más potentes en sabor y también son bastante crujientes. Las hierbas frescas son el camino a seguir aquí!

consejos para hacer papas hervidas con mantequilla

El secreto para condimentar papas hervidas de cualquier tamaño, especialmente cómo hervir papas para ensalada de papas como la receta donde comparto cómo hacer la mejor ensalada de papas, es salar generosamente el agua. Pero no lo sales Antes de que el agua hierva o terminarás haciendo picaduras en la sartén., Llevo el agua y las papas a hervir juntas, luego bajo a fuego lento y luego añado la sal.

no hay necesidad de cortar las patatas rojas antes de hervirlas. Simplemente corte las impurezas y agregue las papas a la cacerola tal como están. Quieres que las papas permanezcan enteras para que los centros se vuelvan ultra cremosos.

además, le invitamos a jugar con los sabores utilizados en esta receta de papas hervidas. Si te gustan las papas con ajo, agrega un poco de ajo en polvo. También puede usar sales aromatizadas, si lo desea.,

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las mejores patatas hervidas de perejil mantecoso

las patatas rojas de bebé hervidas reciben una infusión de mantequilla y perejil para hacer de este plato súper simple uno de mis favoritos de todos los tiempos para cualquier comida.,eywordboiled patatas

Tiempo de Preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Porciones 6

Calorías 130 kcal

Ingredientes

• 1 1/2 a 2poundssmall papas rojas
• 1teaspoonkosher de sal, y más a gusto
• 3tablespoonssalted buttercut en rodajas
• 1/4cupchopped frescas de perejil italiano
• pimienta negra recién molida

Instrucciones

1. Añadir las patatas a una cacerola y cubrir con agua fría por 2 pulgadas.,

2. Llevar a ebullición y agregar 1 cucharadita de sal kosher. Reduzca a fuego lento y cocine hasta que las papas estén tiernas y la piel comience a desprenderse de las papas, aproximadamente 20 minutos.

3. Drenar el agua de la cacerola. Agregue rápidamente las papas a la cacerola con la mantequilla y el perejil, y sazone con sal kosher y pimienta negra recién molida. Dar a las patatas un revuelo vigoroso con una cuchara de madera o agitar con la tapa puesta para que las patatas se rompan un poco., Dejar reposar en el quemador todavía caliente (pero apagado) durante 5-10 minutos y servir.,y perejil patatas hervidas

   cantidad por porción
   calorías 130 calorías de grasa 54
   % valor diario*
   grasa 6G9%
   grasa saturada 4g25%
   colesterol 15mg5%
   sodio 459mg20%
   potasio 530mg15%
   carbohidratos 18g6%
   fibra 2G8%
   azúcar 1G1%
   proteína 2G4%
   vitamina A 386iu8%

   vitamina C 13mg16%

   calcio 16mg2%

   hierro 1mg6%

   * los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.,

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