mientras que cada familia celebra acción de Gracias a su manera, 2020 nos tiene a todos cambiando nuestros planes por completo. Y, sin embargo, si hay algo en lo que los enófilos pueden estar de acuerdo en este día de acción de Gracias, es que una de las partes más esenciales de la fiesta es elegir los vinos adecuados.

Aquí hay una selección de botellas ideales para maridajes de alimentos con una cornucopia de platos tradicionales y no tradicionales.,

Vinos Espumosos

McBride Sisters: lanzado en 2005, McBride Sisters ha crecido hasta lo que la bodega fundada por mujeres dice que es la mayor compañía de vinos de propiedad negra en los Estados Unidos., Su Black Girl Magic NV New Zealand Sparkling Brut ofrece una sensación de mousse espumoso con notas cítricas y florales. En nariz, pera y limón confitado se unen con la suave gardenia. Una mezcla de 91% Chardonnay y 9% Pinot Gris, esta suave botella de burbujas se puede disfrutar sola o con fruta y queso. SRP: 2 25.,

Vinos Blancos

Vinos Baileyana: el 2017 Zoker Grüner Veltliner 2017 Del Valle de Edna, al sur de San Luis Obispo en la costa central de California, es una opción amigable con la comida, ideal para combinar con cualquier curso de acción de Gracias, desde aperitivos hasta comida principal y todo el camino hasta el postre. Grüner Veltliner es una uva blanca única en los Estados Unidos, originaria de Austria. Brillante y enérgico, el vino blanco tiene aromas de limón y Lima en nariz, y sabores de melón maduro y cóctel de frutas. SRP: 2 20.,

RG / NY: ubicado en North Fork de Long Island, RG / NY se lanzó en mayo de 2019 como la primera transición de la familia Rivero González a los Estados Unidos. Con una herencia mexicana profundamente arraigada, la bodega cultiva, cosecha y sirve vino que demuestra un fuerte respeto por las cualidades del Viejo Mundo mientras se apoya en las ventajas de las innovaciones del nuevo mundo. El Merlot blanco, un hallazgo raro, está empaquetado en una caja de madera, y es una gran adición a las reuniones de acción de Gracias y es un regalo fácil. Este vino blanco con un toque de tinto cuenta con un cuerpo fuerte con notas de melocotones jugosos. SRP: 3 37.,

Trombetta Wines: Erica Stancliff, propietaria y enóloga de Trombetta Family Wines de su familia, así como presidenta de Petaluma Gap Winegrowers Alliance, se ha apoyado en su red y habilidades de liderazgo para unir a la comunidad de la industria del Vino y apoyar a los afectados por los devastadores incendios forestales de California de 2020. Este día de acción de Gracias, el Chardonnay Crown Vineyard de 2018 de la bodega es una excelente opción para maridajes de alimentos, con aromas a crema, vainilla, frutas tropicales, melón fresco y toques de especias para hornear., Su sabor afrutado inicial, mineralidad cremosa en el paladar y un final voluminoso hacen de este vino un placer para la multitud. SRP: 6 65.

Vinos Rosados

Château Peyrassol: el rosado puede tener un amplio espectro de sabor; puede ser complejo, fresco y audaz. Y el rosado de calidad es una opción asequible y flexible para las festividades navideñas; es accesible para los novatos del Vino y los matices también atraerán a los conocedores., Este rosado es engañosamente pálido en tono-con una nariz de cítricos brillantes, así como exuberantes melocotón maduro, albaricoque y flor junto con un paladar denso y cuerpo completo—y ofrece una experiencia que puede ser difícil de encontrar en otros estilos. La delicada frescura y el cuerpo engañosamente completo en un vino como el Château Peyrassol AOP Côtes de Provence rosé pueden combinarse con una variedad de platos de mariscos, verduras o aves de corral, incluido uno de los platos más queridos en esta época del año: el pavo. SRP: 2 28.,

Rumor: producido y embotellado en Côtes de Provence, Francia, la nueva cosecha 2019 de Rumor es una mezcla fácil de beber de uvas Garnacha, Cinsault y Syrah. El vino de tonos ruborizados presenta aromas frutales y cítricos agudos, con un final nítido y seco bien redondeado. Disponible en todo el país en los EE.UU., las botellas rosadas de Rumor también se sirven en algunos de los puntos calientes más elitistas del país, desde el Hotel Beverly Hills en Los Ángeles hasta el hotel Setai en Miami. Por lo tanto, esta es una opción perfectamente festiva que aporta un poco de poder estelar a su fiesta navideña. SRP: 3 35.,

Vinos Tintos

Cakebread Cellars: profundo y lujoso, el Cabernet Sauvignon 2017 presenta aromas de boysenberry maduro, cereza oscura y cassis, junto con aromas de roble dulce y especias herbales, introducen sabores de fruta negra afelpados, profundamente concentrados, reforzados por una acidez brillante y taninos bien estructurados. Este vino lleno y audaz le calentará en cualquier noche de invierno y hace un par perfecto para una cena festiva abundante. SRP: 7 77.,

Château Lassègue: espere un vino con un color brillante y aromáticos puros que saltan de la Copa, ofreciendo una panoplia de fruta roja fresca, y evocando notas de rosa y violeta. En boca, el Lassègue Saint-Émilion Grand Cru 2017 es denso y redondo con taninos sedosos. Hay una fina complejidad de especias y frutas maduras que se extiende hasta un final largo y equilibrado. Esta añada emana frescura y mineralidad refinada. SRP: 6 60.,

Escudo Rojo: mirando los meses más fríos que se acercan, los tintos de cuerpo medio a más completo como Cabernet Sauvignons y Syrahs tienden a disfrutarse más con platos de carne abundantes que otros varietales. El Gran Reserva 2018 de la bodega Chilena es un blend de cuatro uvas producidas en la región del Valle del Maipo: Cabernet Sauvignon (40%), Carmenere (38%), Cabernet Franc (2%) y Syrah (20%), formando un cuerpo completo y densidad con un toque de especias. Los potentes aromas de fruta roja madura se pueden detectar en este vino con la nariz ganando en complejidad por la aireación., Los maridajes de alimentos ideales incluyen pechuga de pato glaseada con especias o paletilla de cordero estofada con salsa de Sichuan. SRP: 2 22.

Tolenas Winery: para la enóloga galardonada Lisa Howard, el vino y la familia son sinónimos; sus padres, Steve y Linda Tenbrink, dirigieron un puesto de frutas en Suisun Valley, California., y finalmente comenzó su propia etiqueta de vino, Tenbrink Vineyards and Winery. Después de 10 años de ser ingeniera agrícola en Arizona, Las raíces del Valle de Suisun de Howard la llevaron de vuelta a casa; comenzó su propia etiqueta, Tolenas, con su esposo Cliff., Este invierno, Tolenas ofrece un nuevo vino de Oporto 2020, un vino de Oporto rubí 100% Zinfandel joven cosechado de vides de cultivo seco y podadas en la cabeza. Más ligero y afrutado que los tradicionales puertos rubíes, este puerto atrae a un grupo demográfico más amplio de bebedores de vino y es una gran botella para terminar la noche después de una comida navideña. SRP: T TK.,

Une Femme Wines: la marca de vinos traída a la vida por el ex Riddler y propietario de Champagne Bar Jen Pelka, presenta su tercer vino, «the Piquette», una rara cosecha 2020 de Sonoma Mountain, que es el primer vino tinto de la marca y su primer paso en la categoría de vino natural. Pelka y su hermano y cofundador, Zach, hicieron este vino para retribuir a los afectados por los incendios forestales que asolaron el norte de California En agosto y septiembre. La familia de Pelka perdió su cabaña en Healdsburg, California., en los incendios de relámpagos de LNU, y la marca de vino quería centrarse en salvar el producto agrícola que de otro modo se habría eliminado mediante la compra de uvas de una familia que de otro modo habría perdido su cosecha de los incendios. Una parte de las ganancias de la piqueta será donada a TreeSisters, una organización sin fines de lucro creada en respuesta directa al cambio climático y el empoderamiento de las mujeres. SRP: 2 25.

Wölffer Estate Vineyard: ubicado en el extremo este de Long Island, Nueva York, Wölffer se ha hecho famoso por sus vinos rosados y sidras, pero no pase por alto las botellas premium de la bodega., La finca está preparando un lanzamiento limitado de su vino insignia, marcando el año 13 en la producción. El primer Cuvée de Christian fue creado durante la cosecha de 2000, que debutó en 2004. El 2017 Christian Cuvée Merlot fue nombrado en honor del fundador de la finca «más grande que la vida» Christian Wölffer, y la bodega promociona que es la primera botella de vino de $100 producida por una bodega en la costa este. La temporada de crecimiento de 2017 fue excepcional, siendo un año cálido con una buena cantidad de lluvia para madurar completamente la fruta y mantener una buena acidez., El producto final está lleno de notas de fruta exuberante y regaliz, aromas de cuero fino, y gran concentración de taninos suaves maduros y roble bien integrado. Este Merlot puede envejecerse y disfrutarse durante muchos años. SRP: 1 100.,

más cobertura de estilo de vida y entretenimiento de Fortune:

• Los libros nuevos y próximos más populares de autores Negros, según Goodreads
• el futuro de la ropa de trabajo de maternidad está en los detalles
• 8 nuevos libros que salen en febrero de 2021
• Cómo el sommelier digital Vivino se está convirtiendo en un Netflix para el vino
• Disney+ está en auge en la India. Su secreto? Cricket