La Ginebra ha hecho un regreso significativo recientemente, inspirando una tendencia cada vez más popular llamada «ginstronomy», que se refiere al arte de los maridajes de gin tonic con el fin de crear una experiencia gastronómica única y satisfactoria.

en este blog, te daremos una breve descripción de la composición de la ginebra, lo que la convierte en un espíritu artesanal versátil y las mejores selecciones de bocadillos para mezclar y combinar con esta icónica bebida a base de enebro.,

mezcla botánica de Ginebra

a menudo utilizada como base para cócteles exclusivos, la ginebra cuenta con una hermosa mezcla botánica que es complementaria a muchos platos deliciosos. Los Chefs y destiladores están de acuerdo en que el secreto final para encontrar el maridaje perfecto para su ginebra es unir los distintos sabores de las hierbas que se encuentran en la ginebra y la comida. Por ejemplo, el enebro es una hierba aromática robusta utilizada como ingrediente universal en el proceso de destilación de Ginebra. También se usa comúnmente para condimentar y marinar carnes rojas como el venado, el cordero y la carne de res.,

Spirit Of York’s Gin, en particular, está elaborado con 15 hierbas y especias diferentes. Además del enebro siempre presente, también cuenta con pimienta Cubeb, raíz de Angélica, cilantro y canela, lo que crea un producto final fresco y crujiente. Nuestra ginebra artesanal proporciona a los catadores con deliciosos matices cítricos, por lo que es un espíritu estimulante de elección que es perfecto para mezclar o beber con dos partes de tónica servida sobre hielo.

nuestros Maridajes favoritos de Gin Tonic

el cielo es el límite cuando se trata de maridajes de gin tonic., Aquí hay una guía sin esfuerzo para convertirse en un maestro de la ginstronomía, llena de una lista de aperitivos que amamos con nuestro Spirit Of York Gin.

Seafood

Seafood es un candidato inmejorable para el maridaje de gin tonic. Complementa las notas florales y herbales en un gin tonic clásico con salmón ahumado o gravlax cubierto con queso crema y pepinos. La ginebra también será un excelente limpiador del paladar para sushi y sashimi.

llévalo al siguiente nivel con ostras frescas rematadas con limón recién exprimido o mejillones al vapor adornados con hinojo y regaliz., Su sabor salado y salado es una combinación perfecta con casi cualquier espíritu.

Además, el camarón en brochetas marinado con mucho ajo, jengibre y cilantro y cocinado fresco a la parrilla es otro combo ganador de mariscos y gin tonic.

Charcuterie

debido al característico sabor herbal del gin tonic, este cóctel combina bien con deliciosas carnes charcuterie infundidas con hierbas., Prosciutto de pato, porchetta, finocchiona, salami de hinojo son todos conocidos por su riqueza, grasa, y perfectamente curado y sazonado con hierbas fragantes como el hinojo, tomillo, con un toque de cítricos.

¿Ginebra en punto? No se olvide de hacer un pequeño viaje a su tienda de delicatessen local para una juerga de compras de maridaje de gin tonic.

Berries

la popularidad del gin tonic incluye interpretaciones perfectas con bayas mezcladas en este refrescante cóctel., No es sorprendente que todos los tipos de bayas hayan llegado a todas las listas de maridaje de gin tonic que se hayan hecho. Moras, arándanos, fresas, arándanos, frambuesas-lo que sea y que la baya emparejará bien.

Las bayas dulces equilibran la patada de la quinina en la tónica y el enebro de la ginebra. Un tazón de bayas o incluso uvas sería igualmente delicioso para masticar mientras amamanta un gin tonic helado, especialmente si está buscando una alternativa de refrigerio más saludable.,

Cheese

los quesos de fuerte sabor sazonados con hierbas también combinan maravillosamente con gin tonics. Prepare un festín visual con una deliciosa variedad de sus quesos gourmet favoritos. Disfrute de Fourme d’Ambert, Camembert, Saint Marcellin, Brique, Manchego, Stilton o Comté. Mordisquea estos quesos solos o cubiertos con galletas saladas, proporcionando una textura cremosa y un maravilloso tono terroso que seguramente satisfará los antojos de cualquier amante de G&T.,

Nuts

hay una razón por la que los nuts son omnipresentes en el menú de todos los bares. El sabor graso, salado y a nuez va bien con una gran cantidad de bebidas alcohólicas. Es un maridaje de gin tonic certificado que también se puede disfrutar con una copa de vino, cerveza, whisky, absenta, ¡cualquier cosa!

Elige entre cacahuetes, almendras, anacardos, avellanas, pistachos o macadamias. Es una gran opción de picoteo para llevar que nunca pasa de moda. Beber un gin tonic atemporal mientras mastica nueces puede parecer simple, pero es absolutamente satisfactorio.,

Chocolate

satisfaga a sus golosos con chocolates como una opción de maridaje de gin tonic pecaminosamente buena. El Chocolate tiene un perfil de sabor impecable que complementaría los toques herbáceos de enebro en la ginebra. Siéntase libre de disfrutar de su chocolate de elección: blanco, oscuro o chocolate con leche. Galletas cubiertas de Chocolate, fresas o frutas, ¡no hay posibilidad de equivocarse!

cualquier cosa picante!,

El efecto agudo, sofisticado y crujiente del Gin tonic en el paladar va increíblemente bien cuando se combina con cualquier cosa picante. Hemos visto atrevidas mezclas de cócteles a base de Ginebra, Lo que lo convierte en el siguiente nivel con chiles rojos, jalapeños y cardamomo. Aplicando este concepto a los maridajes de gin tonic, traiga el calor con barbacoas picantes, alitas calientes y los alimentos más picantes que la cocina India tiene para ofrecer.

incorporar un poco de Ginebra en sus adobos de carne es una forma inteligente de asegurarse de que los sabores se complementen entre sí.,

elegir la ginebra correcta

mientras que nunca puedes ir con un maridaje de gin tonic, la calidad de tu espíritu puede comprometer la calidad de tu experiencia.

Spirit Of York Gin está cuidadosamente elaborado con la esencia de nuestros 15 botánicos seleccionados que seguramente elevarán sus maridajes de alimentos con gin tonic. Nuestros licores exclusivos siempre están disponibles en nuestra destilería ubicada en 12 Trinity Street, Toronto Ontario y en provincias de todo Canadá.

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