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¿alguna vez notó cómo los comerciales de televisión para cereales para el desayuno siempre mencionan vitaminas y minerales? Pero cuando piensas en minerales, la comida no es lo primero que te viene a la mente. ¿No son minerales algo que se encuentra en la tierra, como el hierro y el cuarzo?

Bueno, sí, pero también hay pequeñas cantidades de algunos minerales en los alimentos; por ejemplo, la carne roja, como la carne de res, es una buena fuente de hierro.,

al igual que las vitaminas, los minerales ayudan a su cuerpo a crecer, desarrollarse y mantenerse saludable. El cuerpo utiliza minerales para realizar muchas funciones diferentes, desde la construcción de huesos fuertes hasta la transmisión de impulsos nerviosos. Algunos minerales incluso se utilizan para producir hormonas o mantener un ritmo cardíaco normal.

Macro y Seguimiento

Los dos tipos de minerales: los macrominerales y microminerales. Macro significa «grande» en Griego (y su cuerpo necesita cantidades más grandes de macrominerales que de minerales traza). El grupo macromineral está compuesto por calcio, fósforo, magnesio, sodio, potasio, cloruro y azufre.,

Un rastro de algo significa que sólo hay un poco de él. Así que a pesar de que su cuerpo necesita oligoelementos, solo necesita un poco de cada uno. Los minerales traza incluyen hierro, manganeso, cobre, yodo, zinc, cobalto, fluoruro y selenio.

echemos un vistazo más de cerca a algunos de los minerales que obtienes de los alimentos.

calcio

El calcio es el macromineral superior cuando se trata de sus huesos. Este mineral ayuda a construir huesos fuertes, por lo que puede hacer todo, desde ponerse de pie hasta marcar el gol de la victoria. También ayuda a construir dientes fuertes y saludables, para masticar alimentos sabrosos.,

¿Qué alimentos son ricos en calcio?

• productos lácteos, como leche, queso y yogur
• salmón enlatado y sardinas con huesos
• verduras de hoja verde, como brócoli
• alimentos fortificados con calcio: desde jugo de naranja hasta cereales y galletas saladas

hierro

El cuerpo necesita hierro para transportar oxígeno de los pulmones al resto del cuerpo. Todo su cuerpo necesita oxígeno para mantenerse sano y vivo., El hierro ayuda porque es importante en la formación de la hemoglobina, que es la parte de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno por todo el cuerpo.

¿Qué alimentos son ricos en hierro?,

• carne, especialmente carne roja, como carne de res
• atún y salmón
• huevos
• frijoles
• patata al horno con pieles
• frutas secas, como pasas
• verduras de hoja verde, como brócoli
• granos enteros y enriquecidos, como trigo o avena

potasio

potasio say: puh-tah-see-um) mantiene los músculos y el sistema nervioso funcionando correctamente.

¿Qué alimentos son ricos en potasio?,

• plátanos
• tomates
• patatas y batatas, con piel
• verduras verdes, como espinacas y brócoli
• frutas cítricas, como naranjas
• leche y yogur bajos en grasa
• legumbres, como frijoles, guisantes partidos y lentejas

Zinc

El Zinc ayuda a su sistema inmunológico, que es sistema del cuerpo para combatir enfermedades e infecciones. También ayuda con el crecimiento celular y ayuda a curar heridas, como cortes.

¿Qué alimentos son ricos en zinc?,

• carne de res, cerdo y pollo de carne oscura
• frutos secos, como anacardos, almendras y cacahuetes
• legumbres, como frijoles, guisantes partidos y lentejas

cuando las personas no obtienen suficiente cantidad de estos importantes minerales, pueden tener problemas de salud. Por ejemplo, demasiado poco calcio, especialmente cuando eres un niño, puede hacer que los huesos se debiliten. Algunos niños pueden tomar suplementos minerales, pero la mayoría de los niños no los necesitan si siguen una dieta nutritiva. Así que comer esos minerales y mantenerse saludable!