Pan rápido de leche con chispas de Chocolate y avena
como Asociado de Amazon, gano de compras que califican.
un pan rápido de avena fácil y abundante lleno de galactagogos para fomentar la producción de leche en madres lactantes.
es absolutamente alucinante para mí que hoy tengamos un niño de 1 año., Parece que estaba sentada en el hospital para mi monitoreo semanal, a 45 minutos de casa, sin mi bolsa de hospital o cargador de teléfono, y sin comida en mi vientre de embarazada de 39 semanas cuando la enfermera dijo: «te vamos a inducir hoy.»
Cue Extreme waterworks, frenetic phone-calling, and lots of passing on my end.
no estaba programada para ser inducida por al menos otras 24 horas, pero allí estaba, cara a cara con el primer desafío que encontraría como mamá: sacar al bebé.,
resulta que, a pesar de ser inducido, que normalmente precede a un parto largo, mi cuerpo estaba listo y nuestro pequeño amigo estaba fuera 13 horas después de que comenzara mi inducción. Tiempo récord! Estaba listo, e hizo que esa parte de mi trabajo fuera fácil.
la lactancia materna es tan difícil
si la lactancia materna es algo que planea hacer una vez que dé a luz, debe comenzar de inmediato. Como, de inmediato. Y si nunca has amamantado antes, no es algo que venga naturalmente– al menos no lo hizo para mí.,
recuerdo que forcejeaba con este pequeñito bebé, tratando de que abriera su diminuta boca y sin saber realmente qué hacer con, ejem, mi cuerpo una vez que lo hizo was fue torpe.
pero terminamos acostumbrándonos After después de varios días.
la lactancia materna fue la parte más difícil, para mí, de tener un recién nacido. Tomó mucho tiempo, dolió por un tiempo, y no me pareció natural durante muchas semanas (sin embargo, todavía cuidamos durante un poco más de 11 meses).,
también me preocupaba mucho Mi suministro de leche, y mirando hacia atrás, no debería haberme preocupado en absoluto, porque terminé ganando más que suficiente para él. ¡Incluso doné más de 100 onzas alrededor de Navidad!
pero ese no siempre es el caso para todas las madres que amamantan.
resulta que soy amiga de una madre bloguera de lactancia materna, Julie de Bunsen Burner Bakery., Ella tiene esta receta Absolutamente increíble para galletas de lactancia en su blog, y unas semanas después de que tuve J, me envió un gran lote de ellos.
no hace falta decir que aparecían en cada comida durante el tiempo que duraban, que no era tan largo, porque eran tan (ooooo) buenos y tan fáciles de comer, y honestamente, cualquier cosa que pudiera meter en mi boca en ese momento me estaba sosteniendo, así que Aleluya para esas galletas.
and Julie, you rock.
¿cómo funcionan los alimentos para la lactancia?,
Entonces, ¿cuál es el trato con los productos horneados de lactancia y qué diablos son los galactagogos?
los Galactagogos son sustancias que fomentan la producción de leche humana. Las madres lactantes a menudo consumen, de una forma u otra, cualquiera de los siguientes galactagogos comunes:
•avena
•levadura de cerveza
•alholva
•linaza
•cardo bendito
•hinojo.,
para mi pan rápido de lactancia, me quedé con los 2 que siempre tengo a mano (avena y linaza) y compré un bote de levadura de cerveza y me puse a hornear.
remojar la avena para una suavidad suprema
empecé remojando mi avena en leche primero, un consejo que tomé de mi chica Leah en el cambiador de granos. Ella empapa su avena para magdalenas antes de agregarlas a la masa, y me encanta esa idea.,
probé este pan sin remojar mi avena y simplemente no me encantó la textura tanto como el pan que hice con avena remojada. Opté por remojar la avena en leche en lugar del agua de Leah. ¡Cualquier leche servirá!
el resto de los ingredientes son bastante estándar para el pan rápido, excepto, por supuesto, para la levadura de cerveza., Me esforcé por obtener la combinación correcta de suficientes galactagogos y buen sabor, porque te estoy diciendo lo que
un soplo de esa levadura de cerveza y te preguntarás qué diablos te estoy pidiendo que hagas en tu cocina.
lo prometo– este es el combo mágico.
¿LOS ALIMENTOS PARA LA LACTANCIA realmente funcionan?
¿Funciona realmente este pan (o cualquier producto horneado para lactancia)?
tal vez, tal vez no.,
pero cuando combinas galactagogos con técnicas positivas de producción de leche (como bombeo eléctrico, eliminación adecuada de leche y/o lactancia frecuente), seguramente te estarás haciendo un favor a ti mismo y a tu suministro a largo plazo.
no solo eso, sino que los productos horneados para lactancia son típicamente densos y llenos de calorías, que es exactamente lo que necesita una madre lactante. Amamantar el hambre es real, y alimentarse (si incluso puede recordar comer) a menudo tiene que ser una tarea rápida y con una sola mano.,
¡ahí es donde tu pan rápido será útil!
lo que me encanta de este pan rápido en comparación con las galletas es que es, bueno, rápido. No me malinterpretes-me encanta una galleta de lactancia (en serio, muchas gracias, Julie!), pero estar de pie en una cocina horneando galletas no estaba en mi lista de prioridades cuando tenía un recién nacido hambriento y gritando en mis brazos.,
por otra parte, eso es lo que un marido/pareja/miembro de la familia podría ser bueno para, pero esto es solo otra manera de conseguir los galactagogos bombeo rápidamente y con buen gusto!
cómelo directamente, untalo con mantequilla de maní (¡mi forma favorita!!), hacer un sándwich de ella Whatever lo que su corazón lactante desea.
la lactancia materna es tan difícil y puede usar todo el apoyo y el aliento que pueda obtener., Así que da palmaditas en la espalda a ti misma o a una madre que amamanta, choca los cinco y prepara algunas golosinas de lactancia para una o todas.
y si usted misma es esa madre lactante, entregue esta receta a su panadero favorito. Porque estás haciendo un gran trabajo y mereces levantarte los talones y que alguien te sirva pan de lactancia rápida en bandeja de plata.
Or, a paper plate. Ya sabes, menos tareas. Esa es la mejor ruta.,
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Oatmeal Chocolate Chip Lactation Quick Bread
1 Tablespoon baking powder
Instructions
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Preheat oven to 375ºF., Rocíe un molde de pan (9″ x 5″) con spray antiadherente. Reservar.
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Vierta la leche en una cacerola pequeña y calentar en la estufa a fuego medio hasta que se produzca vapor. Agregue la avena, retire del fuego y deje remojar durante 10 minutos mientras prepara el resto del pan.
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en un tazón grande, bata la harina, la levadura de cerveza, la linaza, el polvo de hornear, la sal y la canela (si se usa). Reservar.,
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En un tazón mediano, mezcle el azúcar moreno, los huevos, el aceite vegetal, y la vainilla hasta que quede suave. Agregue la avena remojada y revuelva hasta que todo esté combinado.
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Vierta los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva suavemente hasta que esté combinado. Agregue las virutas de chocolate y revuelva para dispersar uniformemente.,
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vierta el pan en la sartén preparada y hornee durante 28-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga casi limpio. Puede colocar papel de aluminio en la parte superior de la bandeja al comienzo de la cocción o en el medio para evitar que se doren demasiado. Deje que el pan se enfríe completamente en la bandeja de pan en una rejilla de enfriamiento de alambre antes de servir. Las sobras permanecen frescas a temperatura ambiente hasta 4 días o en el refrigerador hasta 1 semana. El pan puede congelarse, hasta 3 meses. Envuelva firmemente en papel de plástico y papel de aluminio antes de congelar., Descongelar durante la noche en el refrigerador.
