Esta receta de pasta marsala de pollo tiene pollo tierno y suculento, champiñones y una salsa marsala cremosa. ¡Te encantará este giro en el favorito italo-americano!

Esta es una comida de 30 minutos que no querrá perderse. Es bastante fácil para una cena entre semana, Pero lo suficientemente sabroso para la compañía. Sí, por favor.

ese pollo frito es tan delicioso.

Consejo Profesional: utilicé un vino marsala semi-dulce (semi-secco) para esta receta., Hay muy dulces por ahí, pero esos son más adecuados para los postres. También puede usar un vino marsala seco si lo desea.

Marsala es tan bueno en recetas saladas. También tengo una receta de marsala de pollo similar desde el principio en los días de este blog si estás interesado.

cualquier tipo de pasta funcionaría en esta receta, pero prefiero los fideos más largos. Usé fettuccine o linguine en este… Ahora No estoy seguro de cuál era jaja. Tengo que empezar a escribir estas cosas posiblemente., No siempre puedo decir por las fotos cuando voy a escribir la receta (a veces semanas más tarde!).

usé champiñones cremini, pero no dude en sub con otro tipo / su favorito.

traté de hacer de este un muy fácil de pollo marsala receta. Pensé que ya que lo servimos sobre pasta, cortar el pollo de antemano era el método más simple. Y recubrir el pollo con harina ayuda a mantenerlo tierno y espesa la salsa de crema.

La mantequilla, la mostaza Dijon, un toque de ajo en polvo y el caldo de pollo realmente realzan el sabor aquí.,

si te encanta la pasta de pollo, también te puede gustar mi cremosa pasta de espinacas con tocino de pollo o mi pasta de champiñones con tocino de pollo.

¿le dará una oportunidad a esta cremosa pasta marsala de pollo?

Preguntas? Házmelo saber en los comentarios a continuación.

Pollo Marsala Pasta

Este pollo marsala receta de pasta ha de licitación, suculento pollo, champiñones, y una cremosa salsa de marsala. ¡Te encantará este giro en el favorito italo-americano!

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8 onzas de champiñones cremini

1/2 taza de vino marsala

1/2 taza de caldo de pollo

1/2 cucharadita de mostaza de Dijon

1/2 taza de heavy/crema de leche

Sal & pimienta al gusto

queso parmesano al gusto

Instrucciones

• Hervir un grande, salados olla de agua para la pasta., Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
• Cortar el pollo en trozos pequeños y rociar las piezas con ajo en polvo, luego pasarlos por harina.
• Añadir el aceite de oliva y 1 cucharada de la mantequilla en un sartén a fuego medio-alto.
• una Vez que la sartén esté caliente, añadir el pollo. Cocine durante 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté ligeramente dorado., Saque el pollo de la sartén y reservar.
• Añadir el resto de la mantequilla a la sartén. Agregue los champiñones y cocine durante 3-4 minutos o hasta que los champiñones hayan liberado agua y se haya cocinado un poco. Saque los champiñones de la sartén (está bien ponerlos en el mismo plato que el pollo).
• agregue el caldo de pollo, marsala y mostaza Dijon a la sartén. Revuelva hasta que la mostaza se haya disuelto y deje que burbujee durante 2 minutos más o menos.,
• agregue la crema, el pollo y los champiñones a la sartén y reduzca el fuego a medio. Cocine durante unos minutos hasta que la salsa se haya espeso y el pollo se haya cocido completamente.
• sazonar con sal & pimienta si es necesario. Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa (añadir un poco de agua de la pasta si es necesario para adelgazar la salsa) y servir con queso parmesano extra.,

Notas

• he utilizado un semi-dulce vino de marsala para esta receta (Cantina Pellegrino Marsala Fine).,

palabra Clave de pollo marsala pasta

Autor Natasha Toro