Peor de los Alimentos Enlatados

Mientras que algunos de estos alimentos pueden ser una buena fuente de proteína, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, hay toda una serie de propiedades negativas que vienen en un práctico en conserva., Una amplia gama de conservantes se envasan en latas para asegurarse de que los alimentos conserven su color, sabor e incluso forma. El más prominente y ampliamente utilizado de estos es el sodio, que constituye la parte de sodio del cloruro de sodio, también conocido como sal de mesa regular. La sal es un preservador tradicional y se ha utilizado durante miles de años para evitar que los alimentos se dañen, pero hoy en día se usa con más frecuencia como potenciador del sabor y se oculta en una variedad de alimentos diferentes. Siga leyendo para conocer los peores alimentos enlatados, incluido el tentador nombre de «producto de carne enlatada».»Ten miedo. Ten mucho miedo.,

jalapeños enlatados

no pensarías que los chiles, por lo general un alimento con grandes beneficios para la salud (incluida la mejora de la circulación y la libido), estarían tan cargados de sodio, pero en realidad se clasifican como uno de los alimentos de sodio más altos que puedes encontrar, y uno de los peores alimentos enlatados. Realmente, no hay excusa para ir por una versión enlatada en este caso, dado lo fácilmente disponible jalapeños son frescos., Para obtener un poco de ese sabor conservado, en escabeche, simplemente corte los jalapeños frescos y cúbralos con vinagre de arroz, vinagre blanco o vinagre de vino blanco durante unas horas (o durante la noche) y luego agréguelos a su plato. Nunca volverás a comprar enlatados.

sopa enlatada de pollo y fideos

la sopa de pollo podría haber sido su comida de convalecencia preferida cuando era joven. Fue suave, cálido y nutritivo, pero como es tan a menudo el caso, este alimento bajo en grasa y bajo en azúcar se ha vuelto bastante diferente en la era de «el precio más bajo gana».,»Como opción nutricional, podría parecer ideal dado que su composición es proporcionalmente representativa de lo que el Centro de política y promoción de la nutrición (CNPP) sugiere que es su ingesta diaria de carbohidratos, proteínas y grasas. Pero bajo la superficie se esconde un peligro para la salud: mucho sodio. El CNPP sugiere un máximo de 2,400 mg de sodio por día,y la American Heart Association sugiere incluso menos a 1,500 mg. Una sola lata de sopa de pollo y fideos puede contener más de 1,800 mg de sodio, el 75% de su IDR, incluso según estimaciones generosas. Su mejor apuesta? Hágalo en casa y congélelo para su uso posterior., Pruebe la receta de sopa de pollo de Simon Majumdar para un plato ultra saludable inspirado en Asia.

guisantes enlatados

el guisante humilde y versátil rara vez se ve fresco debido a su corta vida útil. También tiene una demanda relativamente baja como producto fresco (en realidad, es mucho mejor para el hombre consciente de la salud comprar congelado). Esto se debe al hecho de que se congelan rápidamente a las pocas horas de ser recogidos y, como tal, casi todos los nutrientes y minerales están bloqueados. Cuando los frescos se sientan en el estante de su tienda local, cuanto más tiempo permanezcan allí, más sanguijuelas de las cosas buenas., Evite enlatados-no tiene absolutamente ningún sentido dado lo brillantes que son los productos congelados. Una taza de guisantes enlatados contiene entre un cuarto y un tercio de su RDI de sodio y prácticamente todos los nutrientes y vitaminas son destruidos por el largo proceso de cocción a alta temperatura que pasan antes de golpear la lata.

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