podrías pensar que la recomendación de no saltarte el desayuno es simplemente un buen consejo. Después de todo, necesitas suficiente combustible para pasar la mañana, ¿verdad?

Pero la investigación ha encontrado aún más razones para hacer espacio para la «comida más importante del día.»

probablemente el beneficio más atractivo es que el desayuno impulsa tu metabolismo y, por lo tanto, te ayuda a quemar más calorías a lo largo del día.

Cuando desayunas, le estás diciendo a tu cuerpo que hay muchas calorías para tomar durante el día., Cuando se salta el desayuno el mensaje que recibe su cuerpo es que tiene que conservar en lugar de quemar las calorías entrantes.

«Los estudios han encontrado que, aunque las personas que se saltan el desayuno comen un poco menos calorías durante el día, tienden a tener un índice de masa corporal más alto, o IMC», dice Christy C. Tangney, PhD, dietista clínica en Rush University Medical Center y experta en los efectos de la dieta y la nutrición en la salud del corazón.,

«utilizamos el IMC, la proporción del peso de una persona en comparación con la altura, como una medida fácil de si alguien está en el rango de su peso saludable o no», dice. «Un IMC de 25 o más, por ejemplo, indica que alguien tiene sobrepeso y necesita tomar medidas para volver a su peso ideal.»

Ventajas de comer en la mañana,

varios estudios han encontrado diferentes beneficios de comenzar el día con el desayuno, incluyendo:

• Tener un IMC más bajo
• Consumir menos grasa durante el día
• cumplir con las recomendaciones para el consumo de frutas y verduras
• Tener una mayor ingesta diaria de calcio
• Tener una mayor ingesta diaria de fibra
• Tener un mejor rendimiento (memoria y atención) (para niños en edad escolar)

«simplemente tiene sentido común», dice Tangney., «Si comienzas con una comida saludable y satisfactoria por la mañana, eres menos propenso a mordisquear cosas menos nutritivas durante el día, lo que a menudo hacemos por hambre, tomas la primera o la más fácil cosa frente a ti.,»

desventajas de faltar a una comida de la mañana

varios estudios han encontrado una serie de desventajas de saltarse el desayuno:

• más probabilidades de tener sobrepeso
• menos probabilidades de cumplir con las recomendaciones para el consumo de frutas y verduras
• más probabilidades de consumir bocadillos poco saludables

Los estudios en niños y adolescentes han demostrado que aquellos que se saltan el desayuno son propensos a tener sobrepeso.,

«de mayor preocupación es que se ha encontrado una asociación entre saltarse el desayuno y otros comportamientos de riesgo como fumar, y experimentar con drogas y alcohol», dice Tangney.

cuando desayunas le estás diciendo a tu cuerpo que hay muchas calorías para tomar durante el día. Cuando se salta el desayuno el mensaje que recibe su cuerpo es que tiene que conservar en lugar de quemar las calorías entrantes.,

hacer buenas elecciones para el desayuno

podría pensar que un muffin y una taza de café deberían hacer el truco, pero los expertos recomiendan tener más cuidado con lo que elige para comenzar el día., Estas son algunas sugerencias para aquellos que están en movimiento:

• cereal alto en fibra con fruta fresca y leche baja en grasa o sustituto de leche de soja o arroz
• batido de proteínas bajo en grasa con fruta fresca/congelada
• pan tostado alto en fibra o bagel con cucharada de mantequilla de maní
• select protein bar and yogurt or a glass of milk

«También puede tomar una porción de fruta fresca más tarde como refrigerio a media mañana», dice Tangney.

lea las etiquetas de cualquier selección de desayuno procesado para ver si son opciones saludables.,

«especialmente con barras de proteína y algunos yogures; algunos de ellos pueden tener mucha azúcar agregada», dice Tangney. «Es una buena idea tratar de mantener los azúcares por debajo de 20 gramos y buscar barras con aproximadamente 6-10 gramos de proteína y 3 o más gramos de fibra.»