Mayo es el Mes Nacional de la hamburguesa, así que enciende la parrilla y vamos a masticar estos hechos divertidos de la hamburguesa:

¿por qué se llaman hamburguesas si no hay jamón en ellas?

en realidad reciben su nombre de Hamburgo, Alemania, hogar de un corte de carne llamada Hamburg steak que finalmente evolucionó en lo que ahora consideramos hamburguesas.,

en 1802, el Oxford English Dictionary definió Hamburg steak como Salt beef. Tenía poco parecido a la hamburguesa que conocemos hoy. Era un Trozo duro de carne picada salada, a menudo ligeramente ahumada, mezclada con cebollas y pan rallado. El énfasis estaba más en la durabilidad que en el gusto. – What’s Cooking America

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Por supuesto, décadas más tarde los estadounidenses trajeron la carne de cerdo a las hamburguesas con la creación de la bacon cheeseburger, lanzada como la «teen Burger» por la franquicia a&W en 1963.,

las hamburguesas han crecido un 23% en los últimos 30 años.

Un estudio de la Universidad de Carolina del Norte mostró que la hamburguesa promedio pesa 1.3 onzas más – eso es 23 por ciento más grande – hoy que en 1977. Eso es un extra de 97 calorías por hamburguesa.

¿Cuál es la hamburguesa más cara del mundo?

ubicado en Mandalay Bay en Las Vegas, Fleur by Howard Keller Sirve La Fleur Burger 5000, una enorme hamburguesa de carne Wagyu con foie gras, trufa negra y una botella de vino (que cuesta 2 2,500 por sí misma)., Con un precio enorme de 5 5,000, el restaurante solo sirve alrededor de seis de las hamburguesas al año. Pero no temas: también puedes pedir la hamburguesa Fleur en un bollo de brioche con Pomme frites (sin las trufas y el vino) por solo $35.

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los estadounidenses comen alrededor de 50 mil millones de hamburguesas cada año.

eso es un promedio de tres hamburguesas por semana, o alrededor de 100 por año, según un PBS., Aunque ha bajado alrededor de 10 mil millones desde hace 15 años, el consumo de hamburguesas, tal vez debido al aumento de los restaurantes gourmet de hamburguesas (como Burger Up, en la foto), ha crecido solo en los últimos dos años.

36% de los Estadounidenses citan un «deseo» como la razón para comer hamburguesas.

así que ahora que eres agradable y hambriento, aquí hay tres recetas de hamburguesas para satisfacer ese antojo.,

hamburguesas de carne tailandesa a la parrilla( en la foto de arriba): Dale a tus hamburguesas un toque asiático mezclando jengibre, salsa de chile tailandés, ajo, cilantro, cebollas verdes, salsa de soja y Lima en tu carne molida magra antes de dar forma a las hamburguesas. En lugar de su lechuga y mostaza habitual, recomendamos servirla con una gran hoja de Col de Napa y salsa de chile dulce.,

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hamburguesas tailandesas de atún con mayonesa de jengibre y limón: las hamburguesas no siempre tienen que ser carnosas: use atún de grado sushi y haga su propia mayonesa para impresionar a sus invitados con una experiencia de hamburguesa digna de un restaurante gourmet.

hamburguesas con salsa de queso de cerveza: aunque a veces no se puede superar un clásico. Nuestra versión de hamburguesas a la parrilla requiere una cremosa salsa de queso de cerveza de mostaza dijon como cobertura. Yum.

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