a menudo me preguntan si los cangrejos o cangrejos son seguros para comer en el embarazo, ya que son mariscos, e incluso tienen ‘pescado’ en el nombre, a pesar de ser un crustáceo. Si estás embarazada, probablemente te estés preguntando si todavía puedes comerlos, y si es así, ¿cómo se deben cocinar?

¿Pueden las mujeres embarazadas comer cangrejo de Río? Las langostas son seguras para que las mujeres embarazadas las coman si están completamente cocidas. Una vez cocidas, se pueden comer calientes o frías. Las mujeres embarazadas no deben comer cangrejos crudos o mal cocidos.,

si parece una regla simple, es-cocinar los cangrejos de río, y deben estar bien para que usted pueda comer en el embarazo.

dicho esto, hay algunas preguntas adicionales que las mujeres embarazadas a menudo hacen, incluidas las formas de cocinarlas y lo que realmente hay en un cangrejo de Río, incluido el mercurio. Todo esto se explica a continuación.

¿Pueden las Mujeres Embarazadas sólo Comer Cangrejo?,

para evitar cualquier confusión usaré la palabra ‘crawfish’ a lo largo de este artículo, pero es el mismo crustáceo que pasa por otros nombres, como:

• Crayfish (en el Reino Unido y Europa)
• Crawdaddies o Crawdads
• yabbies
• Mudbags
• Agua Dulce o «langosta de montaña»

mujeres embarazadas (y todos ¡si no, para el caso!) solo debe comer cangrejos cuando están completamente cocidos. No he escuchado a nadie que quiera comerlos crudos, pero es posible que estén «mal cocidos», especialmente con cangrejos grandes que podrían necesitar tiempos de cocción más largos de lo que crees.,

los mariscos crudos pueden contener bacterias y patógenos, y los cangrejos crudos también pueden albergar enfermedades parasitarias, particularmente si son capturados en estado salvaje (fuente: FSN). Cocinar cangrejos los hace seguros para comer.

de la cantidad de Mercurio En el Cangrejo?

las mujeres embarazadas a menudo son conscientes de que tienen que vigilar su consumo de mercurio, incluso cuando se encuentra en el pescado y los mariscos.

Los cangrejos son bajos en Mercurio, con un promedio de 0,033 partes por millón (fuente: FDA)., Para darle una idea de lo bajo que es, los mariscos que son de hasta 0.1 PPM todavía se consideran «bajos» en Mercurio. Las mujeres embarazadas no necesitan preocuparse por el contenido de mercurio en los cangrejos en estos niveles bajos.

tanto los cangrejos de granja como los silvestres que provienen de los Estados Unidos se consideran bajos en Mercurio. Este es el cangrejo de río más probable que te encuentres, ya que Estados Unidos es uno de los mayores productores de cangrejo de Río.,

vale la pena señalar que las langostas importadas se enumeran como que tienen una cantidad «desconocida» de mercurio, por lo que probablemente sea mejor atenerse a las langostas cultivadas o silvestres de origen estadounidense (fuente: EDF).

si usted está pescando cangrejo de Río silvestre, verifique si hay algún aviso marino en el área que indique que puede haber contaminación u otros problemas con ciertos cuerpos de agua locales.

¿cuánta langosta puedes comer durante el embarazo?

en los EE.UU., se aconseja a las mujeres embarazadas comer 8 – 12oz de pescado o mariscos bajos en Mercurio a la semana (fuente: FDA)., Esto incluye langostas, ya que son bajas en Mercurio.

Como se puede imaginar, la siguiente pregunta es…

¿cuánto es 12 oz de Cangrejo?

vale la pena mencionar que es mejor comer una dieta variada de pescado cuando está embarazada, en lugar de comer 8 – 12 oz de una sola variedad por semana.

sin embargo, cuando está embarazada, puede ser que solo pueda digerir un tipo particular de mariscos, o es todo lo que desea comer por el momento. Eso también está bien.,

es difícil dar una medida precisa de lo que 12 oz de carne de cangrejo de río parece, ya que el tamaño de los cangrejos puede variar. 12oz es de aproximadamente 240 g, o 0.75 lb de carne de cangrejo de Río sin cáscara. Como una guía aproximada:

• 12oz es alrededor de 3-4 porciones de colas de cangrejo de Río. Si estás en el Reino Unido o Europa, las colas de cangrejo de Río ya peladas a menudo vienen en bandejas de 1 porción entre 80 y 120 g.
• en los EE.UU., las bolsas de plástico selladas de carne de cangrejo de Río ya pelada que encuentras en las tiendas generalmente tienen un tamaño de 12 oz o 1lb (por ejemplo, Boudreaux, Bernard, Riceland, Gulf Marine).,
• cangrejo de Río entero – por ejemplo, utilizado en un hervor de cangrejo de Río-cocido en su cáscara solo producen alrededor del 15% de carne de cola o garra, dependiendo de su tamaño. Por lo tanto, 6 – 7 libras de cangrejo entero producirá 12 oz de carne (fuente: a & m AgriLife)

Cangrejo Bueno para las Mujeres Embarazadas?

ahora que sabe que puede comerlos de forma segura cuando se cocinan, es posible que se pregunte si los cangrejos son buenos para usted cuando está embarazada.,

Los cangrejos son una buena fuente magra de proteína, y son bajos en grasas y grasas saturadas. También son una buena fuente de hierro, cobre, selenio y niacina (fuente: AgriLife).

también contienen trazas de vitaminas A y C (Fuente: Nutritionix).

Los Cangrejos contienen colesterol, pero esto solo es un problema si tiene que vigilar su ingesta de colesterol y su proveedor de atención médica le ha dicho que lo haga.,

de lo contrario, los cangrejos son una opción saludable de mariscos en el embarazo, especialmente si se hierven o se cocinan al vapor en lugar de fritos.

platos de cangrejo de Río/cangrejo de Río y su seguridad durante el embarazo

Aquí hay algunos platos comunes de cangrejo de Río / cangrejo de río y si están bien o no cuando estás embarazada:

• sándwiches de cangrejo de Río: estos son muy populares en el Reino Unido y Europa, y se comen como un sándwich de langostinos. Cocido, cangrejo de Río Frío en un cóctel o sándwich está bien para las mujeres embarazadas. Es posible que también desee leer estos artículos sobre gambas y mayonesa también.,
• Crawfish Boil-se disfruta en todo Estados Unidos (el sur en particular), las mujeres embarazadas pueden comer crawfish hervido de forma segura si el crawfish está completamente cocido. Por lo general, lo son, aunque se puede cortar uno de los más grandes por la mitad primero y comprobar que está hecho hasta el final.
• Crawfish Etouffee – una especialidad de Louisiana, y un plato favorito de Cajún y Criollo. El etouffee de cangrejo de Río es seguro durante el embarazo si el cangrejo de Río está completamente cocido en la salsa. Los otros ingredientes de un etouffee típico también suelen ser seguros para el embarazo.,t también quiere ver:
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