ahh, cereal. El delicioso y dulce desayuno que la mayoría de nosotros crecimos comiendo a diario y el rápido y conveniente desayuno que la mayoría de los padres alimentan a sus hijos diariamente. Pero ¿sabía usted que puede haber algo en los cereales que puede estar haciendo más daño que bien?

Si usted es como yo, antes de comprar cualquier producto nuevo, incluso de cereales, escanear los ingredientes para cualquier no-nos…

Este de cereales en particular se puso de nuevo en el estante. Por algunas razones the las dos grandes: el azúcar es el segundo ingrediente y la otra razón?, Ese último ingrediente: BHT.

¿qué es BHT?

en pocas palabras, el hidroxitolueno butilado (BHT) y el Hidroxianisol butilado relacionado (BHA) son conservantes que los fabricantes utilizan para mantener frescos los cereales y otros alimentos. Son Antioxidantes Artificiales que se agregan a los alimentos que contienen aceites para evitar que esos aceites se oxiden o se rancien rápidamente. Estos productos químicos dan a los alimentos una vida útil más larga, lo que es obviamente un beneficio para los fabricantes.,

no suena tan mal, pero considere esto: el BHT también se usa como ingrediente en combustible para aviones, cosméticos, productos de petróleo de caucho y fluido de embalsamamiento. Entonces, ¿por qué querrías poner este ingrediente en tu cuerpo?

¿por qué es dañino el BHT?

el BHT y el BHA son carcinógenos conocidos, también son alteradores endocrinos (lo que significa que pueden alterar la función hormonal) y pueden ser tóxicos para nuestra sangre, hígado y sistema nervioso central y, desafortunadamente, pueden causar muchos más problemas de salud.,

debido a que el BHT y el BHA se usan en pequeñas cantidades cuando se trata de usarlos como conservantes de alimentos, Health Canada Los considera seguros (en pequeñas cantidades), por lo que ambos están aprobados para su uso en productos alimenticios y cosméticos en Canadá.

¿cómo se puede evitar el BHT?

dado que Health Canada no ha prohibido estos ingredientes, los fabricantes son libres de usarlos como les plazca. Este artículo sobre davidsuzuki.org Estados:

«…aunque Health Canada ha clasificado el BHA como una» alta prioridad para la salud humana «sobre la base de la carcinogenicidad y el BHT como una»prioridad moderada para la salud humana»., Ambos productos químicos han sido señalados para su futura evaluación en el marco del Plan de gestión de productos químicos del Gobierno.»

mientras tanto, personalmente prefiero evitarlos.

Aquí hay algunas maneras en que puede evitar el BHT y el BHA en su cereal (y otros alimentos) si decide hacerlo:

1. lea las etiquetas. Si contiene BHT o BHA, no lo compre.
2. comprar cereales ecológicos. Los cereales 100% orgánicos contienen solo ingredientes orgánicos. BHT y BHA no son orgánicos, así que busque marcas que lleven uno de los símbolos orgánicos certificados., No se deje engañar por los cereales que dicen «hecho con» o «contiene» ingredientes orgánicos. Estos cereales todavía pueden contener BHT o BHA. Un buen, orgánico(Y Canadiense!) el fabricante de cereales es Nature’s Path, una de mis marcas favoritas. Aquí hay una lista de 7 cereales sin BHT.
3. Evite los cereales. Hecho en casa siempre va a ser más lento en comparación con el cereal, pero con un poco de planificación, se puede hacer. Si los desayunos frescos y caseros no son posibles debido a las prisas de la mañana, piense en prepararlos con anticipación y refrigerarlos o congelarlos., Estas son algunas ideas para desayunos saludables y sin cereales que satisfarán a cada miembro de su familia:

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