Los perogies o pierogis son empanadillas rellenas. Un alimento básico de Europa Oriental y Central, algunas personas creen que vino de Rusia o Polonia. Bola de masa es muy popular en Polonia por lo que esto podría muy bien ser cierto. Una vez se creyó que la comida era buena solo para los campesinos polacos, por lo que la clase noble solía evitarla. Pero otros están convencidos de que la comida tiene sus orígenes en la antigua China., Fue Marco Polo quien lo trajo a Italia primero desde China, y luego se extendió a otras áreas. Luego están aquellos que creen que los perogies originalmente vinieron de Turquía.

Por supuesto, los perogies ahora se han vuelto populares en todo el mundo. Fue traído a Canadá y los EE.UU. por inmigrantes de Europa. En los EE.UU., se consideran como un plato de acompañamiento, pero en Europa, a veces son el alimento principal, sobre todo un aperitivo.

¿Cómo Se Perogies Hecho?,

Un clásico de la comida de la comodidad, se hacen ya sea con masa de pastelería o harina. Tradicionalmente, se han llenado con patatas y queso. Pero hay muchas variaciones donde el relleno incluye cebollas fritas, puré de papas, verduras, tocino, cerdo, champiñones, espinacas, brócoli, pescado, pollo e incluso ganso, pato y cordero.

también hay variaciones con rellenos dulces como albaricoques, manzanas y bayas. Luego se sirven típicamente como postres.

Los Perogies son realmente versátiles y ofrecen muchos sabores y texturas. Pueden congelarse. Se pueden hacer fácilmente en casa.,

10 guarniciones para servir con Perogies

Aquí hay algunas excelentes guarniciones de perogies que puede tener con estas albóndigas.

champiñones con crema agria y cebollas

Este es un clásico. Las cebollas y la crema agria irán muy bien, pero agregue champiñones, y tendrá un fantástico sabor terroso. Saltear las cebollas en mantequilla. Mezclar la crema agria con los champiñones y las cebollas. También puede agregar algunas especias si lo desea. Es tan bueno que puede ser un plato por sí solo. Así que tenlo al lado con tus perogies o como plato.,

tocino y cebolla

Este es un alimento tradicional de Polonia. Los perogies de patata y el queso se cubren con tocino ahumado y crujiente. Se le añaden cebollas dulces caramelizadas. Encontrará un muy buen equilibrio de sabores salados y dulces en la cobertura. Va muy bien con las albóndigas. También puede agregar hierbas frescas como tomillo, perejil, albahaca y romero. Eso le dará un sabor terroso.

Chirivía, Zanahoria, Coles de Bruselas

Tres verduras juntos muy buen gusto., Las coles de Bruselas le darán un sabor a nuez, las chirivías le darán el toque terroso y la adición de zanahorias dulces le dará la combinación correcta de colores y sabores. Añadir algo de jarabe de arce en la parte superior si desea que el lado más dulce. Crujiente todo en su horno y ya está listo.

ensalada griega de pepino

una ensalada de pepino también irá muy bien con perogies fritos y crujientes. El sabor del pepino siempre combina bien con perogies y también obtendrá sabores griegos clásicos en este., Esta receta incluye yogur, eneldo, jugo de limón y pepinos ingleses, que sostienen mejor el aderezo para ensaladas. Agregue aceite de oliva, cebolla roja, orégano, vinagre ad, y tendrá un sabor mediterráneo. Termina tu ensalada con el jugo de limón.

coddle polaco

Coddle es un guiso típico de Irlanda o Dublín. Se hace con salchicha y tocino de corte grueso. Para tener al lado con perogies, puedes personalizar el guiso y tener un toque pulidor en él. Simplemente reemplace la salchicha y el tocino con kielbasa, que es una salchicha polaca sazonada que contiene ajo., El bacalao polaco también debe tener papas y repollo. Haz que tus perogies floten en el estofado. La carne de la kielbasa y la suavidad de tus perogies irán bien. La col añadirá vegetación. Termina añadiendo unas cuantas semillas de alcaravea.

repollo y tocino

Al igual que el tocino y las cebollas, la combinación de tocino y col también es un excelente acompañamiento para las albóndigas. Es uno que recomiendo y sin duda es lo que va con perogies perfectamente. El repollo agregará un toque de vegetación a sus pergoies., Además, el tocino le dará a la col un sabor salado y ahumado, por lo que es una deliciosa ensalada. Freír los trozos de tocino y saltear la col en el jugo. También puedes añadir un poco de mantequilla si quieres. Sazone con pimentón y ajo en polvo.

Cranberry Relish

aquí encontrarás la increíble mezcla de picante y dulce. Puedes servirlo con los perogies-te irá muy bien. El sabor se complementará entre sí. Los arándanos también agregarán un color agradable.

tomates asados lentamente

Este sencillo plato también complementará tus albóndigas perfectamente., Al asar los tomates, solo mejorará el sabor. No será abrumador también. Solo corta los tomates en dos trozos y guárdalos en tu bandeja para hornear. El lado de la piel debe estar abajo. Añadir un ajo en los tomates y un poco de vinagre y aceite de oliva en la parte superior. También puede espolvorear un poco de pimienta, sal y azúcar antes de asar. Los tomates se verán jugosos y dulces por fuera.

envolturas de nuez y berenjena

sirve este plato con tus perogies. Es del país de Georgia en Europa del Este. Esto será perfecto para los veganos y también es divertido para comer., La nuez le dará una calidad carnosa, mientras que la berenjena le agregará sabor. Incluya especias como alholva, cilantro, pimienta blanca y azafrán y estará listo.

chuleta de cerdo con Chutney de manzana

La salsa de manzana es en realidad una guarnición normal con peeogies. Esto también será un clásico. Pero estás agregando un toque al crear un chutney de manzana. El chutney agregará un sabor picante y dulce único, pero sigue siendo una buena combinación. Use chuletas de cerdo con especias en lugar de chuletas de cerdo simples.,

Conclusión

Perogies o albóndigas son muy buenos para la comodidad de los alimentos. Vienen rellenos con varias cosas, pero aún así es mejor servirlos con un acompañamiento. Prueba estas 10 sugerencias. Todos van muy bien con perogies. Usted está seguro de amarlos.