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química para no mayores (Español)

by admin

objetivos de aprendizaje

  • describir el proceso de sobresaturación.

¿cómo funciona una compresa caliente o fría?

Soldier using a Hydro-Cool garment. De Wikimedia.

en la imagen de arriba, se aplica un paquete térmico en la parte posterior. Los paquetes pequeños se pueden utilizar para calentar o enfriar, dependiendo del material utilizado., Un paquete de calor contiene una solución sobresaturada de material como acetato de sodio. La solución es transparente hasta que se activa un pequeño gatillo metálico. El acetato de sodio luego cristaliza fuera de la solución y genera calor en el proceso.

soluciones Supersaturadas

vea el siguiente video:

algunos solutos, como el acetato de sodio, no se recristalizan fácilmente. Supongamos que se prepara una solución exactamente saturada de acetato de sodio a 50°C., A medida que se enfría a temperatura ambiente, no aparecen cristales en la solución, a pesar de que la solubilidad del acetato de sodio es menor a temperatura ambiente. Una solución sobresaturada es una solución que contiene más de la cantidad máxima de soluto que se puede disolver a una temperatura dada. La recristalización del exceso de soluto disuelto en una solución sobresaturada puede iniciarse mediante la adición de un pequeño cristal de soluto, llamado cristal semilla. El cristal semilla proporciona un sitio de nucleación en el que el exceso de cristales disueltos puede comenzar a crecer., La recristalización a partir de una solución sobresaturada suele ser muy rápida.

resumen

  • Una solución sobresaturada puede recristalizarse cuando se agrega un cristal semilla a la solución.

practique

lea los materiales y vea el video en el enlace de abajo, luego responda las preguntas:

  1. nombre un compuesto que puede formar soluciones sobresaturadas.
  2. ¿El proceso de recristalización es rápido o lento?
  3. ¿Qué más sucedió cuando tuvo lugar la recristalización?,

Revisión

  1. ¿Cómo sabemos que la solución está sobresaturada?
  2. ¿Cómo podemos causar la recristalización de una solución sobresaturada?
  3. ¿Qué hace el cristal semilla?

Glosario

  • solución sobresaturada: Una solución que contiene más de la cantidad máxima de soluto que se puede disolver a una temperatura dada.