ajo, mantequilla, gambas es una delicia para toda la familia. Puede servir camarones scampi como aperitivo o combinar con pasta para una comida completa. De cualquier manera, son muy deliciosos y mejor que una opción de restaurante.

el scampi de camarones es muy fácil de hacer, y en 10 minutos tendrá una comida satisfactoria. El camarón es muy fácil de cocinar y solo necesita dos minutos por lado.,

la belleza de esta receta es que no necesita ningún ingrediente elegante. Con este, usted no tendrá que ir a la caza del Tesoro a través de su despensa o nevera.

Por lo general, el vino se agrega como un líquido de cocción, y para dar un poco de sabor, pero esta receta no requiere vino.

he creado un scampi de camarón simple sin vino que está lleno de sabor!

¿qué es scampi de camarón?

scampi de camarones es un plato italiano-americano cocinado en una salsa de ajo mantecoso con un toque de líquido sabroso. En esta receta, usamos caldo de pollo.,

gracias a los inmigrantes italianos, este plato se hizo popular en todos los estados y desde ese punto de alguna manera se extendió por todo el mundo.

las gambas italianas clásicas se saltean en aceite de oliva, ajo y vino blanco, mientras que la versión estadounidense utiliza mantequilla. Esa es la única diferencia entre estas dos versiones.

¿debe usar camarones congelados o frescos?

los camarones son pequeños crustáceos similares a langostas, con conchas de color rosa pálido. Usted puede encontrar estos frescos o congelados, limpiado o en una cáscara.,

le aconsejo encarecidamente que vaya a comprar algunos camarones frescos en el mercado de pescado, ya que están llenos de sabor.

Usted puede ir y conseguir algunos ya limpiados, pero la limpieza de las cáscaras de camarón tiene su propia magia. Si usted está limpiando estos en la comodidad de su hogar, asegúrese de que devein cada camarón.

Una vez que los camarones están listos, es hora de pensar cómo sustituir el vino blanco.

¿Cuáles son los mejores sustitutos del vino blanco?

como se mencionó anteriormente, el vino blanco se utiliza como líquido de cocción y para agregar un poco de sabor., Hay algunas grandes sustituciones para el vino blanco en scampi de camarón.

el primer sustituto, que usé en esta receta, es el caldo de pollo.

el caldo de pollo tiene un sabor muy suave y combina perfectamente con camarones. Con suerte, esto alivia cualquier temor que pueda tener sobre la población que domina a los camarones.

si no tienes stock, o simplemente quieres probar algo nuevo, puedes ir con el zumo de uva sin azúcar.

si su despensa está un poco vacía, incluso el agua corriente será suficiente en un apuro.,

si quieres un poco más de inspiración antes de hacer tu scampi de camarones, puede que te interese nuestro artículo: el mejor condimento para camarones.

¿cómo se hacen gambas?

como con cualquier receta, tendrás que reunir tus ingredientes. Asegúrese de usar camarones frescos, ya que los congelados no son la mejor opción.

si alguna vez ha comprado camarones frescos o congelados, fácilmente notará la diferencia entre estos dos: los camarones frescos tienen un hermoso aroma y color, mientras que los congelados se ven muy pálidos y casi sin olor.,

La segunda parte importante de esta receta es el ajo. Ahora, No estoy hablando del tipo de ajo, dientes frescos vs pre-picados, pero el método de preparación.

El ajo tiene una tendencia a quemarse fácilmente, así que vigílalo. El tiempo de cocción ideal es de entre 30 segundos hasta un minuto, que es cuando llega el momento de añadir el camarón o sacarlo del fuego.

si se pregunta por qué el ajo no se quema con los camarones, la respuesta es simple: debido al líquido que proviene de los camarones y la adición del caldo de pollo.

El caldo de pollo es nuestro próximo héroe., No use caldo de pescado, ya que no obtendrá los mismos resultados o caldo de carne, ya que simplemente no se combina con los mariscos. Ir con pollo o caldo de verduras.

como toque final, puede espolvorear los camarones con perejil picado o incluso una pizca de hojuelas de pimiento rojo para una versión picante.

cómo hacer gambas sin vino

Paso 1

reúne tus ingredientes.

derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.

añadir el ajo picado y cocinar durante 1 minuto.,

Paso 2

Agregue los camarones y cocine por 1 minuto.

agregue el caldo y el jugo de limón y cocine a fuego lento hasta que el caldo se reduzca a la mitad.

asegúrese de no cocer demasiado los camarones, ya que se volverán gomosos.

Paso 3

Servir los camarones con el perejil picado.

a continuación: ¿puedes congelar camarones cocidos?