¡El pastel de embudo es nuestra comida favorita de la Feria del país! Este delicioso pastel es esponjoso por dentro, crujiente por fuera y súper fácil de preparar. Vea el breve video tutorial a continuación y aprenda a hacer rápida y fácilmente este increíble postre por su cuenta!

Es verano y con él llega la temporada de Feria. Haga este delicioso postre junto con nuestros otros alimentos justos populares como el maíz en la mazorca, pollo frito y pastel de Lima.,

receta de pastel de embudo fácil

El pastel de embudo ha sido un postre popular desde principios de la década de 1950. aunque sus raíces se remontan a la época medieval Anglo-normanda, este plato se popularizó en el Kutztown Folk Festival que comenzó en 1950. Este festival estaba destinado a celebrar la cultura holandesa de Pensilvania y es en este festival donde se vendieron miles de pasteles de embudo.

lo que solía ser una comida de vacaciones de invierno se convirtió en una comida favorita de la Feria del país desde entonces. Este pastel es tan delicioso para comer mientras deambula., Y en esta receta fácil, le mostraremos cómo se prepara, desde la masa hasta rociar el azúcar en polvo por encima!

¿qué es un pastel de embudo?

llamado así por la práctica herramienta de cocina, este postre se hace vertiendo una masa en un embudo con el agujero bloqueado al principio. Y luego, cuando esté listo, la masa se hace fluir en una sartén de aceite caliente para freír, girando alrededor del embudo para hacer una capa rizada.

¿de qué está hecha la torta de embudo?,

Esta receta lleva los siguientes ingredientes para el rebozado:

• Huevos
• Leche
• el extracto de Vainilla
• Azúcar
• Sal
• polvo de Hornear
• Harina

Usted también sería necesario que el aceite vegetal para freír y su elección de ingredientes. Nos encanta con azúcar en polvo y fresas!

Cómo hacer un pastel de embudo desde cero?

1. Hacer la mezcla de harina: en un tazón, bata la harina, el polvo de hornear y la sal.,
2. Hacer la mezcla de huevo: en un tazón separado, bata el huevo y el azúcar, luego, agregue la leche y el extracto de vainilla.
3. Combine: vierta la mezcla de harina en la mezcla de huevo y mézclelos bien juntos. Una vez hecho, poner la mezcla en una bolsa pastelera.
4. freír: Precalentar el aceite para freír. Corta la punta de la manga pastelera para hacer un pequeño agujero, luego, vierte la masa en el aceite caliente para freír. Haga movimientos circulares y cruzados para hacer una capa. Use pinzas para darle la vuelta una vez que esté marrón. Escurrir el exceso de aceite poniéndolo sobre una toalla de papel.,
5. decorar: cubra con azúcar en polvo (y fresas si lo desea).

¿cómo hacer pastel de embudo con mezcla de panqueques?

simplemente reemplace la mezcla de harina en esta receta con su mezcla favorita para panqueques. Esto hace que esta receta sea más fácil sin tener que preparar su propia mezcla de harina.

¿Puede usted hacer algo por adelantado?

puede preparar la masa con antelación y refrigerarla durante un máximo de dos días. Simplemente fríelo en el momento que sea necesario, de todos modos, solo toma un par de minutos más o menos para freír uno.,

¿cuántas calorías hay en un pastel de embudo?

Una pieza de Feria Estatal de este postre contiene 760 calorías ya que se fríe. Pero, ¡puedes reducir este valor horneándolo en lugar de freírlo! Solo tendrá alrededor de 130 calorías.

Cómo almacenar el pastel?

Puede durar unos días a temperatura ambiente, almacenado en una bolsa de papel. Pero lo mejor es servirlo caliente, así que evita las sobras.

¿se puede congelar?

• ¡Sí! No es una buena idea almacenar la masa durante más de 2 días., Por lo tanto, si desea hacerlo por adelantado, o si ha preparado demasiada masa, tiene la opción de congelar el producto terminado menos los ingredientes.
• después de dejar que cada pieza se enfríe, colóquelas apiladas en una bolsa de congelador y congélelas. Por lo general, los productos congelados almacenados bien pueden durar hasta varios meses.
• puedes recalentar las piezas horneándolas en el horno durante unos 5 minutos a 360 grados.,

postres más deliciosos:

• pastel de fresa
• pan de plátano con Chocolate
• pastel de Mora
• pastel de melocotón
• Churros

consejos de recetas

• en lugar de usar la bolsa pastelera, puedes usar un embudo o un recipiente limpio de ketchup, una jarra pequeña o incluso una taza medidora con boquilla para esto.
• Para el aceite de fritura, use algo que tenga un alto punto de inflamación como canola o semilla de uva. El aceite de cacahuete puede hacer los más crujientes, por lo que, si no es alérgico, puede usar esto en su lugar.,
• Cada lote de fritura puede disminuir el aceite que queda en la sartén, por lo tanto, asegúrese de poner un poco más y dejar que se caliente primero.
• ¿Cómo comprobar si el aceite está lo suficientemente caliente? Dejar caer una pequeña cantidad de la masa y comprobar si va a chisporrotear lo suficientemente rápido.
• Además, siéntase libre de completarlo con sus ingredientes o frutas favoritas. Frutas como bayas, plátanos o incluso mermeladas de manzana funcionan muy bien como cobertura. El chocolate caliente, el caramelo o la crema batida casera también es una buena mezcla.,