receta de salsa de bayas
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Esto, naturalmente libre de gluten salsa de bayas es más delicioso pastel de mantequilla, helados, gofres o panqueques, o como relleno de crepes. A algunas personas les gusta hacer salsa de fresa, a otras les gusta la salsa de frambuesa, ¡me gustan juntos para esta salsa de bayas!
Las bayas frescas de verano son las favoritas por aquí., Esta receta de salsa de bayas te permite combinar tus bayas favoritas para hacer una salsa espesa y fresca & sabrosa que te hará lamer la cuchara ¡es tan buena! Casi siempre lo hago para que tengamos más rebanadas de mi pastel de Libra sin gluten. También lo disfrutamos más tarde en la semana sobre panqueques de suero de leche sin gluten. Tan bueno!
también puede agregar un poco de esta salsa de bayas a un batido de vainilla antes de mezclar para obtener un gran sabor a bayas! La salsa es versátil y se mantiene hasta una semana en la nevera.,
si bien puedes hacer esto con un solo tipo de baya, me gusta la mezcla de sabores de múltiples bayas.
en el pico de la temporada de fresas, cuando puedo obtener fresas grandes y jugosas de California en Costco, hago esto con 3 tazas de fresas frescas + 1 taza de frambuesas frescas o congeladas. Eso es lo que se muestra arriba, junto con el azúcar y el extracto de vainilla pura necesarios para hacer esta salsa. Sí, es así de fácil-solo esos 4 ingredientes!,
Más tarde en el verano, cuando estamos cosechando BOL lleno de frambuesas y moras de nuestro jardín, cambio la proporción para usar 3 tazas de bayas y solo una taza de fresas. Así que siéntase libre de usar cualquier proporción de bayas que prefiera, siempre y cuando su cantidad total de bayas sea de 4 tazas.
esta receta hace 2 tazas de salsa, que es suficiente para disfrutar de todas las rebanadas de pastel sin gluten con crema batida!
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familia disfrutar de esta salsa de bayas tanto como mi familia lo hace!,
libre de Gluten Salsa de Bayas Receta:
Ingredientes
- 4 tazas en total frescas o congeladas sin azúcar rodajas de fresas y/o frambuesas, marionberries o moras
- 2/3 de taza de azúcar
- 2 tsp. vainilla
Instrucciones
- En una cacerola mediana, combine las fresas, el azúcar y la vainilla.
- cocine a fuego medio, machacando la fruta y revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese, aproximadamente 10 minutos., Retirar del fuego.
- Ahora vierte toda la salsa en una licuadora y puré / mezcla hasta que quede suave, aproximadamente 10-15 segundos.
- guarde en el refrigerador hasta que esté listo para servir (a menos que desee servirlo caliente).
notas
mientras esta salsa se está cocinando, generalmente rebano 2-3 tazas adicionales de fresas y las pongo en la nevera hasta que estén listas para servir. Cuando se sirve con la torta libra, por lo general voy a añadir algunas de las bayas en rodajas y luego verter la cubierta sobre todo.
El color de esta salsa obviamente variará dependiendo de las bayas que elija., Si se hace con todas las fresas, es un rojo más anaranjado. Como cultivamos frambuesas, a menudo hago esto con la mitad de frambuesas y la mitad de fresas o alguna otra proporción de esas dos bayas.
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