salsa de Enchilada Verde
esta salsa de enchilada Verde casera es tu nuevo mejor amigo! Es perfecto para verter sobre enchiladas con queso. Es solo un poco picante, y lleno de sabores de cilantro, tomates y comino.
salsa de Enchilada Verde casera
las salsas caseras siempre son mejores que las compradas en la tienda. Es sólo un hecho. Esta salsa de enchilada Verde casera es tan buena que es casi bebible almost casi 
.
las Enchiladas son una de mis comidas., Son ideales para cenas familiares o para llevar la cena a amigos necesitados. Y aunque me encantan las enchiladas rojas, mi tipo favorito de enchiladas son recetas que requieren la salsa verde.
el sabor de la salsa de enchilada verde es innegablemente delicioso. Se funde perfectamente en el queso, el pollo y las tortillas. ¡Casi puedo saborearlo con solo escribir sobre él!
¿alguna vez has hecho salsa de enchilada Verde casera? Si no lo has hecho, quiero que pruebes esta receta! Te prometo que es tan fácil y que nunca más querrás comprar salsa de enchilada en la tienda., Sus enchiladas sabrán 100% mejor con una salsa casera.
¿cuántos tomates en 1 libra?
Esta receta requiere 1.5 libras de tomates. Eso es alrededor de 14-15 tomates y se pueden encontrar en la sección de productos en la tienda de comestibles. Si nunca has cocinado con un tomatillo, ¡aquí tienes algunos consejos!
asegúrese de pelar la piel exterior de los tomates antes de cortarlos en cuartos. Pueden ser un poco pegajosas y a veces sucias dentro de la piel externa. Siempre los enjuago después de haberlos pelado.,
luego córtalos en cuartos antes de tirarlos a la licuadora o procesador de alimentos.
cómo hacer salsa de Enchilada Verde
después de cortar los tomates, la cebolla, el pimiento y el jalapeño, póngalos a un lado.
calentar el aceite de oliva sobre la estufa en una olla o sartén grande. Agregue las cebollas y el ajo y saltéelos hasta que estén tiernos.
añadir los tomates a una licuadora o procesador de alimentos y mezclar hasta que quede suave. Agregue los pimientos verdes, los jalapeños y el cilantro y licúe hasta que los grumos estén suaves.,
luego agregue las cebollas salteadas y el ajo y licúe todo hasta que quede suave.
después de que todo esté mezclado, vierte la mezcla de tomatillo en una olla grande. Agregue el caldo de pollo, sal, pimienta, comino, orégano y azúcar. Cocine a fuego medio alto durante 30 minutos.
si todavía hay grumos, puede agregarlo de nuevo en su licuadora o procesador de alimentos para que sea más suave.
¿cómo hacer en olla de cocción lenta?
la salsa también se puede hervir a fuego lento en una olla baja durante 3-4 horas o en alta durante 2 horas.,
Esta es una gran opción si necesitas salir de casa o necesitas hacer otras cosas mientras la salsa se cocina sola. ¿Qué haríamos sin nuestras cocinas lentas??
Cómo almacenar chile verde salsa de enchilada?
me gusta guardar mi salsa de enchilada verde en recipientes herméticos y guardarlos en la nevera. Tupperware o tarros de albañil con tapas son dos grandes opciones! Solo asegúrate de usar la salsa dentro de una semana.
Cómo congelar la salsa verde?
Freezing Green enchilada sauce es una gran idea., A veces hago un doble lote de esta receta y congelo lo que no uso para enchiladas.
luego, cuando lo necesite, solo lo saco del congelador y lo dejo descongelar durante la noche en la nevera. Luego, simplemente lo recalientas en la olla para hacer enchiladas.
recetas que usan salsa de Enchilada Verde:
obviamente nos encanta la salsa de enchilada verde, así que tenemos un montón de recetas en el sitio que las usan., Estos son algunos de nuestros favoritos:
- Enchiladas de chile verde
- Enchiladas de carne
- Enchiladas de pollo cremosas
- pollo con chile verde
- sopa de Enchilada de pollo
- Dip de Enchilada de pollo
- burritos sofocados de chile verde
estamos muy contentos de que finalmente dominamos nuestra salsa de enchilada Verde casera. Nos ha llevado un tiempo, pero esta receta es perfecta. Asegúrese de revisar también nuestra salsa de enchilada roja que es increíble!,
para más recetas mexicanas, echa un vistazo a:
- lasaña Mexicana
- cazuela de Enchilada
- receta casera de arroz español
- Chimichangas de pollo
- tacos de pollo
receta de salsa verde de Enchilada
Ingredients
- 2 tbsp olive oil extra-virgin
- 1/2 red onion minced
- 5 tsp minced garlic
- 2 green bell peppers chopped
- 1-2 jalapeños seeded (or 1 tsp.,
1 1/2 lb de tomates descascarillados y en cuartos (aproximadamente 14 tomates)
instrucciones
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calentar el aceite de oliva en una olla o sartén grande y saltear las cebollas y el ajo hasta que estén tiernos.,
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mientras se saltean las cebollas, agregue los tomates a la licuadora y licúe. Agregue los pimientos verdes, los chiles jalapeños y el cilantro en la licuadora y procese hasta que la mayoría de los grumos estén fuera. Agregue las cebollas salteadas y el ajo y procese hasta que estén suaves.
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Mohín el tomatillo la mezcla en una olla grande. Agregue el caldo de pollo, sal, pimienta, comino, orégano y azúcar. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.,
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en este punto, todavía habrá algunos grumos, así que agregue esto de nuevo a su procesador de alimentos o licuadora y puré en lotes hasta que quede suave.
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la salsa también se puede hervir a fuego lento en una olla baja durante 3-4 horas o en alta durante 2 horas.,
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