Esta receta de masa de pizza sin levadura de 5 ingredientes es una corteza de pizza hecha desde cero y sabe tan bien como una hecha con levadura, pero es más rápida y fácil. Además, si no puedes encontrar levadura, ¡todavía puedes comer pizza casera!

en menos de 30 minutos tienes pizza en tu mesa con ingredientes que ya tienes en tu despensa., Esta es la receta de masa de pizza más fácil de la historia!

me encanta tener pizza Fridays – ¿no? Y me encanta cuando hago mi propia masa de pizza casera porque puedo controlar los ingredientes (además, me encanta hacerlo yo mismo).

Muchas personas han estado haciendo mi última receta de masa de pizza últimamente, pero, como con mi pan blanco, recibo toneladas de preguntas sobre cómo hacerlo sin levadura.,

a veces no puedes encontrar levadura en la tienda o a veces solo quieres corteza de pizza rápida y sin ingredientes extraños – y ahí es cuando quieres una receta de masa de pizza sin levadura.

Puede utilizar esta masa para pizza o palitos de pan con cualquier sabor-nos encanta hacer pan de ajo con ella también!

vamos a aprender sobre cómo hacer esta corteza, paso a paso.

¿Qué puedo usar en lugar de la levadura en la masa de la pizza?

en lugar de usar levadura, puede usar levadura en polvo., La combinación correcta de levadura en polvo con harina y sal hará que la masa se eleve en el horno y tenga una textura similar a una corteza con levadura.

debido a que no tendrá el proceso ascendente de levadura, esta masa no será tan masticable y no tendrá ese sabor «a levadura», pero es la manera perfecta de hacer corteza de pizza cuando no tiene levadura.,

para hacer su masa de pizza, primero bate los ingredientes secos:

• harina para todo uso (consulte las sustituciones a continuación)
• polvo de hornear
• sal

sin masa de Pizza de levadura con harina Auto-Rising

Si tiene harina auto-rising, puede sustituirla fácilmente en esta receta. En lugar de los ingredientes secos a continuación, solo use 2 ½ tazas de harina auto-rising.,

una Vez que tenga los ingredientes secos, luego agregar los ingredientes húmedos a la mezcla:

• el Aceite de Oliva
• Agua

vas a mezclar juntos tanto como usted puede con una cuchara de madera o espátula.

En algún momento será imposible para que venga junto con una cuchara, así que usted necesitará conseguir sus manos en allí a «amasar» juntos en una bola.,

formar la corteza en una bola cohesiva agradable y luego usted puede prepararse para hacer su pizza!

Sin Levadura Corteza Ahorra Tiempo

sin levadura de la masa de la pizza ahorra tiempo porque no tienes que amasar o esperando en aumento. La masa no se elevará sin levadura, por lo que tan pronto como se junte, estará lista para estirarse para hacer su pizza.,

desplegando masa de pizza

independientemente del tipo de masa de pizza que esté desplegando (levadura o sin levadura), me gusta desplegar la mía en papel pergamino. De lo contrario se pegará a su superficie. También es más fácil de transferir a su sartén cuando está en papel pergamino.

simplemente extienda la masa al grosor deseado. Puede hacer una pizza de corteza gruesa o una corteza delgada, simplemente enrollándola más o menos.,

Bandejas para Pizza

Al igual que cuando haces una masa de pizza tradicional, tienes opciones de bandeja:

• Use una bandeja redonda para pizza, como hice yo. El mío es un 10 » redondo, pero se puede utilizar cualquier tamaño. Si tiene una sartén más pequeña pero quiere una pizza más delgada, simplemente divida la masa en dos para hacer dos pizzas.
• Use una bandeja para galletas o un molde para rollos de gelatina
• hornee esto en una sartén de hierro fundido
• divida la masa en cuartos para hacer cuatro pizzas Personales.,

cómo obtener un fondo crujiente

No importa cuál sea su receta de corteza de pizza, la mejor manera de cocinar su masa de pizza es comenzar con una sartén caliente.

Precalienta el horno a 450°F antes de hacer la masa, y luego deja que la sartén precaliente en el horno mientras preparas la corteza. Transfiera la corteza a la sartén caliente con cuidado, ya sea antes o después de la cobertura con coberturas.

la sartén caliente cocinará la corteza antes de que la masa se cocine en el horno, haciéndola más crujiente.,

harinas alternativas

debido a que esta corteza no tiene levadura y no es exigente, hay muchas sustituciones que puede hacer:

masa de Pizza sin Gluten: use una masa sin Gluten 1:1 harina para todo uso (es decir, bob’s Red Mill bolsa azul claro). Use la misma cantidad que se pide en la receta.

masa de Pizza de trigo integral: sustituya 1 taza de harina de trigo integral y use el resto para todo uso.

La harina de pan y la harina de trigo integral blanca se pueden usar uno a uno, al igual que la harina de auto-elevación.,

y si estás buscando hacer una corteza de pizza más saludable, echa un vistazo a mi receta de masa de Pizza Weight Watchers, que es muy similar a esta, pero utiliza yogur griego en lugar de agua y aceite.

almacenar masa de Pizza sin levadura

hice un lote adicional de masa y la puse en el refrigerador para probar cuánto tiempo duró, y solo fue buena durante la noche. Por lo tanto, le aconsejo que haga la corteza justo antes de hacer su pizza, y no intente hacerla antes de tiempo, a menos que la esté usando dentro de unas pocas horas.,

Pizza Ingredientes

Con esta masa de pizza sin levadura usted puede hacer para muchos tipos diferentes de pizza!

• pizza hawaiana
• pizza de pesto de salchicha de champiñones
• pizza de desayuno
• palitos de pan de ajo Ranch
• salsa de Pizza casera fácil
• Pesto

receta de masa de Pizza sin levadura

¡Haz mi receta de masa de pizza sin levadura y come pizza en menos de 30 minutos! Esta masa de pizza se hace sin levadura y se puede hacer sin gluten, trigo integral o con la mayoría de los diferentes tipos de harina y cualquier aderezo.

3.,

Serving Size 1 serving

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Ingredients

• 2 1/2 cups all purpose flour
• 2 1/2 teaspoons baking powder
• 1/2 teaspoon salt
• 2 tablespoons olive oil
• 3/4 cup water

Instructions

• Preheat oven to 450°F., Rocíe su pizza o sartén con aerosol antiadherente.
• mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega aceite y agua y revuelve hasta que ya no puedas más, luego trabaja la masa con las manos hasta que esté suave y forme una bola.
• coloque la bola de masa en una superficie enharinada (o en papel pergamino) y enróllela en el tamaño deseado (círculo de aproximadamente 9-11 pulgadas).
• Coloque la masa en el molde preparado. Cubra como desee con salsa, queso y aderezos.,
• hornee durante aproximadamente 10-12 minutos, girando la sartén según sea necesario para que se cocine uniformemente.
• la corteza no se pondrá dorada oscura, pero se verá ligeramente dorada y ya no pastosa, y el queso se derretirá una vez que esté hecho.
• Servir caliente. Guarde las sobras en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días.

notas de la receta

• masa de trigo integral: sustituya la mitad de harina de trigo integral y la mitad de uso múltiple (1 ¼ tazas de cada una).,masa sin Gluten: sustituye la harina GF AP 1:1 para todo uso.
• sustituya las cantidades iguales de harina de pan o harina de trigo integral blanca para el propósito requerido.
• Para sustituir la harina Auto-Rising use 2 ½ tazas de harina auto-rising y omita los ingredientes secos.
• También puede dividir la masa en 4 piezas para hacer 4 mini pizzas, o convertir su masa en palitos de pan.,1serving | Calories: 349kcal | Carbohydrates: 61g | Protein: 8g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 297mg | Potassium: 336mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Calcium: 120mg | Iron: 4mg

Nutritional information not guaranteed to be accurate

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Cuisine American

Keyword pizza

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This No Yeast Pizza Dough is SO easy to make!, Esta receta solo requiere 5 Ingredientes e incluso se puede hacer trigo integral o sin gluten!