sopa de patata de brócoli fácil
sopa de patata de brócoli rápida y fácil que es cremosa (con una fracción de la crema) y oh tan bueno calentamiento del vientre! Hecho con ingredientes simples, puré hasta que espese, y luego cubierto con cebollas verdes, queso cheddar y tocino.
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sopa de patata de brócoli
Esta sopa de patata de brócoli es la sopa definitiva para hacer en un día frío. Está hecho con ingredientes simples y toma muy poco tiempo para hacerlo.,
también es cremoso y espeso, pero tiene una fracción de la crema y el queso. En su lugar, la sopa se hace en puré y luego se cubre con queso cheddar, cebollas verdes y tocino.
Brócoli Sopa de Patata Ingredientes
Usted necesitará los siguientes ingredientes, para que el brócoli sopa de patata:
- Cebollas
- Zanahorias
- Ajo
- Brócoli
- papas Russet
- hojas de laurel
- mostaza Molida
- el caldo de Pollo o caldo de verduras
- la Mitad y la mitad
Puedo Usar Bróculi Congelado?
Sí. Añadir el brócoli congelado en los últimos 10 minutos de cocción., No hay necesidad de descongelarse.
¿Puedo usar mostaza preparada?
Sí. Use mostaza amarilla o mostaza Dijon en lugar de mostaza molida. Necesitarás 1 1/2 cucharadita de mostaza preparada para esta receta.
cómo hacer sopa de brócoli y patata
comienzas salteando las verduras. Luego desea agregar su brócoli, papas, especias y caldo. Cocine a fuego lento todo hasta que estén tiernos.
transferir a una licuadora y puré hasta que quede suave. Por último, añadir la mitad y la mitad.
¿Qué Va Bien con Brócoli Sopa de Patata?,
puede convertir esta sopa en una comida maridando un delicioso sándwich o una ensalada llena de proteínas para acompañarla. Otra opción es servir la sopa con un acompañamiento de pan crujiente o un sándwich de queso a la parrilla para mojar.,
- All Veggie Sandwich
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- alcachofa tomate y espinacas pan plano
- pan de queso (hojaldres con queso)
- ensalada Cobb de diosa verde
- ensalada de Pasta César de pollo
sobras
la sopa sobrante durará de 4 a 5 días cuando se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador. Recalentar a fuego medio bajo en la estufa.
no recomiendo congelar esta sopa, ya que se separará/cuajará cuando se recaliente de congelada.,Instagram Facebook iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon
- sopa de patata rápida y fácil
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descripción
sopa de patata de brócoli lista en 30 minutos! Esta versión fácil de aligerar es gruesa, reconfortante, sin las calorías adicionales.,
Ingredientes
- 2 Cdas. aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 taza de zanahorias picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 5 tazas de flores de brócoli fresco
- 2 libras de papas rojizas, peladas y cortadas en cubitos (aproximadamente 5 tazas)
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharadita. mostaza molida
- 1 (32 oz.,) cartón de caldo de pollo bajo en sodio o caldo de verduras
- 1 taza mitad y mitad
- sal Kosher y pimienta negra
para servir
- cebollas verdes
- queso Cheddar
- tocino desmenuzado
- crema agria
instrucciones
- calentar el aceite de oliva a fuego medio en un horno holandés. Agregue las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cocine durante 4-5 minutos o hasta que estén suaves.
- agregue el brócoli, las papas, las hojas de laurel, la mostaza molida y el caldo de pollo. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Dar una vuelta rápida y llevar a fuego lento., Reduzca el fuego a bajo y deje cocer a fuego lento durante 20 minutos, tapado.
- desechar las hojas de laurel. Puré de sopa en una licuadora o con una licuadora de inmersión. Me gusta mantener la sopa semi-chunky así que puré un poco de la sopa con un triturador de patatas y pasar el resto a través de una licuadora hasta que esté suave.
- revuelva por la mitad y la mitad. Sal y pimienta al gusto. Servir con cebollas verdes, queso cheddar y tocino.
Notas
- Brócoli: Esta sopa puede ser hecho con el bróculi congelado. Añadir el brócoli congelado en los últimos 10 minutos de cocción. No hay necesidad de descongelarse.,
- mostaza: la mostaza preparada como la mostaza amarilla o la mostaza Dijon se puede usar en lugar de la mostaza seca. Necesitarás aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de mostaza preparada para esta receta.
- mitad y mitad: no recomiendo nada más bajo en grasa como leche para esta receta. La sopa no será tan cremosa.
- sobras: las sobras durarán hasta 4-5 días en la nevera cuando se almacenen en un recipiente hermético. Recalentar a fuego medio bajo en la estufa. No recomiendo congelar esta sopa. Se separará / cuajará cuando se recaliente de congelado.,
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