a principios de este verano, he hecho un montón de diferentes tipos de pizzas para mi nuevo libro de cocina. En el espíritu de impaciencia, estoy compartiendo uno de ellos con ustedes hoy.

Hola, Soy una mujer pionera. Y no puedo sentarme en recetas y no compartirlas aquí.

Hola, mujer pionera.

Me encanta esta pizza. Cociné algunas cebollas rojas balsámicas y agregué un poco más de balsámico a la salsa de pizza para un poco más de profundidad de sabor., Luego rematé la pizza con rodajas finas de filete medio raro después de sacar la pizza horneada del horno. La pizza caliente calentó el filete sin arruinar el hermoso enrojecimiento medio raro, y Los Ángeles cantaron en los cielos. Al final, he rociado todo con una buena salsa de carne…y, bueno, era demasiado bueno para las palabras.

Aquí está el paso a paso. Tenga en cuenta que ya que esta es una receta de libro de cocina, tengo menos fotos de lo habitual. Puedo oírte agradecerme ahora.

(crees que no puedo oírte, pero puedo.,)

cortar un par de cebollas rojas y saltear con un poco de mantequilla y vinagre balsámico hasta que estén bonito y profundo y caramelizada. Pensé que estos se sostendrían contra el jugoso filete y la salsa.

pensé derecho.

Coge un filete de carne. Usé filete de falda, pero filete de flanco o incluso un chuletón servirá.,

se sazona bien con sal y pimienta…

Y la parrilla hasta que es medio rara. ¡No cocines demasiado al tonto! El filete recocido es un sacrilegio.

Amen.

Retire la carne de la parrilla y mantenerlo caliente en el plato, mientras usted tenga todo listo.,

estirar la masa de pizza tan delgada como sea posible. Maldiga violentamente cuando no deje de resonar debido a su elasticidad, sino solo en su cabeza.

simplemente lo diré: he hecho pizza durante años, y la masa de pizza nunca deja de tener una mente propia.

a continuación, utilicé unas buenas sacudidas salsa marinara, a continuación, untado en un poco de balsámico y Worcestershire para darle algo de riqueza., Olía tan, tan bien!

Vierta la salsa de la pizza en la masa, y se extendió uniformemente con ayuda de una cuchara para cubrir.

distribuir Uniformemente el balsámico de cebolla roja en todo la salsa…

a Continuación, coloque las rebanadas de queso mozzarella en todo el cebolla roja., Pega la pizza en un horno de 475 grados (en la rejilla inferior) y hornéala hasta que el queso esté burbujeante y la corteza esté dorada, unos 12 a 15 minutos.

Cuando la pizza está a punto de salir del horno, cortar la carne muy finamente…

Y tan pronto como usted tire de la pizza, coloque las rebanadas de filete de toda la parte superior.,

Hot Pizza + Caliente Filete = TrueLuv4Evr

tomar un poco de la salsa de carne. Esta cosa es très yum.

Rocíe la salsa de carne en toda la superficie de la carne caliente/caliente la pizza. Use una botella de chorro si lo tiene;si no lo tiene, una cuchara le servirá.