yo soy el molesto persona que pide un millón de preguntas acerca de la comida en el restaurante. Podrías usar guantes? ¿Puedes limpiar tu cuchillo? ¿Tiene cebolla?, Mi marido sabe que no puede besarme si comió cebollas crudas o podría vomitar sobre él.

Las alergias no son una broma (tengo un hijo con alergia a los frutos secos, lo sé muy bien), pero las raras que nadie ha oído hablar, son difíciles de explicar.

Soy alérgico a las cebollas crudas. Sí, cualquier cosa que tenga algo que ver con una cebolla cruda me enfermará. Uno morado, uno blanco. Cebollas de todo tipo.

sólo me enteré de esto hace unos dos años. He estado sufriendo de migrañas desde que tenía 15 años., Empeoraron cuando escribí mi libro, The Food Lovers’ Guide to Seattle. Eran muy malos en ese momento. Eran muy malos cuando trabajaba en un restaurante a la edad de 18 años. Cada dos días volvía enfermo a casa. Yo era el que hacía los sándwiches, cubiertos de cebollas y carne ahumada. Entonces, ¿cómo diablos pasa alguien toda su vida con una alergia y no se da cuenta?

he estado escuchando la palabra «gatillo» cuando se trata de migrañas durante años. Los médicos me habían dicho que evitara el queso y el chocolate cuando estaba cansado u hormonal porque podrían desencadenar migrañas.,Durante años, me esforcé tanto para identificar el gatillo silencioso que me estaba haciendo sufrir tanto.

nunca pude averiguar el desencadenante hasta un día después de un almuerzo en mi restaurante mexicano favorito. Entré con la sonrisa más grande de la historia. Solo tenía 3 bocados en mi comida cuando empecé un dolor de cabeza, luego me dolió el estómago, corrí al baño, me dolió el estómago durante horas, luego náuseas y una especie de sensación de ráfaga en mi cabeza. Duró 3 días. Miré todo y no pude entenderlo. Al día siguiente otra migraña. Entonces cada pocos días sucedía., La misma secuencia sucedió de nuevo: migraña, dolor de estómago, náuseas e incapacidad para concentrarse. Cada vez que comía comida mexicana o algo con cebolla cruda en ella. Entonces empecé a monitorearlo. Cada vez que comía cebollas, tenía la misma reacción. Un dolor de cabeza que empeoró progresivamente y a veces duró 3 días a la vez, dolor de estómago y calambres, náuseas y una sensación de desorientación.

evité las cebollas y mis migrañas comenzaron a desaparecer. Pasaron de varias a la semana a una vez al mes o menos. Fue como si me quitaran un peso., La parte loca es que siempre odié el olor de las cebollas crudas, pero no podía entender por qué ( como si mi cuerpo estuviera tratando de decirme algo).

Soy muy cuidadoso ahora al comer fuera. Ayer, comí un pepinillo en un restaurante que estaba justo cerca de las cebollas y sucedió de nuevo. Cada vez que incluso un cubo de cebolla toca mi boca puedo sentir la secuencia desplegándose. Incluso ha empeorado con el tiempo. Un cuchillo que no está limpio de las cebollas lo activará. Si te enfermas cada vez que comes cebollas, entonces es posible que tengas una alergia.,

siento que es mi deber compartir esto porque nunca se sabe si alguien tiene este y no lo sabe.

Aquí están los síntomas de una alergia a la cebolla cruda para mí <

– dolor de cabeza con aura
– migraña
– vómitos
– náuseas
-dolor de estómago
-hinchazón
-intestino permeable
-sensación de desorientación y confusión

Si tiene una alergia extraña, no dude en compartir. Nunca sabes cómo puedes ayudar a los demás.