Last updated on March 25th, 2018

¿alguna vez has probado un queso que te disgustó cuando lo encontraste por primera vez, pero cuando lo probaste te diste cuenta de lo genial que es? Esa es la definición exacta de un»mejor peor queso»! Algunos de estos quesos se arrastran con gusanos. Algunos huelen como un calcetín que ha estado pudriéndose dentro de un calcetín durante un año. Sin embargo, todos ellos tienen perfiles de sabor que harán que su lengua sonríe en deleite even incluso si su estómago se vuelve.,

los 6 mejores y peores quesos del mundo:

1) Casu Marzu

Por supuesto, el primer queso en esta lista tiene que ser el queso que literalmente se traduce del idioma Sardo como «queso podrido.»Está hecho de leche de oveja y va más allá de la etapa de fermentación a la etapa de descomposición cuando se consume. Llega a esta etapa de descomposición gracias a la introducción intencional de larvas de insectos, a saber, la mosca del queso., Las larvas comen el queso, descomponen las grasas del producto lácteo, y esto aumenta la fermentación general del queso.

el queso se come cuando las larvas de los huevos de insectos introducidos se arrastran activamente. El sabor del queso es extremadamente fuerte y puede permanecer en la boca durante varias horas. Sin embargo, no se preocupe, generalmente se considera inseguro comer el queso si los gusanos han muerto. Sin embargo, si has refrigerado el queso, ¡todavía eres libre de ingerirlo!,

recomendado:

5 combinaciones de alimentos extraños que son extrañamente Buenos

5 alimentos extraños para probar antes de morir

2) Limburger

la única manera de describir caminar en un armario que está almacenando queso Limburger es que huele como si en un poco de sudor líquido axila. Este peor queso se originó en el área de Limburgo de Europa , que ahora es Partes de los Países Bajos, Alemania y Bélgica., No es el queso más popular que encontrará en los Estados Unidos; la mayor parte del queso que encontrará, de hecho, proviene de una planta de queso en Monroe, Wisconsin.

Limburger fermenta por tener bacterias manchadas en la parte superior de ella. Es la misma bacteria que encontrarás en tu propio cuerpo, por lo que este tipo de queso huele a que necesita una ducha. Cuando se hace por primera vez, en realidad se ve y sabe a queso feta. Después de 3 meses, sin embargo, el queso se vuelve cremoso y maloliente. Los mosquitos, de hecho, son tan atraídos por el queso como lo son a los pies humanos! ¡Que lo disfrutes!,

3) Pule

Pule es un queso duro para conseguir sus manos en. ¡Es tan difícil, de hecho, que generalmente tendrá que comprar la leche para prepararla usted mismo! Para algunos, eso es suficiente para tirar en la estopilla, pero para los cocineros caseros ávidos, el desafío está en! La verdadera dificultad en Pule es el precio-es de $1,700 por libra. ¿Por qué? Porque está hecho de leche de burro.

para ser justos, el queso no sabe tan mal siempre y cuando ignores cuánto dinero estás consumiendo realmente con cada bocado., Se necesitan unos 25 litros de leche de burro para hacer solo dos libras de queso y luego, solo para agregar sabor, se fuma.

4) Epoisses de Bourgogne

Dijo a Napoleón queso favorito, el hedor de Epoisses de Bourgogne es tan fuerte que ha sido prohibido ser transportados públicamente en vehículos privados en Francia. También es un queso madurado por frotis, con una bacteria similar que encontrará con Limburger. La única diferencia?, El queso también se lava rutinariamente en agua y orujo, un licor que es un efecto secundario de la elaboración del Vino y un poco como el brandy. En 6 semanas, obtienes un queso increíblemente poderoso que te recuerda la vez que el tío Fred tuvo un concurso con su compañero de trabajo sobre quién podía usar la misma camisa para trabajar más tiempo.

con el tiempo, el queso incluso comenzará a oler a amoníaco. Esa es tu señal para tirarlo. Por lo general, se sirve con vino y galletas saladas, ya que puede ponerse muy líquida. Mi recomendación es que tome una pinza para la nariz en este caso!,

• 5 deliciosos restaurantes de Nueva York a los lugareños les encanta

5) Milbenkäse

si no te importa las bacterias del cuerpo en tu queso y las larvas también están bien, es por eso que no disfrutas de algo de comida que ha sido condimentada con excrementos de ácaros? Eso es lo que obtendrás con Milbenkäse, que es fermentado por los ácaros del queso. Incluso el inicio del proceso de fabricación de Milbenkäse suena mal – es hacer de quark, que es esencialmente leche calentada que ya se ha agriado., No el tipo de crema agria de Agria, eso sí, pero el» mi niño dejó una taza llena de leche debajo de mi cama durante tres días » Tipo de Agria.

se hizo exclusivamente en Alemania, en el pueblo de Würchwitz y en un momento, hace cuatro décadas, tan sólo una persona sabía cómo poner los ácaros en el queso de tal manera que se efervescencia comiendo y cagando a cabo. Para ayudarlo a evitar ese componente de sabor «caca», se agrega alcaravea, sal y centeno al quark durante el proceso de elaboración. Si todavía hay ácaros en el queso, no te preocupes, es tradicional comer demasiado!,

6) Vieux Lille

por Último, pero no menos importante puede ser el queso que requiere más disciplina para comer. Es un queso salado, lo que lo hace maridar muy bien con una serie de platos. La tradición dice que los mineros franceses comían este queso todos los días en el fondo de la mina. Tal vez se lo comieron allí porque la mina podría cubrir el olor del queso! No hay muchos quesos que realmente califican como» putrefactos», pero este es, con mucho, el ganador. Lo mejor de todo es que el olor se hace más fuerte con la edad.,

maridar este queso con café negro o una buena cerveza es un buen aperitivo. Y, si resulta que eres un preparador del Juicio Final, es posible que también desee mantener una de sus máscaras de gas almacenadas cerca en caso de que obtenga un poco más viejo de queso.

¿Tienes un tipo de queso «best worst» que te encanta y que no está en esta lista? Comparte tu amor con nosotros a continuación y por qué es tu favorito!