en caso de que te lo hayas perdido, el planeta se está muriendo (¡gracias a nosotros!). Así que, naturalmente, los consumidores han asumido la responsabilidad de hacer su parte en la reducción de su uso de residuos mediante el cultivo de un estilo de vida más sostenible. Piensa en pajitas de papel, bolsitas de goma para meriendas, going vegan, botellas de agua reutilizables y compostaje. Sí, lo que pensabas era sólo para granjeros o casas con patios traseros que pudieran caber, como, nueve toboganes.,

Aquí hay un dato divertido que tampoco es tan divertido: según el USDA, del 30 al 40 por ciento de la comida en los Estados Unidos se desperdicia. Y el compostaje es una de las formas más fáciles y eficientes de reducir la cantidad de desperdicio de alimentos que está enviando al mundo.

antes de que te sientas abrumado por la idea de comenzar un pequeño montón de tierra en tu casa, Estoy aquí para decirte que eso es totalmente innecesario. Mis compañeros de cuarto y yo hemos estado haciendo compostaje durante más de tres años mientras vivíamos en un cuarto piso de la ciudad de Nueva York con un techo que gotea perpetuamente., Y mientras que nuestro proceso (más sobre eso a continuación!) ha estado trabajando para nosotros, me di cuenta de que no lo hago? En realidad? ¿Saber? ¿Qué? El compostaje? Es?

sí, sé que pones los restos de comida en la Tierra y luego vuelven al planeta y estás haciendo una buena acción y las flores crecen. Pero para averiguar cómo funciona y por qué todos deberíamos hacerlo, hablé con un puñado de expertos para responder a mis preguntas candentes. Aquí es por qué usted debe conseguir en el tren de compostaje también.

Entonces, ¿qué es el compostaje y por qué debería hacerlo?

hay dos maneras de ver el compost, dice John Biernbaum, PhD, profesor de horticultura en la Universidad Estatal de Michigan. Está el acto de crear su pila de compost con sus desechos y luego está el compost en sí, que es material orgánico que se puede agregar al suelo para ayudar a las plantas a florecer y crecer.,

¿Recuerdas esa estadística divertida sobre toda la comida que termina en vertederos en los Estados Unidos? Al compostar sus restos de alimentos, está minimizando efectivamente la cantidad de desechos que envía al vertedero todos los días. A su vez, eso reduce la cantidad de gases de efecto invernadero emitidos al aire por la descomposición de los residuos de vertederos. Ya sabes, esa cosa que está destruyendo la atmósfera de la Tierra atrapando el calor y derritiendo los casquetes polares. Sí, eso.,

al crear una pila de compost, está tomando sus desechos de alimentos y esencialmente reciclándolos para crear fertilizante casero para su jardín (o de otra persona si dona sus desechos a una empresa de compostaje).

una cosa importante a recordar sobre el compostaje en general es que es un gran ♫ciiiiiiircle de liiiiiiiife♫: «el compostaje cultiva nutrientes para la tierra», explica Biernbaum. «Eso, a su vez, hace que el suelo sea saludable, lo que luego hace que las plantas sean saludables, lo que luego conduce a animales sanos y luego a personas sanas .»Voilà!

eso es bastante genial., ¿Cómo puedo iniciar mi propia pila de compost?

Si tienes la suerte de tener espacio al aire libre y un jardín (mi habitación de 8 x 9 te está gritando), puedes comenzar a hacer abono en tu patio trasero. Todo lo que necesita es al menos tres pies cuadrados de espacio y un contenedor de compostaje para tirar sus desechos. Consejo profesional: si está haciendo esto al aire libre, use un poco de alambre de pollo o cercas para proteger su pila de animales hangry.

pero no termina con meter la cáscara de plátano en un lindo contenedor nuevo., Una cosa que la gente se equivoca al comenzar su propia pila de compostaje es pensar que solo arroja comida en una pila y de repente se convierte en compost, dice Jean Bonhotal del Instituto de gestión de residuos de Cornell. Para que sus desechos se conviertan en una pila de compost saludable, necesita una mezcla de residuos «marrones» y «verdes», también conocidos como materia rica en carbono y nitrógeno, respectivamente. Los desechos verdes incluyen la materia húmeda, como los restos de comida, mientras que los desechos marrones son materia seca, como las hojas muertas y las astillas de madera.,

para que su pila de compost se convierta efectivamente en fertilizante, debe mantener un equilibrio en los materiales que está arrojando allí. Los desechos marrones son súper ricos en carbono, que alimenta a los organismos descomponiendo sus desechos. Cuando se combinan con materiales verdes que son ricos en nitrógeno, un gas que constituye la mayoría de la atmósfera de la Tierra, los dos tipos de materia forman un entorno que permite la formación de microorganismos como su fertilizante compostado bb. ¿Tienes todo eso?

Sin embargo, nada de eso Very Cool Science™ puede suceder sin agua y aire., «El agua es lo más limitante cuando se trata de una pila de compost eficaz en su patio trasero», explica Biernbaum. Por lo tanto, asegúrese de que el agua (ya sea agua de lluvia o usted mismo regando la pila) y el aire fluyan para que el nitrógeno y el carbono dulces y dulces puedan hacer su trabajo.

Breve pausa para mostrar el más lindo de compostaje reciclaje que he visto nunca:

Bien, pero aún puedo compost si estoy viviendo en una gran ciudad?,

usted puede * absolutamente * conseguir su compost encendido. Si te gusta la comida podrida disfrazada en un elegante contenedor de compost, estás listo. No tanto? Biernbaum sugiere instalar un contenedor de recolección de chatarra de alimentos en uno de los cajones de su refrigerador inferior. Simplemente coloque una bolsa biodegradable dentro de una bolsa de plástico para transportarla. El refrigerador ayuda a evitar que su basura huela hasta que pueda llevarla a la agencia de recolección. (Psst, esto es lo que hago y es genial.) Una búsqueda rápida en Google puede ayudarte a encontrar una compañía local de recolección de compost que pueda convertir tu ensalada sobrante en fertilizante orgánico.,

o si alguno de sus vecinos tiene un patio o jardín grande, pregúnteles si pueden llevarse su compost. También puede considerar el vermicomposting, que es básicamente donde los gusanos procesan sus desechos en un recipiente para usted. SIP.

¿Qué debo poner en mis contenedores de compost?

aparte de los restos obvios de alimentos como frutas y verduras, puede hacer compost con cáscaras de huevo, posos de café y bolsas de té. Si sales a dar un paseo y ves una hoja muerta en el suelo, ¡también puedes tirarla!

bien, genial. ¿Qué *no debería * estar poniendo en mi compost?,

realmente depende de su situación! Por ejemplo, algunos sitios de recolección en la ciudad de Nueva York *no* aceptan arroz, granos, pasta, pan, carne, pescado y productos lácteos, mientras que otros lo hacen. Por lo tanto, si planea dejar su compost en un sitio de recolección, asegúrese de separar las verduras sobrantes de la carne sobrante. Eche un vistazo a su sitio de colección local y vea lo que sugiere.,

dicho esto, también debe evitar el compostaje:

• Grasa
• Grasas
• Aceites
• Peces
• Carne
• los Huesos
• Lácteos
• Mascotas o las heces humanas
• Cualquier tipo de madera tratada con conservantes o químicos

¿Cuánto tiempo toma para mi los restos de comida para el compost?

Honestamente, todo depende! Pero según Biernbaum, puede tomar un puñado de semanas o meses dependiendo del tamaño de su pila. Cuanto más pequeña es la pila, más rápido se descompone., Pero cuando su compost se ve y huele a tierra, está listo para bendecir sus plantas.

Sooo que comience el compostaje! No relacionado pero muy relacionado, por favor envíame todos los juegos de palabras de compostaje sucios.