Mitä tehdä, baseball-peli, yhteinen koulu-lounas-sandwich, ja puolue välipala sekoita kaikki on yhteistä? Mutteri. On niin monenlaisia pähkinöitä, jotka tuovat tekstuuria, crunchia ja makua niin moniin suosikkikekseihimme, pastoihin, salaatteihin, pestoihin ja jopa kala -, kana-ja naudanliharesepteihimme. Yhdistettynä hunajaa, sokeria, siirappia tai suklaata, nämä suolaisia nuggets tullut makea säilyttäen niiden purema ja pohja makuja. Niiden pieni koko vääristää niiden merkitystä ainesosana-ne ovat jotain, joka on otettava huomioon!,

Maapähkinät, mantelit, pekaanipähkinät ja saksanpähkinät top-lista eniten kulutetaan pähkinä lajikkeiden yhdysvalloissa, joka osoittaa, useimmiten makeampi kohteita. Kuitenkin, pähkinät ovat luonnostaan terve: Kun he tehdä pakkaa rasvaa manteleita olemaan alempi puoli (15 grammaa per unssi, kuiva-paahdettuja ja suolaamattomia) ja macadamia-pähkinät korkeampi puolella (21 grammaa per unssi, kuiva-paahdettuja ja suolaamattomia)—ne sisältävät hyviä tyydyttymättömiä rasvoja ja omega-3-rasvahappoja, sydämen terveyttä, sekä kuitua ja E-vitamiinia, mikä on erityisen tärkeää kasvissyöjille ja vegaaneille., Ja leviämisen kaupallisesti valmistettu mutteri-pohjaisia tuotteita, kuten manteli ja cashewpähkinä butters, ja mutteri jauho ja valmistettu mantelit, pekaanipähkinät ja hasselpähkinät, hyödyt monipuolinen maku mieltymykset sekä niille, joilla on ravinnon ja lääketieteen kysymykset.

katso lisää

Lue löytää 11 erilaista pähkinöitä, heidän ainutlaatuinen ominaisuudet, ja herkullisia reseptejä käyttää niitä.,

Pistaasipähkinät

Ominaisuudet: Peräisin osissa Länsi-Aasiassa ja Lähi-Idässä, pistaasi (teknisesti siemen) on osoittautunut sen valituksen koska tärkein ainesosa ruokia, kuten baklava, ma’amoul, haroseth, ja halva. Kalifornian pistaasipähkinät hallitsevat kotimaan markkinoilla, mutta jos voit, etsiä turkin ja Persian lajikkeita, jotka ovat pienempiä, on tummempi kuori ja iho, ja ovat enemmän flavorful.,

Hasselpähkinät

Vaihtoehtoiset Nimet: Filbert, cobnut

Ominaisuudet: Tämä pyöreä mutteri on iso rooli rakas makea levitä gianduja, joka tunnetaan paremmin nimellä kaupallisesti saatavilla Nutella. Hasselpähkinän woodsy toteaa koaksiessaan suklaan Oman pähkinäisyyden, tehden siitä taivaassa valmistetun parivaljakon. Ne ovat syötäviä raaka, mutta todella parantaa makua, sinun täytyy paistaa ne ja poistaa katkera iho., Lisäksi paahtaminen lisää niiden rapeutta, mikä tekee niistä täydellisen teksturaalisen vastineen salaateissa ja keitoissa.,

Cashew

Ominaisuudet: Tämä puolikuun muotoinen Etelä-Amerikan pähkinä tiensä muita ruokia kuten Intian ja Thaimaan, kiitos portugalin tutkimusmatkailijat ja kauppiaat., Sen lähes neutraali maku tekee siitä täydellisen ehdokkaan, kun yrität lisätä reseptiin tekstuuria, muotoa tai rouskutusta. Cashewmaito, kuten mantelimaito, tekee ravitsevasta vaihtoehdosta maidolle.,v>

Hanki Tämä Resepti

Mausteinen Sianlihaa ja Cashew-Sekoita-Paista Lumi Herneet ja Paprika

Saksanpähkinöitä

Vaihtoehtoinen Nimi: englanti walnutCharacteristics: pähkinä on erittäin suosittu ainesosa leivontaan, ja yksi harvoista pähkinöitä, voit silti löytää kuori (riippuen vuodenajasta)., Röyhelöisessä lihassa on suhteellisen paljon tanniineja, jotka antavat saksanpähkinöille hieman kitkerän, kuivan makunsa. (Jos tanniinit laukaisevat migreenin, vältä niitä sekä pistaasipähkinöitä, pekaanipähkinöitä ja cashewpähkinöitä.) Kuitenkin, niiden astringency on mikä tekee saksanpähkinät hyvä täydentää makeampia makuja.,

Marcona Mantelit

Ominaisuudet: Monitaituri, tasaisempi, ja makeampi kuin säännöllistä mantelit, Marcona mantelit tulevat Espanjasta. Niitä myydään yleensä valmiiksi kypsennettyinä-paistettuina tai paahdettuina ja suolattuina-ja niistä tehdään hyviä välipaloja., Jos haluat kokata tai leipoa niiden kanssa, käytä niitä raa ’ alla tilallaan.

Macadamia Pähkinät

Vaihtoehtoiset Nimet: Queensland pähkinä, Australian pähkinä

Ominaisuudet: alun Perin saatavilla vain Havaijilla tai Australiassa, nämä suuret ja nyt arjen pähkinät ovat palpably rikas kanssa lähes voimainen maku. Paloiteltuna ne sopivat erityisen hyvin yhteen kalan kanssa sekä leivonnaisissa, kuten kekseissä ja piirakoissa.,ut-Karstainen Mahimahi Pan-Paahdettu Valkosipuli, Rosmariini, ja tomaattikastiketta Anna Bauer

Kookos-Karstainen Mahimahi Pan-Paahdettu Valkosipuli, Rosmariini, ja tomaattikastiketta

Maapähkinöitä

Vaihtoehtoinen Nimi: Goober

Ominaisuudet: maapähkinä on teknisesti palkokasvien (kuten herneet, linssit ja pavut), mutta se pitää pähkinä, koska sen kulinaarinen käyttö., Sen alhaisen hinnan ja ympärivuotisen laajan saatavuuden lisäksi maapähkinästä tekee niin hyvän sen korkea proteiinipitoisuus: yhdessä kupissa on 40 grammaa, mikä tekee siitä pähkinäveljistään proteiinipitoisimman. Raaka maapähkinöitä hallussaan runsas maanläheisyys, että siitä tulee vieläkin selvempi, kun ne on paahdettu.

Mantelit

Ominaisuudet: toisin Kuin monet muut pähkinät, mantelit myydään koko, viipaloitu, ja suikaloitu; kuorittua; kanssa ja ilman ihoa., Jauhettu, he myös myydään jauhot paistetaan tortes ja ihanaa kakkuja. Manteleissa on lievästi makea maku, jota suurennetaan esimerkiksi manteliuutteessa, mantelitahnassa ja marsipaanissa.

Brasilia Pähkinät

Vaihtoehtoiset Nimet: Paranut, kerma, pähkinä

Ominaisuudet: Yksi suurimmista tyyppisiä pähkinät saatavilla, tämä jättiläinen, pitkänomainen mutteri on kotoisin Brasiliasta ja voi löytää kaikkialta Amazonin sademetsä., Syöminen vain kaksi rapeita, lievä maustettu pähkinät antaa päivittäinen annos antioksidantteja seleeniä ja E-vitamiinia,

Pine Nuts

Alternate Names: Pignoli, piñon nuts

Characteristics: Harvested from pine trees, the tiny beige nuts are now mostly imported from China and Italy., Italialaiset pinjansiemenet ovat kiinalaisia vastineitaan pidempiä ja hoikkempia. Sen lievästi piney maku ja pehmeä, sitkeä rakenne, mänty pähkinä on usein enemmän miellyttää monia makuun, kun paahdettu tai osaksi pesto.,

Pekaanipähkinät

Ominaisuudet: Kotoisin Pohjois-Amerikasta, pekaanipähkinät on selvä paikka Amerikan kulinaarinen historia, käytetään monia perinteisiä Etelä-ruokia., Pääasiassa Georgiassa ja Texasissa viljelty pekaanipähkinä on aina niin makeampi kuin pähkinä, ja sitä käytetään siten lähinnä leivonnassa.,

Vinkkejä Ostaa ja Ruoanlaitto Pähkinöitä

Tässä muutamia vinkkejä, jotka auttavat sinua ei ole väliä mitä tyyppi pähkinät käytät.

1. pähkinät voivat olla kalliita; säästää rahaa ostamalla irtotavarana.,

2. estää heitä menemästä eltaantunut, säilytä pähkinät ilmatiiviissä astioissa pakastimeen.

3. Jos käytät pähkinät leivontaan, sinun täytyy paista niitä ennen keittämistä niitä. Voit paahtaa niitä uunissa levittämällä pähkinät pois yhdellä kerroksella pellille ja sijoittamalla ne uunissa asetettu 275°F noin 10-12 minuuttia. Tai voit käyttää skilletiä. Paisti pähkinät yli keskipitkän liekki alhainen, ravistamalla pannulla joka niin usein, kunnes kullanruskeaksi, forabout 5 minuuttia., Molemmat menetelmät vaativat valvovan silmän: pähkinät voi mennä kaunis kultainen ruskea kitkerä, palanut sotku muutamassa sekunnissa.