16 Ricotta-Juuston Korvikkeet
Ricotta-juusto on herkullinen ja erittäin vastustamaton italialainen juusto. Varsinkin tuoreina! Ricotta-juusto on olennainen osa italialaista ruokaa, joten jos kokkaat paljon italialaista, saatat tarvita ricottajuustoa rinnallesi.
jos sinulla loppuu tai et tajua, että unohdit ostaa sen, nämä 16 ricotta-juuston korvikkeet voisi vain tallentaa kokki., Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja siitä, mikä näistä ricottan korvikkeista sopii tarpeeseesi parhaiten.
joka tapauksessa, älä missaa tehdä upea ricotta resepti. Aikoinaan saatoin syödä kaiken yksin!
16 hämmästyttävä ricotta-juuston korvikkeet
Ei ricotta juustoa kotona? Ei hätää! Nämä 16 ricotta-juuston korviketta säästävät ehdottomasti reseptisi. Mutta ensin tutkitaan kaikki mitä on tietää tästä italialaisesta juustosta.,
Ennen kuin pääsemme, että, tässä muutamia juuston korvikkeet, haluat ehkä harkita tulevaisuudessa:
- Monterey jack-juustoa korvikkeet
- manchego-juuston korvikkeet
- vuohenjuustoa korvikkeet
- asiago-juuston korvikkeet
- fontina juustoa korvikkeet
mikä on ricotta-juustoa?
Ricotta cheese on italialainen juusto, joka tunnetaan hämmästyttävästä kermaisesta tekstuuristaan. Siksi sitä käytetään laajalti runsaissa italialaisissa resepteissä. Maun osalta se on hieman makea, hapokas mutta rakeinen., I
t on itse asiassa herajuusto, joka valmistetaan yleensä lehmän -, lampaan-tai vuohenmaidosta. Joskus oikea ricotta on italialaisesta vesipuhvelista. Tästä syystä ricottajuuston korvikkeita on paljon.
Ricotta latinaksi tarkoittaa ”uusittu”. Eli käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että ylijääneet juustot kypsyvät proteiinin hyytymisen myötä. Yksinkertaisesti sanottuna, otat ylijääneen juuston, keität heran ja sitten hillitä se.,
ricotta juustoa historia
uskoisitko minua jos olen kertonut sinulle, että ricotta juustoa menee koko matkan takaisin pronssikaudella? Historioitsijat selville, että pronssikaudella, ihmiset kuljettaa maitoa kattilat, joten juusto oli osa antiikin ruokavalio.
lisäksi arkeologit ovat löytäneet pronssijuustoraasteita. Muinaiset roomalaiset tekivät ilmeisesti ricottajuustoa. Muinaisilta kirjailijoilta on saatu todisteita, sillä he kirjoittivat juoksutetusta juustosta. On spekuloitu, että kyseessä voisi olla ricottajuusto.,
muut historioitsijat väittävät, että aikoinaan ricottajuustoa söivät vain sen tehneet maanviljelijät. Tämä johtuu siitä, että ricotta-juusto on hyvin pilaantuvaa, joten sitä oli vaikea myydä markkinoilla.
vasta myöhemmin ricotta-juusto raivasi tiensä roomalaisten aristokraattien pöydille.
ricotta juustoa reseptejä
Monet Italian ja ei-italialaisia ruokia, sekä suolaisia että makeita, käyttää ricotta-juustoa., Esimerkiksi ricottajuustosta voi tehdä juustokakkuja, eikä sen parempaa todistamista ole kuin tämän herkullisen suklaisen juustokakkureseptin tekeminen.
Ricotta-juusto on oleellista myös hämmästyttävän sisilialaisen cannolin valmistamisessa. Jos teet cannolia tuoreella ricotalla, syöt tätä sisilialaista jälkiruokaa ikuisesti kahvisi kanssa!
kummassakin tapauksessa, joitakin suolaisia ruokia myös lasagnea (sen sijaan, bechamel), laskut, täytettä, pizzat, keveiden punajuuri hapokas ja enemmän. Voit myös käyttää ricotta tunkea kananrintaa., Katso tätä kanapallotiinireseptiä.
Kerma juusto on pehmeä muodossa juustoa. Se on erinomainen ricottajuustovaihtoehto etenkin kermaisille tyypeille. Varo, tuorejuusto on melko rasvaista. Voit käyttää tuorejuustoa makeisiin ja suolaisiin ruokiin. Se on erinomainen korvike juustokakuille ja muille jälkiruoille.
Continue Reading
Fromage blanc on Pohjois-Ranskassa valmistettu tuorejuusto. Johdonmukaisuuden ja maun kannalta se on kuin paksumpi jogurtti. Se tarkoittaa ’valkoista juustoa’., Käytä sitä vain täytteisiin tai jälkiruokiin, joissa tarvitset kermaista ricottajuustoa.
Jatka Lukemista
Mascarpone on toinen italialainen juusto, enimmäkseen käytetään makeita ruokia, kuten tiramisu. Risottoihin on kuitenkin lisätty myös voidemaisuutta.
juusto valmistetaan lisäämällä siihen hapanta alkuainetta, kuten sitruunamehua tai etikkaa. Tiivistettynä se on maitomainen valkoinen juusto. Sitä voi käyttää myös juustokakuissa.
Jatka Lukemista
Mieto maku, hieman hapan., Se muistuttaa paljon ricottajuustoa, mutta on vähemmän kermaista. Raejuusto on todella suosittu vähän rasvaa ja kaloreita, joten se on hienoa, jos yrität laihduttaa.
Jatka Lukemista
Tahansa vuohenjuustoa tekee. Ravioli ricotta täytteet, pidän Valencay tai Saint-Maure de Touraine. Molemmat ovat erittäin tehokkaita ricottajuuston korvikkeita.
käytä sitä vain suolaisiin resepteihin, kuten pastoihin, salaatteihin jne.Jos sinulla ei ole vuohenjuustoa, katso nämä 9 vuohenjuuston korviketta.,
Jatka Lukemista
smetana on yksi helpoin ja yksinkertaisin ricotta-juuston korvikkeita. Se on paras korvike, kun tekee dippejä.
Jatka Lukemista
Jälleen, jogurtti on helppo ricotta vaihtoehto laskut. Voit käyttää kevyempiä, rasvattomia jogurtteja dippeihin. Muuten voit käyttää myös kreikkalaista jogurttia muiden jälkiruokien valmistukseen.
Jatka Lukemista
Requesón voidaan käyttää viimeisenä keinona korvata ricotta-juustoa., Meksikolainen juusto on tuoretta. Se on sekä möykkyinen että kermainen.
lisäksi se tulee pehmeänä ja kiinteänä. Maun kannalta se on melko mieto. Portugalinkielisessä versiossa voi kuitenkin olla varsin selvä maku.
Jatka Lukemista
Paneer on Intialaista tuorejuustoa. Käytä sitä vain suolaisissa annoksissa, kuten pizzassa, pastaruuissa ja täytteissä.
Jatka Lukemista
Piimä juusto on täydellinen korvike ricotta pasta ruokia., Sitä voi käyttää myös juustokakussa. Juuston löytäminen voi kuitenkin olla vaikeaa. Oman piimäjuuston voi kuitenkin tehdä, jos ostaa piimää.
Jatka Lukemista
tulet todennäköisesti löytää tämän varajäsen jos asut Saksassa tai Itävallassa. Topfen tai kvarkki on mascarponen kaltainen pehmeä juusto, joskin hieman happamalla puolella. Se on kuin ricotta-juuston ja mascarponen avioliitto, koska se pysyy kermaisena.,
Sitä käytetään monissa jälkiruokia koko Saksa ja Itävalta – apple piirakoita sekä tehdä herkullinen juustokakku. Se on hienoa myös ricottan korvikkeena!
Jatka Lukemista
Queso fresko tai queso blanco on herkullista Meksikolaista juustoa. Se on yksi samankaltaisimmista ricotta-juuston korvikkeista. Käytä sitä kermainen lisäyksiä reseptejä. Varovainen, vaikka, se on hyvä vain suolaisia ruokia, koska juusto on melko suolainen.
Jos kuitenkin löytyy vähemmän suolainen versio, sitä voi syödä myös tuoreiden hedelmien ja hunajan kanssa.,
Jatka Lukemista
Clabber on kermainen pehmeä juusto, joka on valmistettu piimä. Erinomainen vaihtoehto pastatäytteissä ja muissa kermaisissa pastaruokissa. Se on myös todella herkullista maustettuna muskottipähkinän tai kanelin kaltaisilla mausteilla. Parasta aamiaiselle!
Jatka Lukemista
Muita Vaihtoehtoja Ricotta Juustoa
potin juusto
Potin juusto on melko mureneva rakenne, joten se on hyvä vaihtoehto kiinteämmät ricotta-juustoa. Se on erittäin monipuolinen ja proteiinipitoinen.,
tvaroh tai tvorog
Samalla tavalla topfen, tämä on yksi parhaista ricotta-juuston korvikkeet, varsinkin jos asut Itä-Euroopassa tai Venäjällä. Pohjimmiltaan, tvaroh on itse asiassa eräänlainen topfen. Tvarohia voi käyttää suolaisissa ja makeissa annoksissa. Se on mureneva johdonmukaisuus, mutta voit myös löytää tasaisempia versioita siellä sopivaksi ricotta juusto resepti. Mielestäni tämä on yksi parhaista ricottajuuston korvikkeista.,
ei-meijeri korvike ricotta juustoa
Tofu, joka tunnetaan myös nimellä silken tofu on paras veto! Etenkin ricottajuustoa vaativien pastojen valmistuksessa. Tofu on kasvipohjaista, joten se sopii hyvin vegaaneille. Mene silken tofuun, koska siinä on sama koostumus!
