trooppinen Aasian hedelmä, joka ei vain maistuu hyvältä, mutta se sisältää myös monia terveydellisiä etuja, kaki on täynnä kuitua ja antioksidantteja. Se voi auttaa hallitsemaan lihavuutta, kolesterolia, suoliston terveyttä ja verensokeria; lue lisätietoja tästä hämmästyttävästä hedelmästä.

mikä on kaki?

persimoni on Diospyros-kasvin marjahedelmä, joka on kotoisin Kiinasta, Japanista, Koreasta ja muista Itä-Aasian maista. Eri Diospyroslajeja on yli 350.,

yleisimmin viljelty laji sekä Aasiassa ja yhdysvalloissa on Diospyros kaki, joka tunnetaan myös nimellä Japanilainen tai Oriental kaki. Harvinaisempi lajike on Diospyros virginiana, joka tunnetaan myös nimellä pohjoisamerikkalainen tai tavallinen kaki .

persimonin lehdistä valmistettu tee on kuulunut perinteiseen kiinalaiseen lääketieteeseen ainakin Ming-dynastiasta lähtien. Kaki hedelmät, kuori ja juuret ovat vaalia korjaustoimenpiteitä kansanlääkinnässä. Niiden käyttö kattaa korkean verenpaineen, tukkeutuneet valtimot (ateroskleroosi), aivohalvauksen ja ummetuksen .,

Lajikkeet

Kaki on kahta tyyppiä, supistava ja ei-supistava.

supistava persimoni on karvas maku, kun se ei ole täysin kypsä. Sitä voi syödä vasta sen jälkeen, kun se on muuttunut täysin pehmeäksi. Tämä lajike on katkeruutensa velkaa iholle keskittyneille tanniineille .

supistamatonta lajiketta kutsutaan myös makeaksi persimmoniksi. Sitä voi syödä vielä kiinteänä tai myöhemmin, kun se on muuttunut pehmeäksi .

Tavallinen persimmons ovat kaikki supistava tyyppi, kun taas Japanilainen lajike löytyy joko supistava tai makea tyyppi .,

Snapshot

Puolustajat:

• Runsaasti ravinteita & antioksidantteja
• Mahdolliset hyödyt tulehdus, liikalihavuus, kolesteroli ja verensokeri

Skeptikot:

• Harvinainen allergiset reaktiot ovat mahdollisia
• Korkea sokerin

Ravitsemus Kaki

Persimmons ovat erinomainen lähde provitamiini, C-vitamiinia ja mangaania. Ne sisältävät myös merkittäviä määriä B6-vitamiinia, E-vitamiinia, K-vitamiinia, kuparia ja kaliumia .,

koosta Riippuen, yksi raaka-Japanilainen kaki (168 g) antaa noin 118 kaloria, ja :

• 31 g hiilihydraatteja,
• 21 g sokeria
• 6 g kuitua

Kuten useimmat hedelmät, se on hyvin vähän rasvaa ja proteiinia .

Verrattuna raaka hedelmät, kuivatut kaki sisältää noin 4-kertainen määrä kaloreita ja hiilihydraatteja, koska sen alhaisempi vesipitoisuus .

vitamiinit

Persimmonit ovat täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita., Yksi raaka-Japanilainen kaki (noin 168 grammaa) antaa seuraavat Päivittäisestä saantisuosituksesta (TKI) ravintoaineet :

• A-Vitamiini: 19%
• C-Vitamiinia: 22%
• B6-Vitamiini: 13%
• E-Vitamiini: E 8%
• K-Vitamiini: 5%
• Mangaani: 30%
• Kupari: 9%
• Kalium: 8%

Antioksidantteja

Persimmons ovat täynnä antioksidantteja, kuten C-vitamiinia, polyfenoleja ja karotenoideja (provitamiini). Sekä iho ja hedelmiä on runsaasti karotenoideja, jotka antavat persimmons niiden ominaisuus rikas oranssi väri., Näitä ovat luteiini, astaksantiini, beetakaroteeni ja beta-kryptoksantiini .

jyrsijän tutkimukset, beeta-kryptoksantiini kaki päinvastainen rasvamaksa. Se myös vähensi tulehdusta ja insuliiniresistenssiä. Karotenoidit ovat elintärkeitä myös silmien ja sydämen terveydelle .

polyfenolit kaki voidaan jakaa kolmeen ryhmään :

Proanthocyanidins ovat voimakkaita antioksidantteja keskittynyt ihon, hedelmät ja lehdet kaki. Tuoreessa tutkimuksessa nämä molekyylit pidentivät elinikää ja estivät muistin heikkenemistä nopeasti ikääntyvillä hiirillä .,

Fisetin on toinen tehokas flavonoidi fenoli löytyy persimmons. Sekä solu-että eläinkokeissa fisetin esti kasvaimen kasvuun liittyviä reittejä (Akt ja mTOR). Toisin sanoen, fisetin voi auttaa hidastamaan syövän kasvua .

Terveys Edut Kaki Hedelmät & Lehdet

Kaki on erittäin turvallista syödä kuin ruokaa, mutta sen otteet eivät ole hyväksynyt FDA lääketieteelliseen käyttöön ja yleensä puuttuu vankka kliininen tutkimus. Asetusten valmistus standardit täydentää, mutta ei voi taata, että ne ovat turvallisia tai tehokkaita., Keskustele lääkärin kanssa ennen täydentämistä.

riittävää Näyttöä Varten

seuraavat väitetty hyöty on tuettu vain vähäinen, huonolaatuinen kliinisissä tutkimuksissa. Ei ole riittävästi näyttöä persimonin käytön tueksi mihinkään jäljempänä lueteltuihin käyttötarkoituksiin. Muista keskustella lääkärin kanssa ennen persimoniuutteita, ja älä koskaan käytä niitä tilalle jotain lääkäri suosittelee tai määrää.,

1) Lihavuus

Korean pilotti oikeudenkäyntiä 20 lihavia ihmisiä, kaki etikka (tai ilman inkivääri) vähentää tulehduksellinen markkereita, kehon paino, ja rasvaa sen jälkeen, kun 6 viikkoa .

lihavuus ja tulehdus vehkeilevät yhdessä noidankehässä. Tulehdus johtaa ongelmiin, kuten insuliini – ja leptiiniresistenssiin, mikä lisää rasvan lisääntymistä. Koko ajan rasvasolut vapauttavat sytokiineja, kuten IL-6: ta ja TNF-alfaa, jotka pahentavat tulehdusta entisestään .

haiman lipaasi on entsyymi, joka hajoaa ja auttaa imemään ravintorasvoja., Koeputkissa, tanniinit alkaen kaki iho sidottu haiman lipaasi, jolloin se on vähemmän käytettävissä tukea rasvan imeytymistä. Hiirillä persimonin hedelmillä ja sitrushedelmien kuorilla oli samanlainen vaikutus .

lisäksi persimmon-lehtiuute vähensi painonnousua, maksan ja vatsan rasvakudosta lihavilla hiirillä runsasrasvaisella ruokavaliolla. Se vähensi myös triglyseridi -, kokonaiskolesteroli -, LDL -, verensokeri -, insuliini-ja leptiinipitoisuuksia .

2) Kolesteroli

kliinisessä tutkimuksessa 66 ihmistä, kaki pura statiinien kanssa alentaa veren rasva-arvoja enemmän kuin statiinit yksin .,

toisessa kliinisessä tutkimuksessa 40 henkilöä jaettu 5 g/päivä kaki kuituja huomattavasti huono (LDL) kolesterolia, kun taas 3 grammaa oli paljon lievempi vaikutus .

Lukuisat eläinkokeet todistavat sen kyky alentaa LDL., Jotkut tutkijat uskovat, että :

• Sen erittäin keskittynyt antioksidantteja, vähentää LDL-vaurioita (karotenoidit ja proanthocyanidins)
• Sen kuidut sitovat rasvoja suolistossa

3) Suoliston Terveyttä

Kaki on runsaasti kuitua, joka tukee suoliston terveyttä monin tavoin :

• Se lisää irtotavarana jakkara, nopeuttaa elintarvikkeiden kauttakulku
• Se ruokkii hyvä suoliston bakteerit, jotka tuottavat hyödyllisiä lyhytketjuisia rasvahappoja,

tanniinit kaki myös auttaa tasapainottamaan suoliston mikrobiston kun annetaan kohtuullisesti., Rotilla ne lisäsivät hyviä suolistobakteereja (Bifidobacterium spp. ja Lactobacillus spp.), tappaessaan pahoja suolistobakteereja (kuten E. Coli-bakteeria). Vain pienet tai kohtalaiset annokset olivat kuitenkin hyödyllisiä. Suuret annokset vaikuttivat mikrobiotaan negatiivisesti .

4) verensokeri

tapa, kaki lehdet näyttävät alentaa verensokeri on pitkään pysynyt mysteeri, vaikka niiden vuosituhansien mittainen käyttää perinteisen lääketieteen. Tuoreessa kliinisessä tutkimuksessa 68 esidiabetesta ihmiset, tutkijat havaitsivat, että kaki lehtien uute vaikuttaa positiivisesti monimutkainen proteiini allekirjoitukset kehossa., Tutkimuksen tekijöiden mukaan tämä tarkoittaa sitä, että persimmonit voivat vaikuttaa geenien ilmentymiseen diabeteksen ja korkean verensokerin ehkäisemiseksi .

eläinkokeiden mukaan nämä hedelmät saattavat rajoittaa rasvan kertymiseen johtavien geenien aktiivisuutta. Diabeetikoilla persimmonit estivät rasvan kertymistä maksaan ja paransivat verensokeria. Toisessa jyrsijätutkimuksessa myös persimonin proantosyanidiinit laskivat verensokeria .

Muut tutkimukset viittaavat siihen, että persimmons voi estää veren sokeria piikkarit aterian jälkeen alentamalla amylaasi-entsyymi, joka hajottaa monimutkaisia sokereita., Eläimillä kaki rajoitti tärkkelyksen pilkkoutumista ja vähensi glukoosin kulkeutumista verenkiertoon .

Eläinten Tutkimus (Puuttuu Todisteita)

Ei ole kliinistä näyttöä kannattaa käyttää kaki mitään ehtoja lueteltu tässä osiossa. Alla on yhteenveto olemassa olevasta eläin-ja solupohjaisesta tutkimuksesta, jonka pitäisi ohjata jatkotutkimuksia. Alla lueteltuja tutkimuksia ei kuitenkaan pidä tulkita niin, että ne tukisivat mitään terveyshyötyä.

5) sydänterveys

ateroskleroosi on plakin kertyminen valtimoiden sisään., Joidenkin tutkijoiden mukaan persimonin antioksidantit saattavat hidastaa ateroskleroosia alentamalla tulehdusta ja oksidatiivista vahinkoa pahalle (LDL) kolesterolille .

perinteisesti Japanin persimonin lehtiä käytetään Japanissa verenpaineen alentamiseen. Lehtien flavonoidit voivat heikentää angiotensiiniä konvertoivan entsyymin (ACE) aktiivisuutta, joka on samanlainen kuin useat verenpainetta alentavat lääkkeet .

rotilla, flavonoideja kaki lehtien uute alensi verenpainetta (lisäämällä eNOS ja cGMP) .,

lisäksi persimoni saattaa rottasolututkimuksen mukaan suojata sydänsoluja hypoksialta tai hapenpuutteelta .

6) Aivojen Terveyttä

Kognitio & Alzheimerin Tauti

Kaki lehtien uute parantaa kognitiivisia toiminto rotilla, joilla on Alzheimerin tauti. Sen flavonoidit ja triterpenoidit todennäköisesti kantavat tätä vaikutusta, koska ne voivat lisätä keskeisiä antioksidantteja aivosoluissa .

Toinen tutkimus korostaa sen aivoja suojaava vaikutus: kaki leaf extract rajoitettu aivosolujen loukkaantumisen ja kuoleman aiheuttamia vapaita radikaaleja., Se kasvatti antioksidantteja solujen sisällä, mukaan lukien glutationi ja katalaasi .

Plus, uute käänsi oppimisen ja muistin heikkenemisen hiirillä. Se voisi vähentää amyloidi-beeta-tuotantoa, oksidatiivista stressiä ja neuroinflammaatiota–kaikki ratkaisevaa Alzheimerin riskille .

soluissamme on ”molekyylikytkimiä” viestintään nimeltä Rho GTPases. Kun näistä kytkimistä tulee yliaktiivisia, aivojen synapsit voivat tuhoutua, mikä heikentää kognitiota. Estämällä Rho Gtpaaseja persimmon leaf extract vähensi synapsin menetystä ja paransi oppimista ja muistia hiirillä Alzheimerin tauti .,

Aivojen Tulehdus & Veren Virtaus

rotilla, uute alensi tulehduksellinen jätteitä ja NF-kB, joka tarkoittaa, että se voi vähentää aivojen tulehdus. NF-kB on yksi tärkeimmistä stressin laukaiseman tulehduksen aiheuttajista aivoissa, mikä voi johtaa masennukseen .

Se voi myös suojata aivojen soluja vaurioilta huono verenkierto ja happipitoisuus (iskemia ja hypoksia). Se suojasi rottia glutamaattitoksisuudelta .

Puuttuu Todisteita: Kaki Teetä Acid Refluksi

Kaki teetä happo refluksi on suosittu luonnon kotiin korjaamiseksi., Ns. Kaki Booli’ on teetä tehty kaki, inkivääri ja kaneli sanoi helpottaa närästystä .

ei kuitenkaan ole tutkittu, parantaako persimoni-tee happorefluksin. Tämä on puhtaasti spekulatiivista, perinteistä käyttöä.

Rajoitukset ja Varoitukset

Vain vähän tutkimusta kaki on tehty ihmisillä.

solu-ja eläinkokeita on runsaasti. Mutta on tärkeää muistaa, että ihmisen fysiologia on erilainen kuin eläinten tai koeputkien.

persimmonien syöminen tai persimmon-teen juominen on todennäköisesti turvallista.,

Turvallisuus

• Syö raakoja kaki voi aiheuttaa suoliston tukos
• Allergisia reaktioita, on mahdollista ihmiset, jotka ovat allergisia koivun siitepölyä
• Enemmän kuin 1-2 hedelmiä päivässä voi vaikuttaa kielteisesti suoliston mikrobiston
• Voivat olla vuorovaikutuksessa verenpaine lääkkeet

Syöminen Kaki

Kypsä persimmons ovat tunnettuja niiden makea maku, joka muistuttaa hunajaa. Voit syödä ne raakana, kuivattuna, kypsennettynä tai valmistaa ne teeksi. Se on helppo purra osaksi yritys ja kypsä ei-supistava persimmons., Tai yksinkertaisesti leikkaa ne paloiksi tai viipaloi ne ja lisää salaattiin tai smoothieen .

mutta varo valitsemaan oikean kakityypin. Supistavia voi syödä vain pehmeinä, kun niitä voi leikata auki ja syödä lihaa lusikalla. Ne voidaan myös soseuttaa tai lisätä erilaisiin suolaisiin ruokiin, kuten curryihin .

kuivatut hedelmät ovat helppo välipala mukaan, mutta muista, että niissä on paljon hiilihydraatteja.

Persimmonsia voidaan käyttää leivonnassa sekä lätäköiden ja piirakoiden valmistuksessa.

Voit tehdä teetä kuivattuja persimmons tai kaki lehdet., Useissa edellä mainituissa tutkimuksissa käytettiin persimonin lehtiuutteita, ei kuivattuja hedelmiä. Lehtiuutteet ovat kaupallisesti saatavilla, mutta eivät laajalle levinneitä .