Articles

7 Paleo ja Gluteeniton Breadcrumb Korvikkeet

kanan nuggets tater tots, jokainen tarvitsee rapea kuori jokainen nyt ja uudelleen. Ja korppujauhoilla on myös muita käyttötarkoituksia, erityisesti lihapullissa, keitoissa ja muissa paksuntamista kaipaavissa resepteissä.

ilman korppujauhoja tai maissijauhoa luottaa, miten saat sen toimimaan Paleolla? Tässä 7 vaihtoehtoa, 0-hiilarista vegaaniystävälliseen viime hetken ”vähemmän huonoon” ratkaisuun.,

Kookos hiutaleita: for crunchy pinnoitteet

Kookos hiutaleet ovat suuria, lisäämällä rapea pinnoite ulkopuolella lihaa tai leivonnaisia – ne ovat yhtä maukkaita makeita ja suolaisia ruokia. Varmista saada makeuttamaton laji; ainoa ainesosa lueteltu pakkauksessa pitäisi olla kookos.

resepti inspiraatiota, kokeile näitä rapeita kookoskatkarapuja mangokastikkeella ja sitten hauskaa kookospähkinöitä kaikki omat reseptit. Kookoskuorrutettua kanaa? Entä Havaijilaishenkiset porsaanleikkeet, joissa on rapea kookospähkinä, joka tarjoillaan grillatun ananaksen kanssa?,

Manteli aterian tai manteli jauhot: sideaineena/sakeuttamisaine tai pinnoite

Tämä on klassinen Paleo reseptejä, ja se on klassikko syystä – manteli aterian/jauhot on laajalti saatavilla, helppo käyttää, ja on mieto maku, joka toimii useimpien ruokia. Käytä sitä sakeuttamisaineena tai jauhon korvikkeena kananugettien, katkarapujen, vihannesten ja muiden päällystämiseen!

Riippuen siitä, kuinka rapeita haluat pinnoite, voit mennä yksi useita vaihtoehtoja:

  • Hienonnettu mantelit: suhteellisen suuria paloja – hienonna ne itse veitsellä tai käytä monitoimikoneessa.,
  • mantelijauho: hyvin karkea jauho, jossa on tavallista vehnäjauhoa suuremmat jyvät.
  • mantelijauho: hienompi jauho, joka on enemmän verrattavissa vehnäjauhoon.

(katso lisätietoa mantelijauhosta / jauhoista, myös siitä, miten se pinoaa vehnäjauhoon asti, täältä.,)

Resepti inspiraatiota:

  • Lihapullia ja marinara-kastiketta (sideaineena)
  • Kanaa lihapullia (sideaineena)
  • Guacamolea täytetty kana (kuten rapea pinnoite)

Kookos jauhoja: sideaineena/sakeuttamisaine tai pinnoite

Coconut jauhot: muita gluteenittomia jauhoja, joka ponnahtaa ylös reseptejä ympäri Paleosphere! Kookosjauho vs. mantelijauho on lähes enemmän henkilökohtainen mieltymys kuin mikään muu – joissakin resepteissä käytetään jopa molempien yhdistelmää., Coconut jauhot on hieman enemmän ”jano” kuin manteli jauhoja (se imee enemmän vettä), joka voi olla plus tai miinus riippuen resepti.

Resepti inspiraatiota:

  • Keto kanaa lihapullia (sideaineena)
  • Kanan nuggets avokado-korianteri kastiketta (koska pinnoite – tämä yksi käyttää sekä manteli ja kookos jauhoja, koska se on hienoa!)
  • Keto kesäkurpitsa perunoita (kuin päällyste)

Sianlihaa cracklings/sianliha kuoriin: pinnoite tai pinnoite

Tämä on luultavasti suosikki 0-carb/keto vaihtoehto, mutta myös herkullinen, jos vain, kuten sian ihoa., Possunrätinässä on 0 täyskarbia – ne ovat periaatteessa porsaan makuisia rouskuja, jotka on pakattu pussiin. (Jos olet utelias, porsaan rätinät on itse asiassa tehty sian ihosta. Ne ovat rapeita ja herkullisia ihon proteiinien takia, jotka myös sattuvat olemaan superhyviä).

tehdä ”korppujauhoja” pois kamaraa/sianlihaa cracklings, yksinkertaisesti laittaa kuoriin pussiin, murskaa niitä saada haluamasi koko kaulin tai liikkuvan voi heitä, ja voila! Peitä ne kananrinnan ulkopuolelle tai johonkin muuhun, joka kaipaa rouskutusta.,

Jos olit fani sadetus korppujauhoja päälle ruokia saada mukava crunch, voit käyttää myös murskattua kamaraa täsmälleen samalla tavalla. Tämä toimii todella hyvin pataruokien ja muiden vastaavien ruokien kanssa.

tapiokatärkkelys: sideaineena/sakeuttamisaine tai pinnoite

iso myyntivaltti tapiokatärkkelys, toisin kuin manteli tai kookos jauhoja on sen hienompaa, raekoko ja slicker, silkier tekstuuri saatu resepti. Se on hieman samanlainen rapea pinnoite, että saat joitakin-Kiinan noutopaikat-erittäin sileä, kiiltävä vaikutus., Tapiokatärkkelys ei todellakaan ole vähähiilihydraattiselle väelle, mutta se on täydellinen, jos haluat erittäin hienon rapean pinnoitteen ilman havaittavaa rakennetta. Se toimii myös hyvin sakeuttajana haudutuksissa ja keitoissa.

resepti inspiraatiota, kokeile näitä crispy chicken bites – täällä, tapioka-tärkkelys käytetään silkkisen pehmeä, rapeita pinnoite. Tähän kastikkeeseen voit lisätä tapiokatärkkelystä, jotta se paksuuntuu kauniisti maun mukaan.,

Maahan chia tai pellavan siemenet: enimmäkseen kuten sideaineita

Chia siemenet eivät ole suuria breading outsides elintarvikkeita, mutta ne ovat erinomaisia korvaavia korppujauhoja sakeuttamisaine elintarvikkeita, kuten lihapullia. Ne tekevät saman asian – imevät ja pitävät tonnin vettä-joten niillä on periaatteessa sama paksuuntuminen vaikutus. Niitä käytetään myös paljon vegaanisena kananmunan korvikkeena lihapullissa, joten mukana on tonnikaupalla reseptejä. Voit ostaa jauhetut tai jauhaa ne itse ruokaprosessorissa.,

Jauhettua pellavan voi toimia joko ”jauhot” varten breading ulkopuolella ruokaa tai sakeuttamisaine/sideaine sekoitetaan osaksi keitot, patoihin, lihapullia. Voit saada leipäkrumban vaikutus, käytä jauhettua pellavaa, ei kokonaisia pellavakasveja.

Kaupasta ostettu gluteenittomia korppujauhoja: viimeisenä keinona

Nämä ovat todennäköisesti vähemmän huono ei-Paleo vaihtoehto, ei ensimmäinen-valinta Paleo vaihtoehto. Mutta nipin napin, tai jos on superpuristettu aika, niin gluteenittomia leivänmuruja voi oikeasti ostaa netistä tai kaupoista., Nämä ovat todennäköisesti valmistettu riisi jauhot (niin he eivät ole tiukasti Paleo) ja voi olla muita junk niitä niin hyvin: lue ainesosia etiketti super huolellisesti ja syödä omalla vastuullasi!

Käytä näitä riippuu resepti, mutta jos et voi käyttää niitä 1:1 korvaaja ”normaali” korppujauhoja, pakkaus, että erityisesti brändi on luultavasti kerron sinulle sen idiosyncracies.

vaihtoehtoja on. Vaihtoehtoja on paljon.,

Onko sinun täysin keto-ystävällinen korvata tai etsit erityinen maku tai olet kamppailee pähkinä allergioita, on ehdottomasti breadcrumb varajäsen siellä sinua varten!

lisäksi Se kantaa mainita, että lihamureke/lihapullat, et välttämättä tarvitse sideaine kaikki – jotkut reseptit voi pitää yhdessä vain hyvin ilman mitään kananmunaa tai breadcrumb toimintaa. Mutta niille, reseptejä, jotka tarvitsevat apua, varsinkin ne, jotka sisältävät rapea leivitetty pinnoitteet, tutustu yksi monista Paleo-ystävällinen vaihtoehtoja ennen kuin kääntyi takaisin paistaminen käytävällä.