8 Erilaista Kylkiluut
- Ryhmään:Resurssit
- Tunnisteet:BBQ, naudanlihaa, sianlihaa, resepti, kylkiluut
Mahdollisuudet ovat, ensimmäinen, tai ehkä jopa vain tyyppi rib olet koskaan yrittänyt on klassinen vauva takaisin kylkiluuta. Nämä ribsit ovat yksi suosituimmista kylkiluista, koska ne sisältävät paljon korkealaatuista lihaa ja tekevät täydellisen vaihtoehdon tupakoinnille., Tässä postauksessa näytämme sinulle monia muita kylkiluita, jotka ovat olemassa, ei vain porsaankylkeä, mutta naudanlihaa ja jopa lammasta. Olemme löytäneet 8 erilaista kylkiluuta, joissa kaikissa on positiivisia ja negatiivisia, mutta kaikki erittäin maukkaita ja ehdottomasti ruoanlaiton arvoisia.
Tyypit Porsaan Kylkeä
alla kuva on täydellinen erittely sika kiitos amazingribs.com. Jos katsot yläreunassa kaavio, näet, missä kylkiluut sijaitsevat koko kehon sika. Alimmat kaksi diagrammia osoittavat yksityiskohtaisempaa tarkastelua siitä, mistä kukin kylkiluutyyppi on peräisin.,
Vauvan Takaisin Kylkiluut
Vauvan takaisin kylkiluut ovat joskus kutsutaan lanne takaisin tai vain takaisin kylkiluut. Ne tulevat melko korkealta sian selästä. Ne ovat oikeastaan sama luu, joka löytyy luullista porsaan grillikylkeä kyljykset mutta eivät vain ole muualla lantion lihasten kiinnitetty.
Baby back-kyljissä on pieni kaarevuus niihin, jotka vastaavat lannetta., Koska ne ovat kotoisin lannan ympäriltä, ne ovat melko laihoja, hyvin lihaisia ja sisältävät vähän rustoa.
Miten valmistautua baby back pork ribs?
leikkaa ylimääräinen rasva pois, kuori telineen pohjassa oleva kalvo takaisin. Mausta ja hiero lempihieronnallasi. Aseta sitten savustimeen tai uuniin.
nämä kylkiluut ovat erittäin monipuolisia ja ne tulevat lähes varmasti ulos hyvin, joten on pieni kokeilu.,
porsaan Spareribeja
Varakylkiä on siassa paljon alempana, lähempänä vatsaa. Nämä ovat myös melko suuria kylkiluita ja voivat ulottua eläimen etuosaan asti. Koska ne ovat vatsasta, ne ovat yleensä melko rasvaisia. Tämä tarkoittaa myös, että ne ovat luultavasti vähiten lihaisa kaikista tyypeistä.
Siankylkeä ovat yksi yleisimpiä porsaan kylkeä ja huolimatta pieni määrä lihaa rasvapitoisuus on taipumus tehdä ne yksi kaikkein flavorful.
Miten valmistautua sianlihaa siankylkeä?
samanlainen kuin vauvan takakyljet, nopea trimmaus ja rub näkevät nämä valmiina. Ne toimivat hyvin tupakoitsija tai uunissa pitkiä aikoja auttaa rasva sulaa pois jättää tarjouksen mehukas kylkiluu. Tutustu post on paras liha polttaa nähdä, miksi nämä tekevät niin suuri tupakointi kylkiluita. Tai tutustu post paras aloittelija tupakoitsijoita, tai Grivic on luettelo paras hiiligrillejä nähdä helpoin tapa saada tupakointi joitakin näistä uskomattomia kylkiluut., Alla on nopea lista parhaista tupakoitsijoista, jotka voivat polttaa kylkiluita. Jos todella haluat parhaan maun, kokeile yhtä näistä!
Paras Tupakoitsijat Ribsejä.
- ostoksesi sisältää Yhden Gourmet-30″ BBQ hiiligrilli ja Offset Smoker, CC1830S malli | Kansi ei sisälly hintaan
- Grilli-mitat: 55.1″ H x 48.4″ W x 27.,2″ L / keittoalue – 800 neliö tuumaa | Posliinipäällysteinen teräs johdotus ritilät-438 neliömetriä. in/kromattu lämpeneminen rack-179 sq. in / Offset smoker-183 neliömetriä. itse | Ei sytytysjärjestelmä
- Poistaminen puuhiiltä, tuhkaa pannulla, jotta käyttäjät voivat yleensä puuhiiltä ja heittää tuhkat helposti
- Perinteinen hiiligrilli offset smoker yhdistelmä dual style grilli. Offsetpolttajaa voidaan käyttää myös pienenä grillinä., Ota polttoainetta se käyttää kertakorvauksen hiili-tai briquet, jossa on pieni määrä haketta lisätään auttaa lisäämään makua
- Sisältää savu pino, lämpötila-mittari, polttaa todiste kahva, saumaton yhteys, pääsyn oven puolella yleensä hiili, puolella ilmanpoistin, ja pyörät kuljetusta. Uusi musta pinnoite prosessi kestää lämpötila jopa 400 ja ei irrota helposti
Ostaa Amazon
- Kaksi 18″ ruostumaton teräs telineet tarjoavat 510 neliön tuumaa ruoanlaitto tilaa
- Posliini emali vettä kulhoon. Mitat – 22 L x 24 W x 43 S tuumaa
- Ylä-ja alaosan tuuletusaukot tarjoavat dual air-vent-järjestelmä
- Latching pohja
- Pystysuunnassa saranoitu ovi.MC kuutiojalkaa: 5.54
Ostaa Amazon
- Materiaali: Teräs
- Weber Smokey Mountain hiili tupakoitsija auttaa sinua saavuttamaan aito tupakointitilan maku kotona
- Se voi majoittaa koko turkki ja koko kinkkua samaan aikaan. Tuotteen paino-39.,1 kiloa
- Valmistettu posliini-emaloitu teräs, tämä tupakoitsija on 2 nikkeli-kullattu 18-1/2-inch-wide ruoanlaitto ritilät
- Sisältää vettä pannulla, lämpömittari, yksittäiset venttiilit kulho ja kansi ja kuumuutta kestävästä nylon-kahva
Ostaa Amazon
St. Louis Tyyli Kylkiluut
St. Louis Tyyli kylkiluut ovat itse asiassa sama osa rintakehää sekä siankylkeä. Se on valmistelu ja tekniikka, jota käytetään valmistaa ja kokki, jotka tekevät niistä erityisiä. St., Ludvig-ribsit ovat siis melko rasvaisia pienellä lihalla, mutta tekevät hienon, makuisen leikkauksen.
Miten valmistautua St. Louis Tyyli kylkiluut?
erikoista St. Louisin tyylisissä kylkiluissa on se, että niistä tulee edelleen Trimmattu sparerib-teline. Ne ovat yleensä leikata pois neliö ja tasainen poistaa rinta luun, rintalastan ja läppä lihaa, joka roikkuu viimeisen kylkiluun telineeseen., Tämä jättää sinulle pienempi, helpommin hallittavissa ja esteettisesti miellyttävä teline kylkiluita.
Maa Tyyli Porsaan Kylkeä
maalaistyyliin kylkiluut ovat löytäneet kohti lapaan lopussa lanne. Näillä kylkiluilla on ylivoimaisesti suurin lihan ja luun suhde,ja ne syövät yleensä veitsen ja haarukan. Voit myös saada luuton maalaistyyliin kylkiluut ovat pitkät nauhat ulkofileen lihas kylkiluiden lihaa.,
Miten valmistautua Maan Tyyliin Porsaan Kylkeä?
koska maalaistyylisissä kyljissä on enemmän lihaa, on suositeltavaa keittää ne alempana ja pidempään. Tupakoitsija on ilmeisen hyvä valinta, sekä pitkään uunissa tai jopa crock potin. Hanki lihakauppias tekemään kaikki vaikeat valmistelut, joten sinulle jää yksinkertaisesti lisäämällä aromeja ja heittämällä ne kuumuuteen.,
Tyyppisiä Naudanlihaa Kylkiluut
Jos et ole koskaan kokeillut naudanlihaa kylkiluut niin olet todella puuttuu ulos. Luulen, että naudan ribsit ovat luultavasti yksi vähiten tunnetuista ja aliarvostetuimmista lihapaloista. Ne ovat superrikkaita, täynnä makua ja ovat melko helppoja valmistaa.
Baby Back Beef Ribs
Beef back ribs-kylkiä kutsutaan joskus dinosauruksen kylkiluiksi niiden pelkän koon ja ulkonäön vuoksi. Ne ovat suuria luita, jotka ovat jääneet yli prime rib paistista. Ne leikataan yleensä yksittäisiksi kylkiluuroiksi telineen sijaan, koska ne ovat niin isoja., Vaikka näissä kyljissä ei ole paljon lihaa, varsinkin pitkän Kokin jälkeen ne voivat tulla ulos uskomattoman mureina.
Miten valmistautua Naudanlihaa Takaisin Kylkiluut?
suosittelemme tarttumalla suosikki hieroa, saada vahva, savuinen puu, ja ampua ylös klassinen hiili tupakoitsija. Jos teet sen hyvin, sinulle jää täydellinen, hellä naudanlihan leikkaus, jossa on yksi miellyttävimmistä savurenkaista koskaan.,
Lyhyt Kylkiluut
Nämä ovat olkapäästä ja ovat suorakaiteen telineeseen kylkiluita. Nämä ovat täynnä kollageenia ja flavorful rasvaa niin tarvitsevat samanlaista hoitoa kuin brisket.
miten naudan Lyhyet ribsit valmistetaan?
nämä on kypsennettävä matalalla ja hitaasti. Tupakoitsija on paras valinta, mutta voit saada hienoja tuloksia käärimällä ne folioon ja laittamalla ne uuniin tunneiksi. Myös braisingia suositellaan.
Kylkikyljet
Kylkikyljet tulevat lehmän samalta alueelta lyhyisiin kylkiluihin., Ne leikataan pituussuunnassa kylkiluiden poikki eikä suoraan kylkiluiden väliin. Nämä sisältävät paljon ilkeitä, mutta sinun täytyy käsitellä useita luita.
miten valmistetaan Reunustettuja Tyylikylkiä?
nämä ovat hieman erilaisia luun sijoittelun vuoksi. Suosittelemme hauduttamista tai suoraan pataan laittamista. Nämä voivat saada hieman rasvainen, mutta jos keitetyt pitkään antaa sinulle hyvän aterian vastineeksi.
Lampaankyljen tyyppejä
on vain todella yhdenlaisia karitsankylkiä, joista kannattaa puhua. Karitsan Ribsejä.,
Lampaanrullat
nämä on otettu eläimen rinnasta ja sisältävät pitkiä kapeita luita, joissa on paljon rasvaa ja lihaa. Ne ovat yleensä hyvin pieniä ja niitä nähdään paljon enemmän aasialaisessa ja Lähi-idän keittiössä. Ne ovat parhaiten marinoitu sitten keitetyt keskipitkällä ja pitkään.
