Päivän resepti on vielä toinen perinteinen aamiainen tai Etelä-Intian Biryani resepti tehty Millets. Esittelee terveellistä ja täyte hirssi Kozhukattai tehty navetta hirssi tai Kuthiraivali.

Kozhukattai, Upma Kozhukattai tai Pidi Kozhukattai höyrytetään välipaloja, jotka ovat kevyitä, terveellisiä ja vähän maustetta., Ne ovat pehmeitä syödä ja helppo sulattaa tehdä seniorikansalainen ystävällinen ja taapero ystävällinen ruokaa liian.

Barnyard Hirssi

Tämä resepti on ihanteellinen niille, jotka yrittävät vähentää niiden riisin saanti ja siirtymisestä täysjyvätuotteita ja Millets.

resepti on vegaaninen, ei sisällä sipulia ei valkosipulia. Olen kuitenkin käyttänyt reseptissä hingiä tai asafoetidaa. Gluteeniton versio, yksinkertaisesti jättää hing.,

perinteisesti tämä välipala tehdään riisistä, joka liotetaan, kuivataan ja jauhetaan karkeaksi. Perinteinen prosessi, kasvotusten, on melko raskas.

minulla on blogissa ruskea riisi Pidi Kozhukattain resepti, joka seuraa perinteistä prosessia, mutta käyttää valkoisen riisin sijaan ruskeaa riisiä.

riisin osalta reseptiä ei voi tehdä hetken mielijohteesta, vaan siihen liittyy vähän suunnittelua ja valmistelutyötä. Koska Milletit ovat pieniä jyviä, niitä ei tarvitse jauhaa, jolloin prosessi on lyhyt. Keitä tämä kuin tavallinen upma, jäähdytä hieman, muotoile ne Kozhukattainiksi ja höyrytä ne.,

en henkilökohtaisesti halua tehdä tämän kanssa valmiin Riisin Rava Tai Idli Rava, jota myydään kaupoissa niin ajattelin käyttää Millets sijaan.

joitakin raastettuja vihanneksia voi lisätä Kozhukattaisiin kuten porkkanoita, hienonnettuja sipuleita ja höyrytettyjä vihreitä herneitä. Pidän sen yksinkertaisena ja sen sijaan tarjoilen sen sambarin kanssa, joka on täynnä sekavihanneksia.

voit kokeilla myös joitakin lisukereseptejä, joita voi tarjoilla Kozhukattain kanssa, jonka olen maininnut alla.,

lisuke Hirssi Kozhukattai

• Kothamalli Chutney (Kookos Korianteri Chutney)
• Peerkangai Thol Chutney – Ridge Kurpitsa Iho Chutney
• Tomaatti Chutney – Erittäin Suositeltavaa!

Voit kokeilla tämä resepti muiden millets, kuten Foxtail Hirssi (Thinai), Proso Hirssi (Pani Varagu) tai Kodo Hirssi (Varagu Arisi) liian.

Step by Step Barnyard Millet Kozhukattai Recipe

Wash and Soak barnyard millet for atleast 15-20 min. 20 minuutin kuluttua, valuta vesi ja pidä sivuun.,

Heat a thick bottom kadhai or pan, add coconut oil, mustard seeds, urad dal, chana dal, green chillies, hing, curry leaves.

Once mustard seed crackles, add water and salt to taste.,

Kun vesi kiehuu, vähentää liekki ja hitaasti lisää liotettu ja valutettu barnyard hirssi. Jatka sekoittamista, kun lisäät milletit.

Lisää nyt raastettu kookos ja jatka sekoittamista. Millit sakenisivat muutaman minuutin kuluttua.

Jatka sekoittamista, kunnes seos sakenee.,

Kun se muodostaa paksu massa, sammuta liekki ja anna sen jäähtyä hieman.

Muoto kozhukattai ja laita ne kuumassa höyrylaiva., Steam niitä vähintään 10 minuuttia, kunnes pehmeä.

Resepti Muistiinpanoja

• Muoto Kozhukattai kun seos on lämmin – Helppo muotoilla ja se ei käänny kuiva.
• milettien liottaminen auttaa nopeassa ruoanlaitossa.
• olen lisännyt joukkoon raastettua kookospähkinää., Halutessasi voit lisätä myös pieniä viipaleita kookosta tai paloja.
• käytän kookosöljyä mieluummin tähän reseptiin. Se maistuu ja tuoksuu mahtavalta. Voit käyttää myös veg-öljyä.

Jotkut Muut Hirssi Aamiainen Reseptit blogi –

• Foxtail Hirssi Dosa (Thinai Dosa) – Ei Sisällä Riisiä.,
• Varagu Arisi Pongal (Kodo Hirssi Pongal)
• Ragi Idli Resepti (Sormi Hirssi Idli)

Tulosta

Barnyard Hirssi Kozhukattai Resepti / Kuthiraivali Pidi Kozhukattai

Hirssi Kozhukattai on Terve, vähän öljyä, höyrytettyjä, täyttö ja perinteinen Etelä-Intian Biryani tai Aamiainen resepti tehty Barnyard Hirssi tai Kuthiraivali. Lapsiystävällinen Välipala, Ei Sipulia, Ei Valkosipulia, Vegaaniresepti.,

Cuisine South Indian, Tamil Nadu Recipes

Keyword barnyard millet recipes, Evening Tiffin Recipes, Kuthiraivali Pidi Kozhukattai, millet kozhukattai, South Indian Breakfast Recipe, steamed snacks

Prep Time 5 minutes

Cook Time 30 minutes

Resting Time 5 minutes

Total Time 40 minutes

Servings 12 nos.,s

• 1 kuppi Barnyard Hirssi tai Kuthiraivali 1 kuppi Hirssi on 200 ml: n mittaus
• 2 1/2 kupillista Vettä
• 2 rkl Kookosöljy 1 rkl 15 ml mittaus
• 1 tl Chana Dal
• 1 tl Urad Dal
• 1/2 tl sinapinsiemeniä tai Rai
• 1-2 nro Vihreää Chiliä hienonnettuna
• 2 rkl raastettua kookosta
• ripaus hing tai hajupihka
• Curry lehdet, pari, revitty palasiksi
• Suolaa maun mukaan

Käyttöohjeet

• Pese ja Liota barnyard hirssi vähintään 15 20 minuuttia., 20 minuutin kuluttua, valuta vesi ja pidä sivuun.
  
• Lämpöä paksu pohja kadhai tai pannulla, lisää kookos öljy, sinappi siemenet, urad dal, chana dal, vihreää chiliä, hing, curry lehdet.
• kerran Sinapinsiemen halkeilee, lisää maun mukaan vettä ja suolaa.
  
• Kun vesi kiehuu, vähentää liekki ja hitaasti lisää liotettu ja valutettu barnyard hirssi. Jatka sekoittamista, kun lisäät milletit.
• lisää nyt raastettu kookos ja jatka sekoittamista., Millit sakenisivat muutaman minuutin kuluttua.
  
• Kun se muodostaa paksu massa, sammuta liekki ja anna sen jäähtyä hieman.
  
• Samaan aikaan valmistella höyrylaiva höyryssä kozhukattais.
• muokkaa kozhukattaita ja aseta ne kuumaan höyrylaivaan. Höyrytä niitä vähintään 10 minuuttia kunnes pehmeä. Tarjoile heti valitsemasi lisukkeen kanssa.,
  

Huomautuksia

• Muoto Kozhukattai kun seos on lämmin – Helppo muotoilla ja se ei käänny kuiva.
• milettien liottaminen auttaa nopeassa ruoanlaitossa.
• olen lisännyt joukkoon raastettua kookospähkinää. Halutessasi voit lisätä myös pieniä viipaleita kookosta tai paloja.
• käytän kookosöljyä mieluummin tähän reseptiin. Se maistuu ja tuoksuu mahtavalta. Voit käyttää myös veg-öljyä.,

Älä anna meille huutaa tai merkitä meille, kun lähetä resepti tahansa meidän sosiaalisen median kahvat – INSTAGRAM, TWITTER, FACEBOOK-SIVULLA JA PINTEREST.

Voit myös tilata meidän verkkosivuilla saada kaikki herkulliset reseptit postilaatikkoon.

ottaisi palautteen mielellään vastaan.

Kiitos käynnistä

Vidya Narayan