Tässä on katsoa historiaan ja alkuperä kehuttu Meksikolaista pikaruokaa kohde.

burrito on Meksikolainen tai Meksikon-vaikutteita ruokaa, ja koska espanja on tärkein kieli että maa, burrito on espanjalainen sana. Se kääntyy englanniksi kirjaimellisesti ”pikku aasi”—burro tarkoittaa Aasia ja ito tekee siitä diminutiivisen. Mitä se tarkoittaa?, Etymologists ajatella, että burrito on niin nimeksi, koska se näyttää kuin aasi (eikä se ollut, koska aasin liha oli koskaan käyttänyt), mutta koska tiiviisti pakattu ja rullattu burrito näyttää bedroll tai pakkauksissa, että aasi laittaa töihin veisi.

nimestä on olemassa toinenkin teoria, ja se liittyy johonkin itse ruoka-aineen oletetuista keksijöistä (tai popularisoijista). 1910-ja 1920-luvuilla katukauppias Juan Mendez alkoi myydä tacoja meksikolaisessa Juarezin kaupungissa. Saadakseen tarvikkeensa kadulle joka päivä hän kantoi niitä aasin, alias Burron, selässä., Jossain vaiheessa hän päätti pitää kotitekoisia elintarvikkeita lämpimänä tiukasti käärimistä valtava jauhoja tortilla, kunnes hän tajusi, että oli aika hyvä tapa palvella jopa ainekset ensimmäinen paikka.

kuitenkin Juan Mendezin tarina burriton keksimisestä (ja tai nimeämisestä) tällaisella tavalla saattaa olla apokryfinen. Meksikolaisten sanontojen sanakirjat ajoittavat sanan alkuperän vuoteen 1895 … yli vuosikymmen ennen kuin hän perusti liikkeen Juareziin., Merkintä Diccionario de Mexicanismos sanoo, että ruoka nimeltään burrito, joka koostuu rullattu tortilla täynnä lihaa ja muita ainesosia, oli suosittu keski-Meksikon valtion Guanajuato. Samaa ruokaa syötiin Jukatanin ja Mexico Cityn kaltaisilla alueilla, joissa se tunnettiin cocito-ja taco-nimisenä.

Ne, burritot olivat paljon pienempiä kuin jättiläinen tortilla pakattu tiiviisti liha, pavut, juusto, riisi, ja smetanaa palvelee Taco Bell, Chipotle, ja muut Amerikkalaiset ravintolaketjut tänään. Amerikkalaistyylinen burrito piipahti 1930-luvulla., Ravintola Mission District of San Francisco nimeltään El Faro kuulemma lyöty jopa erän kaksinkertainen koko burritos ryhmä palomiehiä, vain operaattori Febronio Ontiveros ymmärtää, että useimmat kaikki olisi ja voisi nauttia jättiläinen burrito täynnä breaking point.