Tämä terve Kana Salaatti ilman majoneesia oikeastaan maistuu klassinen kana salaatti saat deli., Tämä helppo, kotitekoinen kana salaatti resepti käyttää raejuusto ja on hyvä käyttää jopa jääneen kanaa

Tietoja Ei Majoneesia Kana Salaatti

Kanasalaatti on upea asia olla käsillä, koska se on runsaasti proteiinia, uskomattoman maukkaita ja varsin monipuolinen. Tämä on terveellisempi versio deli-klassikosta, koska se on valmistettu ilman majoneesia.

monet ilman majoneesia valmistetut kanasalaatit käyttävät jogurttia., Minulla on kuitenkin todella vaikeaa tämän kanssa, koska mielestäni jogurtti antaa kanasalaatille oudon vyyhdin.

jotkut väittävät, että kanasalaatin tekeminen jogurtin kanssa maistuu ”yhtä hyvältä” kuin majoneesin käyttö. Suoraan sanottuna, minusta se on loukkaavaa, koska minulla on maku silmut, ja jogurtti & majoneesi ei maistu samalta.

Joten sen sijaan käyttää jogurtti mayo-korvaavan, käytä tuorejuustoa paikka mayo. Tuorejuusto ei lisää makua ja sitoo kanasalaatin erinomaisesti yhteen.,

nimi viittaa siihen, että kyseessä on ilman majoneesia tehty kanasalaatti. Tämä Kanasalaattiresepti on tavallinen kanasalaatti sellerillä ja sipulilla, jolloin kana paistaa läpi.

majoneesin sijaan sekoitat tuorejuustoa sideaineeksi. Raejuustossa on neutraali maku ja se pitää yksinkertaisesti kanasalaatin kasassa. Se ei anna kanasalaattiin makua tai outoa rakennetta.,

Vaikka rakastan jogurtti smoothiet, perunamuusia, kuningas kakku, laskut, välipaloja, ja enemmän, en usko, että jogurtti voi täysin korvata majoneesi, joka on paljon enemmän neutraali maku verrattuna tanger maku jogurtti.

olen yrittänyt monta kertaa tehdä kana salaatti jogurtti ja epäonnistunut, koska se on liian kirpeä. Se toimii vain silloin, kun tarvitsen jogurttimakua tasapainottaakseni Buffalo-siipikastikkeen voimakkaan maun tässä herkullisessa Buffalo-Kanasalaatissa.,

Kana Salaatin Ainekset

Kana: kana, sinun tarvitsee jonkinlaisen keitetyt, silputtu kanaa. Skilletissä voi hauduttaa, grillata tai paistaa kanaa. Kanasalaatti on myös erinomainen tapa käyttää ylijäänyttä rotisserie-kanaa, paahdettua kanaa tai crock pot-kanaa.

tuorejuusto: Etsi tarvittaessa vähäsuolaista tuorejuustoa, koska se on tyypillisesti natriumpitoisempaa. Muuten tässä kanasalaatissa toimii mikä tahansa tuorejuusto., Ostan yleensä säännöllisesti mutta pelkistettyä rasvaa tai 2% toimii myös hyvin tässä reseptissä; en suosittele käyttämään rasvatonta raejuustoa.

Jos mahdollista, etsi raejuustoa, jossa on yksinkertaisia ainesosia. Tyypillisesti raejuuston pitää olla vain maitoa, kermaa, suolaa ja joskus A-vitamiinia tai A-vitamiinia Palmitaattia. Muita raejuustosta löytyviä ainesosia ovat säilöntäaineet, stabilointiaineet ja/tai lisätty sokeri. Ei hirveästi, mutta tykkään ostaa ruokaa yksinkertaisilla raaka-aineilla, jos mahdollista.

sipulit: Kanasalaatti tarvitsee pienen palan sipulia, mutta varo, ettet käytä liikaa., Käytän tavallista keltasipulia, mutta voit käyttää myös makeaa sipulia. Vihreä sipuli ja punasipuli ei anna sama maku kuin keltainen tai makea sipuli; luulen kuitenkin, että ne olisi vielä työtä, koska sopivia vaihtoehtoja tässä kana salaattia.

selleri: rakastan crunch-selleriä lisää ja se antaa hieman lisämakua peruskanasalaattireseptiisi.

mausteet: suola, valkosipulijauhe, paprika, cayennepippuri, mustapippuri ja muskottipähkinä ovat tämän reseptin mausteita. Mikään (paitsi suola) ei ole täysin pakollista, mutta tykkään tästä yhdistelmästä kanasalaatissani., Koska raejuustossa on hyvin vähän makua, luulen, että seos tarvitsee muutaman mausteen, jotta se maistuu parhaalta. Unohdan usein mustapippurin tai cayennepippurin, ja kaikki on hyvin. Vaikka se on pieni määrä, pidän muskottipähkinästä täällä enkä koskaan jätä sitä väliin.

hunaja: pikkuruinen makeus auttaa tasapainottamaan makuja. Voit käyttää tavallista sokeria hunajan sijasta. Vaahterasiirappi saisi kanasalaatin maistumaan hieman oudolta, joten en käyttäisi sitä. Jos sinulla ei ole hunajaa tai sokeria, voit varmaan jättää sen väliin, mutta en pidä siitä.,

sitruuna: Kanasalaatti maistuu parhaiten sitruunamehun kanssa. Se kirkastaa kanasalaattiasi, enkä selviä ilman sitä. Yritin, ja minusta se oli todella tylsää. Sitruunan kuorta voi tarvittaessa käyttää sitruunan mehun sijasta. Raikas on aina ihanteellinen, mutta unohdan usein ostaa sitruunoita. Käytän pullotettua sitruunamehua, ja se on ihan hyvä.

valinnaiset ainesosat: voit vapaasti lisätä muita ainesosia, kuten hienonnettuja viinirypäleitä tai omenoita, kuivattuja karpaloita, pekaanipähkinöitä, saksanpähkinöitä tai tuoreita yrttejä. Tykkään klassisesta kanasalaatista, mutta tämä on helppo muuttaa mieleisekseen.,

Kustannukset Terve kanasalaatti

KUSTANNUKSET YHTEENSÄ: $6.44 (Perustuu San Diego Ituja 2020) tai $1.29/tarjoilu

Miten Tehdä Kanaa, Salaattia ilman Majoneesia

Tämä kana salaatti on melko yksinkertainen tehdä. Yleensä kanasalaatti on tehnyt minun sekoittaen yhdessä keitetyt kanaa, mausteita, ehkä jotkut kuutioi kasvikset, ja sideaine jonkinlaisia, kuten majoneesia, jogurtti tai raejuusto (kuten tässä resepti).,

jotta saat majoneesia, sinun täytyy sekoittaa raejuustosi; tykkään käyttää miniruokaprosessoria. Kun olet tehnyt sen, sekoita kaikki yhteen ja olet valmis lähtemään. Se on parasta tehdä etukäteen antaa aikaa makuja sekoitus, mutta se voi syödä heti, jos tarvitaan. Tässä on askel askeleelta:

1. laita kana kulhoon. Väistykää.
2. sekoita tuorejuusto, hunaja, sitruunamehu ja mausteet ruokaprosessorissa täysin sileäksi.
3. Raasta sipuli, ja lisää monitoimikoneessa.,
4. sekoita keskenään, kunnes suurempia sipulinpaloja ei enää ole.
5. kaada tuorejuustoseos kulhoon kanan kanssa.
6. sekoita haarukalla, jotta kana päällystetään kokonaan seoksella.
7. lisää selleri.
8. sekoita hyvin. Jäähdytä sitten maku ja lisää tarvittaessa lisämausteita. Nauttikaa!

Vinkkejä

Muunnelmat

Ainesosa Vaihdot

Mausteet: muskottipähkinä, cayenne ja paprika ovat kaikki valinnaisia mausteita., Mielestäni ne kuitenkin todella edistävät makua ja kanasalaatti tuntuu hieman tylsältä ilman niitä mielestäni.

Aromaatteja: tuore valkosipulin kynsi voidaan käyttää paikka valkosipuli jauhe, sipuli jauhe tai kuivattu sipuli suomut voidaan käyttää sijasta tuoretta sipulia. Hienonnettu Vihersipuli toimisi myös tuoreen sipulin korvikkeena.

makuvaihtoehdot

Jos tykkäät kanasalaatista viinirypäleillä, voit lisätä ne helposti! Lisää 1/2 dl viipaloituja viinirypäleitä seokseen, kun lisäät kanan., Voit myös lisätä 1/3 cup hienonnettu paahdettuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä hieman ylimääräistä crunch ja maku. Toinen hyvä lisä olisi kuivatut karpalot; lisää noin 1/3 kuppi aloittaa.

eri makuvaihtoehtoon lisää tuoreita yrttejä. Basilika, tilli, rosmariini ja timjami olisivat kaikki herkullisia tässä kanasalaatissa. Lisää noin 1 tl tuoreita yrttejä tai 1/4 tl kuivattuja yrttejä. Maista ja lisää tarvittaessa lisää yrttejä.

miten Allergiaystävällistä

Tämä on gluteeniton ja munaton kanasalaatti., Raejuusto on selvästi maitotuote, joten jos tarvitset maidoton kanasalaatti kokeilla Hummus kanasalaatti tai Curry Kana-Avokado Salaattia majoneesia ja maidoton kanaa salaatteja.

Vaihtoehto Prep & Ruoanlaitto Menetelmiä

Jos sinulla ei ole mini monitoimikoneessa, voit käyttää tehosekoitin tai sauvasekoitin sekoittaa raejuustoa. Jos sinulla ei ole vaihtoehtoa, mutta himoitset tätä kanasalaattia, olen yrittänyt mashoida raejuustoa haarukalla., Se ei ole niin sileä kuin se olisi, jos käytät tehosekoitin tai elintarvikkeiden prosessori, mutta se toimii silti hyvin! Muista kuutioida sipuli todella pieneksi, jos soseutat raejuuston käsin.

Mitä tehdä, jos teet virheen,

Ensinnäkin, tämä resepti on melko helppoa mukauttaa oman maun mieltymykset, ja se on vaikea sotkea. Katso yllä maku ja prep vaihtoehtoja. Yleisiä virheitä ovat kuitenkin:

• liian suolainen: lisää sekoitettua tuorejuustoa ja lisää kanaa.
• liikaa sipulia: lisää sekoitettua tuorejuustoa ja lisää kanaa.,
• ei tarpeeksi sipulia: odota lisää sipulia vähintään 60 minuuttia kanasalaatin valmistamisen jälkeen, joten sipulimaku ehtii kehittyä. On helpompi lisätä enemmän kuin vähentää sipulin makua.
• ei tarpeeksi mausteita: sama kuin sipulien kanssa; odota lisää 60 minuuttia valmistamisen jälkeen.
• seos on liian ohutta tai vetistä: pat-kanasalaatti kuivahtaa paperipyyhkeellä ylimääräisen nesteen imemiseksi. Lisää sitten broileria pienellä määrällä sekoitettua tuorejuustoa.
• seos on liian paksua tai vaikeasti sekoitettavaa: sekoita joukkoon lisää tuorejuustoa., Lisää lusikallinen kerrallaan & sekoita kana, salaatti, kunnes se on paksuuntunut haluttuun johdonmukaisuus. Tai voit lisätä lisää sitruunamehua.

Lisää Ideoita Eteenpäin

kanasalaatti on yksi minun suosikki reseptejä, tehdä etuajassa, koska se antaa makua aikaa yhdessä. Suosittelen tuplaamaan tai kolminkertaistamaan reseptin palvelemaan väkijoukkoa tai ruokailemaan viikon lounaat ja/tai välipalat.,

Säilytysehdotukset

pidä kanasalaatti tiiviisti jääkaapissa lasisessa tai muovisessa kulhossa, kun sitä ei ole käytössä. Sen pitäisi olla huoneenlämmössä yli 2 tuntia, joten tarjoile kulhoon lepää jäällä, jos tarvitaan, pitää se jäähdytetty. Se säilyy jääkaapissa jopa 5 päivää.

Usein kysyttyä

Osaatko tehdä kanasalaattia ilman majoneesia?

Kyllä, voit tehdä kanasalaattia ilman majoneesia! Tämä resepti todistaa, että voit, eikä sinun tarvitse käyttää jogurttia — hurraa!

mitä voit korvata majoneesia kanasalaatissa?,

raejuustoa tai jogurttia voi käyttää majoneesin korvikkeena kanasalaatissa. Suosin raejuustoa, koska siinä on neutraali maku toisin kuin jogurtilla, joka on tangy.

kuten moneen kertaan edellä mainittiin, tuorejuusto sekoitetaan tasaiseksi, ja sitä käytetään tämän kanasalaattireseptin sideaineena. Näin saat samanlaisen rakenteen ja miedon maun kanasalaattiin, joka maistuu aivan suosikkiherkullesi.

voit maistaa raejuustoa?,

Ei, raejuustoa ei missään nimessä voi maistaa. En oikein pidä siitä, miltä raejuusto maistuu, ja käytännössä elän tämän kanasalaatin kanssa jääkaapissani. Itse asiassa, yleensä kukaan ei edes huomaa eroa tämä kana salaatti vs. mayo-pohjainen kana salaattia.

kuinka pitkään kanasalaatti kelpaa?

Kanasalaatti säilyy jääkaapissa 4-5 päivää tiiviisti lasisessa tai muovisessa astiassa. En suosittele pakastamaan kanasalaattia, sillä se saa huurtuessaan oudon rakenteen.,

voit kuitenkin käyttää sulatettua keitettyä kanaa; muista maistaa kanaa ennen kuin lisäät raejuustoseokseen varmistaaksesi, ettei siinä ole pakastepolttoa.

On kanasalaatti terve?

lyhyt vastaus: se riippuu. Pitkä vastaus: Kana Salaatti kaikki eri tyypit voi löytää melko paljon mitään deli tai sandwich shop, ja vaikka se kuulostaa terveenä ”salaatti” on sen nimi, yleensä se ei ole kaikkein ravitsevia., Useimmat kanasalaatti käyttää majoneesia sideaineena eli se on melko rikas ilman paljon ravinteita. Onneksi kanasalaatista voi tehdä ravitsevamman jättämällä majoneesia väliin.

se sopii minulle silloin tällöin, mutta haluan syödä kanasalaattia päivittäin (etenkin kesällä), koska se on niin helppo tehdä etukäteen ja maistuu herkulliselta. Mutta se, että minulla on niin paljon majoneesia koko viikon, saa minut tuntemaan itseni huonoksi.

Kuitenkin, tämä Ei Majoneesia Kana Salaatti voidaan pitää terveenä, koska se on runsaasti proteiinia ja ei liian rikas kiitos raejuusto., Kana ja tuorejuusto tarjoavat myös vitamiineja ja kivennäisaineita, joita elimistö tarvitsee.

Ravitsemus hyödyt Terve kanasalaatti

Kana on täynnä proteiinia sekä monia vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten Niasiinia tärkeää normaalille solujen kasvua ja toimintaa, B6-Vitamiini tukee hermoston, Pantoteenihappo auttaa kehon hajottaa hiilihydraatteja, rasvaa & proteiinia, Magnesiumia.

raejuustossa on runsaasti B12-vitamiinia, riboflaviinia, fosforia ja seleeniä.,

Mitä Menee Hyvin, Ei Majoneesia Kana Salaatti

Kana Salaatti voidaan tarjoilla välipala tai alkupala joitakin viipaloitu vihanneksia tai keksejä, sängylle salaattia kevyt lounas, tai levitä välillä vähän leipää merkittävämpiä aterian. Voit tehdä myös Kurkkukanasalaatin puremista tai kanasalaatin grillattua juustoa.

Lopullinen ajatuksia:

en voi sanoa tarpeeksi hyviä asioita tässä kanasalaattia, ja vaikka en luultavasti ei pitäisi toitottaa omaa sarvi niin paljon, en välitä, koska tämä on niin uskomaton! Tee se nyt!, Voit ihmetellä, miten olet viettänyt niin paljon elämääsi ilman sitä, ja et koskaan halua odottaa kauan, ennen kuin teet sen uudestaan.

LISÄÄ KANA SALAATTI RESEPTEJÄ ihastut:

• Buffalo Kana Salaatti: kuten Buffalo Chicken Dip, mutta kana salaatti muodossa. Tämä superhelppo kanasalaatti on ainoa tyyppi, jonka teen jogurtilla.,d curry jauhetta
• Hummus kanasalaatti: maidoton, gluteeniton, mayo ilmainen hummusta allergia ystävällinen kanasalaatti
• Paprika Juusto-Kana-Salaatti: sekoita kaksi Etelä-niittejä — kana salaatti ja paprika juustoa
• Meksikon Kanaa Salsa-Salaatti: raikas salsa-kuten versio kana salaatti vihanneksia

kanasalaatti

Tämä herkullinen, helppo, kotitekoista ja terveellistä, Ei Majoneesia Kana Salaatti maistuu kuten klassinen kana salaatti saat deli.,

5 from 7 votes

Print

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 0 minutes

Resting Time: 1 hour

Total Time: 1 hour 15 minutes

Servings: 5

Author: Meme

Total Cost: $6.44 || $1.,a”>

▢ 1/2 teaspoon garlic powder

▢ 1/4 teaspoon paprika

▢ 1/8 teaspoon cayenne

▢ dash nutmeg optional

▢ 1/4 teaspoon black pepper or white pepper, optional

▢ 1/4 cup onion diced or grated (about 1/4 small onion)

▢ 1/2 cup celery diced

Instructions

• Add the cooked chicken to a large bowl., Väistykää.
• Lisää raejuusto, sitruunamehu, hunaja, suola, valkosipuli jauhe, paprika, cayenne, mustapippuri ja muskottipähkinä (jos käytät) kulhoon mini monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Prosessi kunnes täysin sileä, noin 30-45 sekuntia.
• Lisää sipuli ja prosessi noin 10 sekunnin ajan, kunnes sipuli on otettu ja palaset ovat hyvin pieniä.
• Siirto raejuusto seos kana., Sekoita hyvin, kunnes se on täysin yhdistetty.
• Lisää selleri ja sekoita hyvin.
• Kansi ja kylmässä vähintään tunti. Mausta ja lisää halutessasi ylimääräinen sitruunamehu, suola, pippuri, cayennepippuri ja/tai valkosipulijauhe (mutta odota lisämausteiden lisäämistä, kunnes kanasalaatti on jäähdytetty vähintään 1 tunti). Nauttikaa!,

Video

Mitä Käyttää Tässä Resepti

tiesitkö, kokeile tätä resepti?Muista jättää kommentti & resepti luokitus alla. Bonuspisteitä koodaus @memeinge & #livingwellkitchen on Instagram! KIITOKSIA! xo

Meme

tämä postaus julkaistiin alun perin 26.kesäkuuta 2014. Tekstiä, reseptiä, videota ja valokuvia on päivitetty.

Eikö tämä resepti näytä hyvältä?! Se kannattaa varmaan jakaa: