Jos hoito on aiheuttanut haittavaikutuksia, kuten pahoinvointia, makuaistin muutokset, tai suun haavaumat, sinulla todennäköisesti on jo aloittanut oman henkisen luettelo elintarvikkeista, että olisit paljon mieluummin vältellä. On kuitenkin olemassa joitakin elintarvikkeita, jotka kuulostavatpa ne kuinka hyviltä tahansa, on luultavasti parasta välttää ruokamyrkytyksen eli ruokamyrkytyksen riskin vuoksi. Koska jotkut hoidot voivat heikentää immuunijärjestelmää, kunnes ainakin pari viikkoa sen jälkeen, kun he ovat päättyneet (kauemmin, jos sinulla on ollut kantasolujen/luuydinsiirron), ruokamyrkytys ei ole jotain kiusaa., Ruokaperäisen sairauden kehittymisen tulokset voivat olla vakavia.

raa ’ an tai alikypsän ruoan syöminen on yleinen ruokamyrkytyksen aiheuttaja. Oikea ruoanlaitto tuhoaa bakteereja, mutta ne voivat alkaa kasvaa kypsennetty ruoka, jos se on jätetty ulos tai jääkaapissa liian kauan. Ruoka voi myös saastua, kun joku viruksen tai muun ”bugin” tartuttama hoitaa sen.

elintarvikkeiden turvallisuutta koskeviin sääntöihin kiinnittäminen ja erityisen huolellinen oleminen elintarvikkeiden käsittelyssä, valmistuksessa ja säilytyksessä on ehdottomasti tärkeää., Joidenkin syöpähoitoa saavien tai äskettäin lopettaneiden kannattaa kuitenkin välttää joitakin ruokia kokonaan, vaikka ne olisivat saattaneet syödä niitä ilman ongelmia aiemmin. Näitä ovat:

• Kylmää makkaraa ja deli lounas lihaa (leikkeleitä)—Aina keittää tai lämmittää kunnes liha on höyryävän kuumaa.,

• Kuiva-cured, kypsentämättömät salami

• Pastöroimaton (raaka) maitoa ja maitotuotteita, mukaan lukien raaka-maitoa jogurtti

• Pehmeät juustot valmistetaan pastöroimaton maito, kuten sinihomejuusto (tyyppi sininen juusto), Brie, Camembert, feta, vuohenjuusto, ja queso fresco/blanco

• Savustettu kala

• Deli-valmiita salaatteja muna, kinkkua, kanaa, tai kalaa

• Kylmässä pâté—Anteeksi foodies!,

• Pesemätön tuoreet hedelmät ja kasvikset, erityisesti lehtivihannekset, joka voi piilottaa likaa ja muita epäpuhtauksia,

• Pastöroimatonta mehua tai siideriä

• Raaka ituja kuten sinimailasen ituja

• Raaka tai alikypsennetty naudanliha (erityisesti jauhettua naudanlihaa) tai muiden raaka tai huonosti kypsennettyä lihaa ja siipikarjan

• Raaka tai huonosti kypsennettyä äyriäisiä, kuten ostereita—Nämä erät voivat kuljettaa hepatiitti A-virus, ja pitäisi olla keitetty perusteellisesti tuhota virus.,

• Joitakin kalalajeja, sekä raaka ja keitetty, koska ne voivat sisältää suuria määriä elohopeaa,

• Sushi ja sashimi, jotka usein sisältävät raaka kala—Kaupallisesti jäädytetty kala, varsinkin ne, merkitty ”sushi-grade” tai ”sashimi-luokan,” on turvallisempi kuin muut kalat, mutta tarkista lääkärisi kanssa, ravitsemusterapeutin, tai toinen jäsen terveydenhuollon tiimin, ennen kuin syöminen näitä elintarvikkeita.,

• Kypsennettyä munat, kuten pehmeä keitettynä, paistettuna ja keitettynä

• Raaka, pastöroimaton munia tai elintarvikkeita, jotka on valmistettu raaka kananmuna, kuten kotitekoisia raaka evästeen taikina,

Keskustele lääkärisi tai toinen jäsen terveydenhuollon tiimin kertoo, miten pitkään sinun tulee ottaa ruoan varotoimet ja kun voit palata syöminen tietyissä elintarvikkeissa uudelleen.

Arvosteli viimeksi lokakuussa 2017.

Kuten mitä olet lukenut täällä Cancer.Net? Rekisteröidy kuukausittain Sisällä Cancer.Net e-uutiskirje ja seuraa Syöpä.,Net Facebookista ja Twitteristä uutisia viimeisimmistä syövän hoidosta ja hoidosta.