Oletko gluteeniton?

• maapähkinät ovat ravinteikasta ruokaa ja ovat luontaisesti gluteenittomia.
• Gluteeniton maapähkinä jauhoja on ravitsevaa korvike perinteinen jauho
• lisää resursseja, siirry sivun alareunaan.

gluteeniherkkyyttä tai keliakiaa sairastavien tulee säilyttää gluteeniton ruokavalio. Tautia sairastaa Yhdysvalloissa yli kaksi miljoonaa ihmistä eli noin joka 133 (1). Toiset voivat valita gluteenittomuuden hoitaakseen herkkyyden tai pyrkiäkseen olemaan terveellisempiä., Ei ole näyttöä siitä, että gluteeni olisi turvaton kenellekään, joka ei kärsi keliaakikosta tai allergiasta tai suvaitsemattomuudesta.

elävä gluteeniton voi olla haastavaa. On tärkeää tietää, että maapähkinöitä, maapähkinävoita, maapähkinäjauhoja ja maapähkinäöljyä pidetään luontaisesti gluteenittomina elintarvikkeina. Gluteeni on vehnässä, ohrassa ja rukiissa (2) esiintyvä proteiinin muoto. Se aiheuttaa suoliston vaurioita ne, gluteeniyliherkkyys tai Keliakia ja löytyy vehnä, ohra ja ruis – niin he ja mitään tehnyt niistä täytyy olla ehdottomasti välttää., Tämä tekee tavanomaisesti valmistetuista leivonnaisista, monista kastikkeista ja jopa jäätelöstä nauttimisesta haastavaa.

maapähkinöiden ja maapähkinävoin tavoin käyttötarkoitukset ovat rajattomat rasvattomille maapähkinäjauhoille. Olitpa ruoppaus kanaa rapea pinnoite tai ylösajon smoothie tai keitto proteiini vauhtia; maapähkinä jauhoja on hyvä tapa lisätä maku, rakenne ja ravinteita tahansa resepti. Plus, kun sekoittaa riisiä tai tapioka jauhoja, maapähkinä jauhot voi olla täydellinen ratkaisu leivontaan evästeet, leivät, vohvelit tai jopa pyöryköitä.,

Maapähkinäjauho paitsi lisää makua annokseen, se myös lisää tärkeitä ravintoaineita, joita gluteenittoman ruokavalion ihmiset tarvitsevat. ”Jyvät ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Ne ovat hyvä monimutkaisten hiilihydraattien, erilaisten vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde ja ovat luonnostaan vähärasvaisia. Koska keliakiaa sairastavien on vältettävä gluteenia, – voi olla haastavaa saada riittävästi jyviä.2 ”

maapähkinätuotteet, kuten rasvattomat maapähkinäjauhot, tarjoavat erilaisia ravintoaineita, joita löytyy myös jyvistä. Maapähkinäjauhossa on hyvin vähän tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia., Se on myös hyvä folaatin, magnesiumin, kuparin ja fosforin lähde ja erinomainen niasiinin ja mangaanin lähde. Riippumatta siitä, miten voit sisällyttää maapähkinäjauhot, se on ravinnepitoinen ruoka, joka on hyvä lisä ravitsevaan ruokavalioon.

Gluteeniton Ruoanlaitto Vinkkejä

vehnäjauhosta niin monia ruokia – ilmeinen leivonnaisia ja pastaa ei-niin-ilmeinen keitto varastot, mausteet, ja jopa alkoholijuomia – ylläpitää gluteeniton ruokavalio voi tulla aikaa vievää. Tässä muutamia Pikavinkkejä gluteenittoman elämäntavan hallintaan:

• Ryhdy innokkaaksi etikettilukijaksi., Monet elintarvikkeet sisältävät gluteenia, jota et odottaisi löytäväsi, joten varmista, että luet aina ainesosamerkinnän.
• keskity luontaisesti gluteenittomiin ruokiin: syö tuoreita hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja palkokasveja kuten maapähkinöitä. Monissa pakatuissa tuotteissa on runsaasti monimutkaisia ainesosia, joten on vaikea päätellä, onko tuote gluteeniton.
• vehnätön ei ole gluteeniton. Vehnä vapaa ei tarkoita, että tuote ei sisällä ruista tai ohraa joten muista lukea etikettejä.
• kun on epävarma, mene ilman. Jos olet epävarma tuotteen ainesosista, älä syö sitä.,

Additional Resources:

• Celiac Sprue Association
• Gluten-Free Living Magazine

Bibliography