Gobi Manchurian (Suomi)
Gobi Manchurian on suosittu Intian ja Kiinan ruokalaji, jossa rapeaksi paistettu kukkakaali florets ovat heitti mausteinen kastike. Tee se kuivaksi ja tarjoa alkupalana tai tee kastikkeen kanssa pääruoka.
jos etsit enemmän Indo Kiinan reseptejä, tässä on joitakin niistä – Indo Kiinan Veg Manchurian, Schezwan Muna Paistettua Riisiä, Chili Paneer, Soija Paloina Manchurian, Chili Valkosipuli Nuudelit, Muna ja Paistettua Riisiä.,
loikkaa:
- Tietoja Tästä Resepti
- Ainekset
- Askel askeleelta Resepti
- Usein kysytyt Kysymykset:
- Tarjoilu Ehdotuksia
- Tallennustila Ehdotuksia
- Pro Vinkkejä Neha
- Resepti-Kortti
Tietoja Tästä Resepti
Gobi Manchurian on Indo Kiinan resepti, jossa kukkakaali florets ovat keitetty, sitten kastettu mausteinen taikina ja uppopaistettu rapeaksi.
ne rapeat floretit heitetään sitten mausteiseen kastikkeeseen, mikä tekee siitä herkullisen., Tämä yhdistelmä rapeaa kukkakaalia ja mausteinen Intian ja Kiinan kastike on vain pommi, ja kaikki rakastavat sitä, kun he ottavat heidän ensimmäinen purra.
Tämä on mainio alkuruoka kotibileisiin tai lisukkeena viikonloppuiselle Indokiinalaiselle aterialle.
Voit myös tehdä kastike versio Gobi Manchurian lisäämällä cornflour lietteen ja keittämistä, kunnes kastike muotoja. Tämän kastikkeen voi tarjota pääruokana paistetun riisin tai nuudelien kanssa.
parasta, Gobi Manchurian on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa, ja siksi se sopii hyvin arkiruokailuun.,
Tämä Gobi Manchurian on,
- Delicious
- Rapea
- Nopea & Helppo
- Mausteinen
- Täydellinen puolue alkupaloja
Ainekset
lyöjä – tehdä taikina paistamiseen kukkakaali, tarvitset kaikki tarkoitukseen jauhoja, cornflour, inkivääri valkosipuli liitä, suola, chili, soijakastike ja pippuri jauhe.
Cornflour auttaa tekemään gobi siivua.,
muut aineet, kuten chilikastike, inkivääri-valkosipulitahna ja pippurijauhe yhdessä lisäävät mausteisen maun taikinaan.
Kukkakaali – Leikkaa kukkakaali osaksi bite-sized florets, valkaista se ja tehdä taikina hieman paksu johdonmukaisuus niin, että se tarttuu florets.
Öljy – Voit käyttää kasviöljyä tai neutraali maku öljyä paista kukkakaali florets.
kastikkeeseen – kastikkeen valmistukseen tarvitaan inkivääriä, valkosipulia, sipulia, vihreää chiliä ja paprikaa. Kastike, kuten soijakastike, punainen chilikastike, tomaattikastike ja etikka.,
olen lisännyt mausteiselle potkulle myös kotitekoista punaista chilitahnaa, mutta voit jättää sen lisäämisen väliin, jos haluat sen miedoksi.
leikkaa sipulit ja paprika isoiksi paloiksi ja lisää tähän Gobi Manchurian, ne lisäävät mukavan pureman.
Askel askeleelta Resepti
Kuumenna vettä kattilassa ja lisää kukkakaali florets. Blanch kukkakaali florets ja pidä se syrjään jäähtyä.,
taikina, yhdistää kaikki tarkoitukseen jauhoja, cornflour, inkivääri-valkosipuli liitä, suola, chili, ½ tl soijakastike, ½ tl paprikajauhetta, ja tarpeeksi vettä, jotta pinnoite johdonmukaisuus keskipitkän paksu taikina.
Kasta kuorittua kukkakaali florets ja takki niitä hyvin.,
Deep fry them in medium hot oil till crisp and golden brown in colour.
For the sauce, heat the oil in a wok. Once the oil becomes hot, add chopped ginger and garlic. Saute them for just a few seconds.
Add green chillies and onion. Saute for one minute.,
Lisää paprika ja paista vielä minuutti.
Lisää loput soijakastike, etikka, chili liitä, punainen chili, vihreä chili-kastike, sokeri, suola, ja pippuri pannulla.
Nyt lisää paistettu kukkakaali florets kastike ja sekoita hyvin.,
Usein kysytyt Kysymykset:
Kukkakaali on paljon kammottava crawlies piilossa sisällä florets ja paras tapa päästä eroon niistä on ryöppäyksen se.
tyhjennän kukkakaalin aina ennen kuin käytät sitä missään resepteissä ja suosittelen tekemään sen myös.
tyhjentää sen, lämmittää vettä isossa kattilassa. Kun se tulee kiehua, lisää leikattu florets ja keitä 2-3 minuuttia.,
valuta kukkakaali ja juoksuta se kylmän veden alla keittämisen lopettamiseksi. Nyt tämä kukkakaali on valmis käytettäväksi reseptejä.
tässä reseptissä olen käyttänyt Maidaa, joka on Monitoimijauhoa eikä ole gluteeniton.
Mutta jos katsot gluteeniton versio, ohittaa käyttämällä maida ja käyttää cornflour sen tilalle ja korvata soijakastike tamari kastike ja sinulla on gluteeniton versio valmis.
Tämä resepti on vegaaninen.
leivotun Gobi Mantšurian, kasta floretit taikinaan ja asettele ne leivinpaperille yhteen kerrokseen.
Suihkuta niitä pienellä öljyllä. Paista uunissa 200 asteessa 35-40 minuuttia, kunnes ne ovat lopen. Käännä ne kerran puolivälissä ja heitä ne sitten kastikkeeseen.
Jotta Gobi Manchurian on ilma paistinpannu, dip florets taikina ja vuoraa ne tarjottimelle ilman paistinpannu yhdellä kerroksella.
Suihkuta niitä pienellä öljyllä. Ilmaa paista esilämmitetyssä ilmanpuhdistimessa 200 asteessa 10 minuuttia., Käännä ne ja paista vielä 7-8 minuuttia tai kunnes ne ovat ruskistuneet.
Jotta Gobi Manchurian Kastike, samalla kastike, sekoita 4 rkl cornflour 1 kupillinen vettä ja lisää se pannulla jälkeen lisäämällä kastikkeet ja anna kastike sakenee.
kun kastike on paksua, lisää vettä, jos haluat lisää kastiketta ja kiehauta. Lisää paistetut kukkakaalifloretit ja heitä nopeasti ja tarjoile heti.
Tarjoilu Ehdotuksia
Gobi Manchurian Kuiva voidaan tarjoilla välipala tai alkupala omasta., Voit kääriä sen jauhoisen tortillan sisään salaatin ja sipulin kanssa ja toimia myös kääreenä.
tarjoile paistettua riisiä, Hakka-nuudeleita tai Valkosipulinuudeleita Gobi Manchurian kastikkeen kanssa.
Säilytysehdotukset
on aina hyvä tarjoilla Gobi Manchurian tuoreena, koska säilytettäessä rapea uppopaistettu kukkakaali pehmenee. Mutta jos sinulla on tähteitä, säilytä Gobi Manchurian ilmatiiviissä astiassa 2-3 päivää jääkaapissa.
Neha
Pro Tips-lyönnin tulee olla koostumukseltaan keskitasoa. Juuri sen verran, että kukkakaali saadaan hyvin päällystettyä. Älä tee siitä liian juoksevaa.,
paista kukkakaalifloretit keskikorkealla lämmöllä. Jos lämpö on alhainen, niistä ei tule rapeita ja jos lämpö on hyvin korkea, ne palavat ulkopuolelta.
Paista kukkakaali erissä. Paistoin tämän määrän kolmessa erässä.
voit lisätä tai pienentää chiliä oman makusi mukaan.
kastikkeetkin voi säätää oman maun mukaan. Tämä on mittaus, joka toimii parhaiten meille.
Jos haluat tarjoilla tämän juhliin, paista gobi kerran ja valuta ja pysy sivussa. Tee kastike ja pidä se sivussa., Kun olet valmis tarjoiltavaksi, Kuumenna öljy ja paista gobi kovassa kuumuudessa jälleen rapeaksi ja kuumenna kastike uudelleen. Heitä ne sitten yhteen ja tarjoile heti.
Jos olet kuten Kukkakaali Kokeile näitä reseptejä – Gobi Aloo Paratha ja Gobin
saatat myös
Resepti Card
Gobi Manchurian Resepti
Instructions
-
Blanch the cauliflower florets in hot water for 2 minutes.,
-
taikina, yhdistää kaikki tarkoitukseen, cornflour, inkivääri valkosipuli liitä, suola, chili-kastiketta, ½ tl soijakastike, ½ tl paprikajauhetta ja tarpeeksi vettä, jotta pinnoite johdonmukaisuus keskipitkän paksu taikina.
-
Kasta kukkakaali florets ja syvä paista kuumassa öljyssä keskipitkän kuumuudelle kunnes rapeaksi ja kultainen ruskea väri.
-
Vaikka kukinnot saavat tehdä, valmistella kastike.,
-
Siitä, kuumenna öljy wok.
-
Kun öljy on kuuma, lisää hienonnettu inkivääri ja valkosipuli ja paista muutaman sekunnin.
-
Lisää vihreät chilit ja sipuli ja kuullota hetki.
-
Lisää paprika ja paista vielä minuutti.,
-
Nyt lisää loput soijakastike, etikka, chili liitä, punainen chili, vihreä chili-kastike, sokeri, suola, ja pippuri pannulla.
-
Lisää 2 rkl vettä ja tuoda kastike kiehuvaksi.
-
Lisää paistettu kukkakaali florets kastike ja sekoita hyvin.
-
sammuta lämpö ja ripottele kevätsipuli vihreät sitä.,
-
Palvella kuuma paistettua riisiä tai nuudelit.
Huomautuksia
lisää taikinaan kananmuna, joka tekee paistetusta kukkakaalista entistä rapeamman.
paista kukkakaalifloretit keskilämmöllä. Jos lämpö on alhainen, niistä ei tule rapeita ja jos lämpö on hyvin korkea, ne palavat ulkopuolelta.
Paista kukkakaali erissä. Paistoin tämän määrän kolmessa erässä.,
voit lisätä tai vähentää chilin määrää oman makusi mukaan.
kastikkeetkin voi säätää oman maun mukaan. Tämä on mittaus, joka toimii parhaiten meille.
jos haluat tarjoilla tämän juhliin, paista gobi kerran ja valuta ja pysy sivussa. Tee kastike ja pitää sen sivuun
Kun valmis palvelemaan, kuumenna öljy ja paista gobi kuumuudelle jälleen kerran kunnes terävät ja kuumenna kastike uudelleen. Heitä ne sitten yhteen ja tarjoile heti.,
