Violetti kaali tunnetaan myös nimellä punainen kaali on ravintoaine-tiheä kasvi, joka on laajalti kulutetaan ympäri maailmaa. Se kuuluu samaan sukuun parsakaalin, kukkakaalin, Brysselin, kaalin, lehtikaalin ja muiden brassica-suvun kasvisten kanssa. Purppurakaali sisältää suhteellisesti enemmän ravintoaineita ja vähemmän kaloreita, mikä tekee siitä ihanteellisen vihanneksen painonpudotukseen pyrkiville.,

Tämä punainen vihannes on voimanpesä ruokavalion kuituja, hyvälaatuisia hiilihydraatteja, kaliumia, runsaasti vitamiineja ja muita välttämättömiä mineraaleja. Kaalin tumma pigmentti kertoo korkeammasta antioksidanttien tasosta, jonka tiedetään vähentävän oksidatiivista stressiä. Korkeampi antosyaanipitoisuus, antioksidantti, jota on erityisesti purppurakaalissa, alentaa syövän ja sydänsairauksien riskiä. Näiden lisäksi kuluttaa violetti kaali on myös lukemattomia terveyshyötyjä, joista osa on lueteltu alla.,

Suuri ruoansulatusta
Violetti kaali on vähän kaloreita ja runsaasti kuitua, joten se tehokkaasti auttaa ruoansulatusta prosessi. Keitetyn kaalin syöminen voi ehkäistä vatsavaivoja, kuten ruoansulatushäiriöitä ja ummetusta. Myös ravintokuidut varmistavat, että pysyt kylläisenä pidempään hidastamalla ruoansulatusprosessia. Tämä auttaa estämään nälkää ja elintarvikkeiden cravings, auttaa laihtuminen.

Ylläpitää verenpaine
Säännöllinen kulutus punainen kaali voivat hyötyä ihmiset, joilla on korkea verenpaine., Kaali on korkeampi kaliumpitoisuus, jonka tiedetään säätelevän ja ylläpitävän verenpainetta sydämessä. Siksi tämän ravintoainetiheän vihanneksen käyttö voi myös ehkäistä sydän-ja verisuonitauteja.
Hyvä iho
Tämä variantti kaali on runsaasti antioksidantteja, ja siksi on suuri ihoa. Antioksidantit auttavat pitämään ihon nuorekkaan pitkään ja ehkäisee juonteita ja ryppyjä. Myös, violetti kaali on täynnä hyvyyttä C-vitamiinia ja me kaikki tiedämme, kuinka tärkeää tämä vitamiini on pitää ihon hehkuva ja säteilevä pitkään.,

Parantaa immuniteettia
Violetti kaali on enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini ja se on syy, lääkärit myös suositella ottaa tätä vihannes päivittäin pysyä taudista vapaa. C-vitamiini, A-vitamiini ja antioksidantit läsnä kaali parantaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Se auttaa huuhtelemaan myrkkyjä kehosta ja parantaa siten aineenvaihduntaa. A-vitamiini auttaa parantamaan myös näköä.
Vahvistaa luuston ja lihasten
Syöminen raaka kaali voi auttaa vahvistaa luita ja estää nivelkipua sekä tulehdusta., Se sisältää K-vitamiinia, kaliumia ja muita mineraaleja, jotka auttavat parantamaan toiminnan luita ja lihaksia.

Miten sisällyttää violetti kaali ruokavalioosi
Sauteed violetti kaali
Voit paistetut tämä punainen kaali joitakin mausteita ja joitakin etikkaa syödä sitä lisuke kanssa grillattu tai paistettu elintarvikkeita. Voit myös lisätä hieman oliiviöljyä ja valkosipulia lisämakuun.
Ei-kokki salaatti
Voit myös kuluttaa tämä kasvi raaka-salaatti muodossa, kaikki mitä tarvitset on muutamia ainesosia ja ei-kokki salaatti on valmis ei ole aikaa., Ota silputtu kaali lehdet, joitakin suosikki vihanneksia, kuten parsakaalia, kirsikkatomaatteja, salaattia, avokadoa tai jotain muuta haluat ja mausta se pippurilla ja suolalla, lisää hieman oliiviöljyä ja omenaviinietikkaa. Heitä kunnolla ennen tarjoilua.
Kokki sitä muiden kasvis curry-muodossa
Voit käyttää samaa tekniikkaa kuin vihreä kaali kokki punainen myös. Vaikka tämä erityisesti kaali parhaiten kuuluu Kiinalainen ja Thai culinary, kokeile lisätä violetti kaali oman mantsurialaiset ja punaiset curryt parantaa niiden makua.